雞場生物安全控制的綜合措施

黃曉東（湖北省咸寧職業技術學院 437100）

雞場生物安全控制的綜合措施

黃曉東（湖北省咸寧職業技術學院 437100）

近年，隨著人們生活水平的提高，養雞技術的進步，無論是飼養品種還是飼養方式、管理模式都發生了很大的變化，這就對養殖場的建設和環境控制提出了更高的要求，如選址、規劃、消毒、糞污處理等。通過對雞場生物安全措施的論述，希望能夠為廣大養雞朋友的養雞事業保駕護航。

雞場；生物安全；消毒；防疫；措施

雞場生物安全是指采取疾病防治措施，以預防疾病的發生和傳播，保護雞群健康，以獲得優異的生產性能的方法。

1 樹立生物安全意識

雞場應該樹立 “養重于防、防重于治”的理念，要加強雞場全體工作人員關于生物安全控制的教育，把生物安全控制貫穿養殖場的生產全過程，形成制度，專人監管，減少雞群的外源性感染因素，提早預防，盡量減少疫病的發生。

2 雞場場址選擇與建設

場址選擇必須遵循公共衛生原則，主要是防止受周圍環境污染，所以，養雞場應設在居民區的下風處，遠離居民區排污口，特別遠離屠宰場、肉類加工廠和皮毛加工廠等。一般養雞場與居民區的距離，中小養殖場不少于300～500m，大型養雞場（十萬只）不少于1000m。與其它養殖場的距離，中小型養殖場不少于150～300m，大型養雞場不少于1000～1500m[1]。

場址的地形選擇要求整齊、開闊、有足夠的面積。地勢要求高燥、平坦、有緩坡。場區劃分按照全年主風向依次布局為管理區、生產區、隔離區。生活區必須相對封閉，只留兩條通道與生產區相通。場內道路設凈道（運送飼料、人員行走等）和污道（運送糞便、病死動物、污物），不許交叉使用。場區植樹種草，搞好綠化，對改善雞場小氣候有重要意義。雞場周圍應有圍墻（高度2m）和防疫溝。

3 雞舍樣式

目前規模化雞場主要為密閉式和有窗式。對于有經濟實力的規模化企業，飼養量較大時，一般采用封閉式雞舍，其優點從生物安全角度來看是最好的，不僅可以保證舍內環境穩定，隔熱保溫，而且受外界氣候的影響較小；而小規模飼養戶從經濟角度出發可選擇有窗式雞舍，但無論是什么類型的雞舍都要通過綜合措施進行生物安全防控。

4 規范的管理

（1）嚴格執行 “全進全出”管理，各階段雞舍之間如育雛舍、育成舍、產蛋舍、孵化間等區域相對封閉，一般情況下不準各個區域或雞舍之間走動，工具不得互借。合理確定飼養密度，做好溫度、濕度、光照等的管理工作。做到有計劃、有節奏地生產。

（2）實施人工授精可以降低養殖種公雞的生產成本和本交帶來的疫病風險、有利于實現雞場凈化疾病。

（3）雞場內禁止飼養寵物、鴨、鵝等其它動物，盡可能防止野生動物和昆蟲進入豬場。

5 消毒

5.1 場區消毒

場區門口設置消毒池，長度為車輛車輪2個周長，深度不低于20cm，消毒液使用3%來蘇兒或2%火堿，一般5d左右更換1次，可以根據下雨、使用情況縮短更換消毒液的時間。要控制外來人員進場，入場人員要洗浴更換工作服、工作帽、膠靴。沒有條件的雞場也要使用噴霧消毒或者紫外線燈、消毒槽等設施。每個區域之間的入口要設有消毒設施，尤其是要加強對鞋底的消毒。

5.2 雞舍消毒

正常情況下，平時至少1周帶雞消毒1次（1周內的雛雞不宜帶雞消毒），不僅能對空氣和雞體、設備消毒，還能沉降粉塵、防暑降溫、提供濕度、凈化空氣、改善雞舍環境，也利于飼養人員的健康。可選擇刺激性小的藥物，如3%過氧乙酸，發病時每天消毒1次，在雞出售或轉出之后，進行徹底的清掃和消毒，一般要求使用2～3種不同作用類型的消毒藥。處理的順序可以是先進行物理的清掃，高壓水槍洗刷。干燥后使用消毒液噴霧消毒，干燥后進行甲醛和高錳酸鉀熏蒸消毒，方法為40%甲醛30ml/m3，高錳酸鉀15g/m3，先用溫水加入陶瓷盆中攪拌高錳酸鉀，再將甲醛倒入盛有高錳酸鉀的溶液中，根據疫情嚴重情況可以適當增減用量，但要保證比例為2：1，密閉時間不少于24h[2]。空舍15d消毒完成。

5.3 飲水和飼料

水質良好的深井水可以不消毒，接雛后可以使用煮沸后的溫水飲水。水質差的水源可以使用二氯異氰尿酸鈉粉（有效氯30%計），井水每噸加2～3g。使用時嚴格控制用量，接種疫苗前后3d禁用。

要選擇正規廠家生產的飼料，如果使用濃縮料或預混料，最好對飼料原料進行檢測，科學配比，排除玉米發霉變質的可能性，防止使用大量抗生素飼料。

6 病死雞及糞污的處理

病雞應隔離飼養，剖檢病死雞在場區的獸醫實驗室進行，死雞應全部焚燒或深埋等處理，嚴禁拋于地溝、池塘。要及時清理雞糞，通過地溝或糞車運于場外糞場，進行消毒。

7 嚴格引種檢疫

雞場引進種雞時，做好產地疫情調查，應到具有 《種畜禽生產經營許可證》的大型場引種，并開具產地檢疫證明。隔離舍觀察30～60d，確認健康后，方能進入生產區。

8 雞群的健康監測與免疫計劃

做好日常的疫病檢查和檢測工作，掌握雞群健康動態，包括臨診檢查、病理剖檢、實驗室診斷等。結合本場和本地區疫病流行情況確定免疫疾病的種類，選擇正規、質量穩定的疫苗進行接種，合理確定免疫程序。防止產生免疫抑制，加強對免疫抑制病的預防，合理使用免疫增強劑[3]。

9 科學用藥

無論是預防還是發生疫病時，都必須合理使用藥物，按照藥典的使用方法和劑量使用。抗生素使用的原則是能用窄譜的就不用廣譜，能用低級的就不用高級的，用一種能解決問題的就不用兩種，輕度感染一般不聯合使用抗生素。在沒有明確病原微生物時可以使用廣譜抗生素，如果明確了致病的微生物最好使用敏感藥物。否則容易引起細菌對抗生素的耐藥性。雞球蟲的預防和治療中也要注意輪換用藥，以防球蟲耐藥。

總之，雞場疾病傳入的途徑很多，在雞的飼養過程中發生疾病是難免的，只要通過制定一系列的生物安全措施并嚴格執行，就能夠降低疾病的發生率，保障雞群健康。

[1]李蘊玉.養殖場環境衛生與控制[M].高等教育出版社,2002:50-61.

[2]施海東.雞場做好生物安全的幾點措施[J].禽病防治,2013（4）:31-34.

[3]任利樞,倪延利,時永銘,等.淺談養雞場的生物安全措施[J].養禽與禽病防治,2012（2）:18-20.