架子牛和繁殖母牛的飼養管理

李國華（黑龍江省鶴崗市綏濱縣畜牧獸醫局 156200）

架子牛和繁殖母牛的飼養管理

李國華（黑龍江省鶴崗市綏濱縣畜牧獸醫局 156200）

闡釋架子牛和繁殖母牛的飼養管理技術，重點總結吊架子牛幼牛的飼養和管理及繁殖母牛養殖場牛群的管理。

養牛；架子牛；繁殖母牛；飼養；管理

1 吊架子牛期幼牛的飼養

架子牛是我國農村普遍的傳統肉牛飼養方式。新購入架子牛的觀察期一般為10～15d[1]。“吊架子”階段的飼養目標是促進幼牛骨骼、肌肉生長發育，在15～18月齡（20月齡）體重達300～400kg。日增重0.6～0.8kg，不得低于0.4kg。對新購入的架子牛，要逐漸更換飼料。第1天喂原精料的95%，喂更換精料5%；第3天喂原精料90%，喂更換精料10%；以后原精料以每天10%遞減，新更換精料以每天10%遞增，半月左右完成更換[2]。在架子階段的平均日增重，一般大型品種牛不低于0.45kg，小型品種不低于0.35kg。架子牛的營養需要由維持和生長發育速度兩方面決定。架子牛營養貧乏時間不宜過長，否則肌肉發育受阻，影響胴體質量，嚴重時，喪失補償生長的機會，形成“僵牛”。營養貧乏也使得消化器官代償性地生長，內臟比例較大。當小型品種架子牛體重達到250～300kg時，即可開始育肥，架子階段拉的越長，用于維持營養需要的比例越大，經濟效益越低；大型品種牛的架子牛體重在400kg以上即可開始育肥。

架子牛是消化器官發育的高峰階段，所以飼料應以粗料為主，粗料過少，消化器官發育不良。架子牛體組織的發育以骨骼發育為主，日糧中的鈣、磷含量及比例必須合適，以避免形成小架子牛，降低其經濟價值。架子牛飼料以粗料為主，適當輔以精飼料，一般控制精粗料之比在3：7，充分保證架子牛骨骼生長良好，即吊架子，減少脂肪沉積。精料中蛋白質量不足，能量較高時，增重的主要為脂肪，會大大降低牛的生產性能；待達300kg以上時，再選擇合適的飼養方法育肥。

2 吊架子牛期幼牛的管理

在管理上主要是要根據自身的牛品種、體重、飼料資源、架子牛市場價格、飼料價格和自身的圈舍條件確定是出售還是自育肥或確定何時出售，一般來說是本地牛或小型品種雜交牛體重達280～300kg就可以進行育肥或出售，大型牛最好達到400kg。

2.1 冬季應備足養牛飼草

一般情況下，每頭牛應備足青貯草、玉米秸、稻草、青干草等飼草1500kg左右；草料應多樣化，青草、稻草、麥秸、玉米秸、花生秧等混合搭配飼喂；應先喂草料，后喂精料；每天除喂足夠的粗料外，還應喂給玉米、餅類、麩皮、大麥等精飼料。

2.2 驅蟲

架子牛階段往往是比較寒冷的季節，周圍的寄生蟲等會聚集于牛體過冬，干擾牛群生長而使牛體消瘦、致病，也使牛皮等產品質量下降，可在春秋兩季各進行一次體內外驅蟲，可選用下列藥物：①蟲克星（阿福丁，有效成分為阿維菌素）粉劑每100kg體重10g，灌服或拌于飼料中喂給，也可用蟲克星針劑（阿維菌素）皮下注射，劑量為100kg體重0.2ml；②左咪唑，劑量8mg/kg體重，混料喂服，飲水內服，或溶水灌服1次；亦可配成5%注射液，進行1次皮下或肌肉注射；③枸櫞酸哌嗪，劑量0.2g/kg體重，混飼或飲水，1次內服；④哈樂松，劑量30mg/kg體重，制成混懸劑或糊劑，1次口服；⑤丙硫苯咪唑，劑量10～20mg/kg體重，混飼喂服或制成水懸液，1次口服。

2.3 飲水

由于架子牛是以粗飼料飼養為主，食糜的轉移、消化吸收、反芻等都需要大量的水，應供給潔凈、充足的溫水，自由飲水時，控制水溫不結冰即可。

2.4 運動

架子牛較為活潑好動，但運動過多會消耗飼料營養，運動一般僅限于放牧。

2.5 稱重

稱重作為調整日糧的依據，建議每月稱重一次，檢查牛體生長發育情況，避免形成“僵牛”。

3 繁殖母牛養殖場牛群的管理

隨著農業結構的調整和養殖觀念的轉變，尤其是牛源的緊缺，給母牛養殖帶來一個機遇，有些規模的肉牛場飼養繁殖母牛，培育犢牛，進行直線育肥生產育肥牛，母牛養殖和肉牛養殖有一定區別。

3.1 衛生防疫工作

肉牛較常見的傳染病有口蹄疫、布病、結核、炭疽等，要對牛群按時進行檢疫，對患有傳染病的牛要及時隔離或淘汰，杜絕傳染病傳入或傳出牛群。常見的寄生蟲有線蟲、蛔蟲、肝蛭、牛皮蠅、蜱、蚤等，應按時進行驅蟲工作。驅蟲一般在春、秋各進行一次。對牛舍、運動場也要保持清潔，要經常化、制度化進行消毒。

3.2 建立生長發育測定與記錄制度

通過定時測量體重、體高和胸圍等，判斷生長發育情況，進行日糧調整，以達到預期的要求，并記錄入檔，以備育種工作的需要。

3.3 編制生產計劃

生產計劃有配種產犢計劃，牛群生產與周轉計劃，飼草與飼料供應計劃等。及時淘汰繁殖能力低的母牛，選留足量后備母犢和育成母牛，進行牛群周轉，做到四季飼草料的均衡供應。

3.4 合理放牧

放牧可降低飼養成本，但要本著保護與利用草坡、草地并重的原則進行。

3.5 分群

斷奶后的犢牛要公母分群，充分利用公牛生長發育快、飼料報酬高等優點，以獲得最大經濟效益，并可避免野交亂配。沒有分群條件時，對不留種用的公畜要適時去勢。

[1]董志強,戰洪波,張延和,等.架子牛育肥的科學飼養與管理[J].畜禽業,2012（10）:19-20.

[2]丁玉臣.架子牛入場初期的飼養管理[J].養殖技術顧問,2010（11）:21.