高溫與油菜素內酯對葡萄光合和果實品質的影響
2015-01-22 23:31:22高敏
中國果業信息 2015年9期
據《果樹學報》2015年第4期《高溫脅迫與外源油菜素內酯對“巨峰”葡萄葉片光合生理和果實品質的影響》（作者張睿佳等）報道，為探討高溫脅迫和外源油菜素內酯對鮮食葡萄光合和果實品質的影響，以3年生盆栽“巨峰”葡萄為試材，連續高溫脅迫20 d并噴施外源油菜素內酯（BR），測定葡萄葉片光合速率、葉綠素熒光參數、葉綠素含量及果實品質指標的變化。結果表明，高溫處理3 d即可顯著降低葉片的凈光合速率 （Pn）、 葉綠素含量、PSII實際光化學效率（ΦPSII）和光化學猝滅系數（qP），而初始熒光（Fo）顯著高于對照。連續高溫處理6 d，PSII最大光化學效率（Fv/Fm）開始下降。高溫脅迫顯著降低了果實的單粒質量、可滴定酸含量和果皮花色苷含量。高溫處理20 d后，噴施BR的處理分別比未噴施處理的光合最大速率Amax、Fv/Fm、ΦPSII、qP和葉綠素含量均有提高，果皮花色苷含量為未噴施BR處理組的2.1倍。最終得出結論，連續的高溫脅迫會降低PSII反應中心活性，阻礙PSII的正常功能，抑制葡萄葉片的光合作用，影響果實品質。噴施外源BR可以有效緩解高溫對葡萄葉片的光合傷害并促進果實著色。
（高 敏/摘錄）
