“貴族”馬芹走進尋常百姓家

蘇金生

為一棵小芹菜建產業示范園和芹菜博物館，連續9年舉辦芹菜文化節，把芹菜種子送上“神舟七號”載人飛船進行航天育種，能享受這種“待遇”的，在全國整個菜類家族中恐怕只有平度馬家溝芹菜了。

作為芹菜中的貴族，在走高端路線的同時，馬家溝芹萊今年也開始走進了尋常百姓家。

平度市李園街道黨工委書記劉寶剛向記者介紹：“馬家溝芹菜走近尋常百姓，一是指在芹菜種植上要發展更多的規范種植戶，讓芹菜富民：二是指馬家溝芹菜的市場價格，根據分類包裝，讓普通群眾也能消費得起正宗馬芹。”

成就菜農“致富夢”

“僅種植芹菜每年收入三四十萬元不成問題。”在第九屆青島馬家溝芹菜節現場，記者對東馬家溝村種植大戶賈文學進行了采訪，老賈從在外地經商到棄商從農，看準的就是“馬家溝”這塊金字招牌，現在他每年種植芹菜基本維持在30畝左右，平均每畝收入1萬多元。

如今，僅位于核心區的李園街道今年種植面積就有6000畝。“除獨特的土壤與適宜的氣候外，馬家溝芹菜在種植過程中全部使用農家有機肥、利用頻振式殺蟲燈和黃板誘殺害蟲……”青島琴香園芹菜產銷合作社負責人張作慶告訴記者。“目前，合作社已發展種植戶100余戶，‘合同價保障了芹菜的效益，但前提必須嚴格按‘地理標志保護產品的具體要求開展生產。”

作為國家地理標志保護產品的馬家溝芹菜，在地域上的限定“保護范圍”包括李園街道及附近的93個村、6.8萬畝土地，均適宜種植馬家溝芹菜。

“只要是在保護地范圍內的，都可以發展馬家溝芹菜種植。”青島馬家溝芹菜產業示范園辦公室負責人曲香遠說，擴大芹菜種植面積，達到合理發展水平，讓馬家溝芹菜真正帶富一方百姓，是“馬家溝”芹菜品牌做大做強的初衷。

“上天入海”不走尋常路

作為正宗的地方名優品種，馬家溝芹菜種子曾搭乘“神舟七號”載人飛船進行航天育種。今年春天，馬芹種子又隨“大洋一號”科考船環地球一周，在南印度洋下潛到2800米處，目前下海受過重壓的種子已進行無土栽培，正在培育觀察。

“經過6年的培育，我們選育出的航天馬家溝芹菜表現出了比較穩定的性狀，目前已由溫室移至大田栽培，明年就可適度推廣。”

曲香遠指著一大片芹菜地告訴記者：“這是航馬2號，它的特點就是外梗也呈獻出黃綠色，清脆鮮嫩，那一片是航馬1號，芹菜芯的產量比例高。隨著種植面積的不斷擴大，普通消費者也能吃上航天芹菜了。”記者看到，這種連外梗都是黃綠色的航天芹菜與普通馬家溝芹菜在外觀上有著明顯區別。

曲香遠介紹，航天芹菜的商品率更高，普通馬家溝芹菜5斤出1斤精品菜，航天芹菜3斤就可出1斤精品菜。

國家地理標志保護產品、中國馳名商標、中國國際農產品交易會金獎……集多種光環于一身的“馬家溝”芹菜無疑是蔬菜中的明星。既走高端路線也走近普通群眾，讓馬家溝芹菜更接地氣，不再是老百姓餐桌上的奢望。

據了解，馬家溝芹菜進行分類包裝銷售，精品裝分為“水晶芯”、“玻璃脆”，用的是芹菜內芯，普通裝的則帶有部分外梗。

在青島琴園現代農業公司包裝車間里工人們正在忙碌地分揀包裝芹菜，一種簡易的長筒塑料袋包裝引起了記者的注意，“這是銷往普通超市的，4斤裝售價20元，一般消費者也能消費得起。”而芹菜種植大戶賈文學更是推出了超級裝，“有50公斤一箱的，25公斤一箱的，全是銷往外地的，量大價優。”

文化：馬芹升華的原動力

“這個LED顯示屏有20平方米，通過現代科技手段演繹馬家溝芹菜的文化歷史……”在改造升級后的芹菜博物館曲香遠向記者介紹。

據了解，馬家溝芹菜的種植歷史悠久，早在明朝，馬家溝一帶就開始種植芹菜。經過漫長的自然雜交、品種選育和提純復壯，形成了當地獨特的品種。但長期沒有得到很好的開發。2002年時，李園街道轄區馬家溝芹菜種植面積萎縮至不足300畝，市場價格每公斤0.4元到0.6元。

為保護、挖掘和開發這一地方名牌，2003年春，“馬家溝芹菜品種資源保護及標準化技術研發”項目經青島市科技局立項，由平度市農業局和李園街道辦事處在東馬家溝芹菜示范基地共同組織實施，實行定點繁育，并對馬家溝芹菜品種逐年進行提純復壯，按標準培育良種，從中選育出馬家溝芹菜1號，也就是今天聞名遐邇的馬家溝芹菜。

為構架成一個集芹菜品種展覽、芹菜品種推廣和芹菜文化傳播為主題的綜合性人文活動空間，奠定馬家溝芹菜在中國整個芹菜家族中的特殊地位，為馬家溝芹菜品牌的進一步升華打造堅實的文化平臺。2008年，位于馬家溝芹菜產業示范園區中心的中國芹菜博物館正式對外開放，這是我國目前為止唯——處以芹菜和芹菜文化為主題的博物館。

近年來，博物館所在的馬家溝芹菜產業示范園還先后獲得“山東省農業旅游示范點”、“山東省十大高效生態科普示范基地”、“AAA級旅游景區”等稱號。endprint