“地溝油”令倫敦苦不堪言

本報駐英國特約記者　孫微

本報駐英國特約記者孫微

每

年處理約5.5萬處堵塞、耗資1200萬英鎊，英國泰晤士水務公司近期的統計數字足以說明倫敦下水道問題的嚴重性。下水道難清理，已經困擾倫敦很多年，但就目前來看，除了呼吁人們不要繼續傾倒廢油外，倫敦政府依然沒有想出什么好辦法。

英國《商業內幕》報道稱，泰晤士水務公司負責管理長達4.35萬英里(1英里約為1609.31米）的倫敦下水道。公司最頭痛的就是向水槽傾倒的烹飪脂肪堵塞水槽。當油脂

中的脂肪酸和下水道中的鈣混合，地溝油凝塊就形成了。而濕紙巾、棉簽和其他非可沖洗物和地溝油凝塊沾上之后便形成堅硬的一團，卡在管道的頂部，日積月累，就會導致管道堵塞。對于清理者而言，管道中流動的糞便都比地溝油凝塊要好處理得多。

一旦排水管被堵塞，不僅污水反涌氣味難聞，清除這些擋路油塊也十分困難。事實上，倫敦下水道被油塊堵塞的事件層出不窮。去年11月，有管道工人移除了兩輛公交車大小的油污凝塊。去年8月，西倫敦管道工人曾移除了一塊和波音747飛機大小相當的巨型油污凝塊。2013年夏天，金斯頓的下水道油污凝塊重達

15噸。

每當節日來臨，凝結成塊的地溝油問題就更嚴重。尤其是圣誕節的時候，家家戶戶的廚房都在準備豐盛的食物。據法新社報道，假期烹飪的結果就是給下水道帶來相當于兩個奧林匹克游泳池規模的“火雞油脂”。負責人丹尼斯稱，“我們每天都看到一些不應該出現在下水道里的廢棄物：木材、塑料瓶和濕紙巾。盡管有些濕紙巾的包裝袋上稱其是可沖洗的，但實際上它們在下水管道里卻很難分解，它們也是讓烹

飪廢油凝塊的罪魁禍首。”

《商業內幕》稱，泰晤士水務局發布了他們改寫之后的“圣誕節的十二天”歌曲，勸阻人們不要將廚房廢油倒進下水管道。這也是該公司倡導的“扔垃圾簍、不要阻塞”運動的一部分。泰晤士水務公司表示，該公司每年要處理近5.5萬處堵塞事故，費用高達1200萬英鎊，也就是每月100萬英鎊。清理團隊使用高壓水槍沖破脂肪塊，最后在垃圾場填埋。泰晤士水務公司建議人們將烹調廢油收集起來扔進垃圾桶，而不是沖入下水道。在洗碗之前也要盡量刮凈餐盤。▲