海洋生物高值利用結碩果（節選）

吳園濤

海洋生物資源是人類重要的食物來源，也是取之不盡的資源寶庫。借助于現代生物技術開展海洋生物高值利用研究，開發生物制品，成為海洋生物資源可持續利用的重要方向和突破口。如今，海洋生物資源高值利用研究已經成為全球海洋生物領域和食品科學、醫藥科學等領域的重要熱點。

從上世紀90年代開始，許多沿海國家都把開發利用海洋作為基本國策。美、日、英、法、俄等國家分別推出包括開發生命活性物質和海洋藥物在內的“海洋生物技術計劃”“海洋藍寶石計劃”“海洋生物開發計劃”等，投入巨資發展海洋藥物及海洋生物技術。全世界范圍內已從海洋動植物及微生物中分離得到1.5萬多種新型化合物，研發獲得了抗腫瘤、抗艾滋病等不同類型的新型海洋藥物以及海洋功能保健食品等。

近年來，隨著我國海洋生物產業的發展，海洋生物資源高值利用的理念也被廣泛應用。國家相繼在海洋生物資源高值利用方面進行項目部署，重點關注我國海水養殖產業的品種優化、病害防治、增產增收等產業問題，并取得了一批重要的科技創新成果。

目前，我國海洋經濟發展正在推進。在海洋生物活性物質作用機理和重要生物制品開發方面，我國針對海洋藥物開發中的生物活性物質作用機理、毒副作用降低和藥效增強以及產品高值化開發中的產品設計、構效優化和規模生產技術等關鍵科學問題，重點開展了自主創新藥物的藥源技術、新型農用產品的制備工藝、新穎海洋生物產品設計等方面的研究工作。

目前，中國科學院已完成了微波技術制備甲殼低聚糖、殼寡糖的工藝優化，獲得了廢棄蝦蟹殼作為新型生物農藥源的資源再利用工藝技術，合成抑菌效果增強的5種殼聚糖新衍生物，并獲得了3種微生物制劑;研究建立了具有海洋生物特點的鹵素過氧化物酶生物催化體系，為工業應用提供科學依據;獲得了海洋貝類活性物質開發新型鮮味增強劑的關鍵技術，并實現產業化和制訂產品企業標準;攻克了海藻多糖胃溶植物空心膠囊的研制及產業化關鍵技術，獲得新型植物膠囊材料并實現產業化。

在海洋微生物活性物質及其組合物合成技術研發方面，我國針對熱帶海洋微生物的種屬選擇性培養基和培養條件、難培養分離菌株及稀有菌種菌株的穩定培養和傳代技術，微生物發酵液中的微量、難分離成分的分離純化和結構新穎、復雜的化合物的結構確定，多靶點生物活性成分篩選技術，熱帶海洋微生物顯效化合物的顯性功能基因的重組技術和功能代謝酶的表達技術等關鍵科學問題，重點開展了南海熱帶海洋微生物的生物學、遺傳學、酶學和次生代謝產物的特征研究，探討微生物活性化合物的代謝機制，開發熱帶海洋微生物的組合生物合成技術。

海洋生物資源高值利用是海洋領域一個重要的新興交叉方向，是海洋戰略性新興產業的支柱性主導產業和突破口，是解決制約人類資源短缺等重大問題的必然選擇和有效途徑。

（選自《中國科學報》2014年4月8日，有刪改）

品讀賞析

本文先寫了各國對開發利用海洋的重視，接著寫了我國海洋生物資源高值利用的發展，最后寫出了我國現階段海洋生物資源高值利用的多個方面的碩果。本文條理清晰，語言簡潔。