用參進補大有學問

立秋后，很多人開始關注進補的話題。常見的人參、西洋參、黨參、太子參雖然同屬于補氣類，但功效卻不相同。

人參 主根呈紡錘或圓柱形，味微苦，甘。人參可以大補元氣，適合大汗、大泄、大失血或大病久病所致的元氣虛極欲脫。還可以補脾益肺、生津、安神益智。但長時間服用會引起腹瀉、失眠、神經過敏等不良反應。

西洋參 呈紡錘體，味微苦，甘。西洋參雖能補元氣，但不及人參。藥性偏涼，能清火養陰、清熱生津，補心氣。

黨參 長圓柱形，稍彎曲，長10～35cm。有特殊香氣，味微甜。黨參能補脾肺氣，用于中氣不足的體虛倦怠。黨參既能補血又能補氣生津。

太子參 體型短小，味微甘。太子參能補氣健脾、生津潤肺。適用于熱病之后氣陰兩虧、倦怠自汗、飲食減少、口干少津，但不適宜溫補者。

摘自《京華時報》