泥土的堅守 陳爐古鎮

多布

行走在陳爐，身體就置身于一個陶瓷的世界——腳下踩著瓷，眼前掛著瓷，頭頂懸著瓷，左邊一摸是瓷，右邊一摸還是瓷，陜西陳爐古鎮的肌肉、骨骼、神經完全由瓷而構架。

源自唐代的“西域法拉利”生產線

眾所周知，在英文里“瓷器”與“中國”同為一詞。足見這項古老的發明是如何與中華文化息息相關。從唐代開始，對于西域的“高富帥”而言，一只優質的中國瓷盤就大致相當于今天的一輛法拉利跑車。

爐火千年不絕的陳爐是黃土高原與關中平原交界的一個鄉土小鎮，也是中國北方最著名的民窯——耀州窯的延續者。所以不妨把陳爐理解為一條運轉了1400多年的“法拉利生產線”。陳爐的工匠們至今還仍用代代相襲的最原始工藝做著手中的“玩意兒”和土為坯，轉輪就制。

從陜西銅川的老城區出發，順一條并不寬綽的公路繞著土塬盤旋而上，就一路開到了古鎮的中心。站在高處端詳，古鎮就坐落在四面環山的大山坳里，東、南、北三面高，西面低，像極了窯爐的形狀。除了西面沒有人居住外，其他三面都一層層、一排排地住滿了人家。

漫步在這樣一個渾身透著陶瓷智慧的古鎮里，到處能看到用廢棄陶罐壘起的院墻，四下都是用碎瓷鋪成的小路，院門前也總安放著瓷墩供人休憩。邊走邊拍，一不留神竟站在了誰家院頂，原來這就是陳爐典型的建筑風格——窯上疊窯。

“罐罐壘墻”也是陳爐的一絕，這里幾乎家家戶戶都用燒制瓷器廢棄了的“匣缽”或燒壞的瓷盆瓷罐，堆起院墻，甚至壘廁所。隨著陽光的角度變化，這些墻壁散射出不同的色彩光芒，儼然一道獨特的風景線。

行走在陳爐，身體就置身于一個陶瓷的世界——腳下踩著瓷，眼前掛著瓷，頭頂懸著瓷，左邊一摸是瓷，右邊一摸還是瓷，陳爐古鎮的肌肉、骨骼、神經完全由瓷而構架。鋪在路上的那些被無數雙鞋磨了一遍又一的瓷片正是中國千年陶瓷文化的寫照，在一條排水渠邊，上千年來堆積的瓷片從溝底溢到了溝上邊，陳爐人燒瓷的歷史一層一層一代一代一年一年安靜地堆放在這兒。

賈平凹對此曾寫道：“就這樣層層疊起來，可謂人上有人，巷上有巷，墻壁是瓷的，臺階是瓷的，水溝是瓷的，連地面也是瓷片兒豎著一頁一頁鋪成的。站在這里，一聲吶喊，響聲里便有了瓷的律音，空清而韻長，使人油然想起古羅馬的城堡。”

東方古陶瓷生產活化石

陳爐先民何時壘窯燒瓷無人得知，但據陳爐窯神廟的梁間板記載，陳爐地區燒制陶瓷的歷史可上溯到1400多年前的北周時期，后經唐宋至明、清連綿不斷。陳爐古鎮是宋元以后耀州窯唯一尚在制瓷的舊址，作為陜西乃至西北最大的制瓷窯場，它被譽為“東方古陶瓷生產活化石”。

這個千年古鎮幾乎家家戶戶都是世代制瓷高手，沒有蓋子的倒流壺、永遠倒不滿水的公道杯、千杯不醉的酒壺等一件件看似神秘離奇的青瓷物件，哪怕鎮上的小孩子都知道其中的奧妙。這里的人們有著樸素原始的審美觀念，能夠將自己的淳樸、厚道、聰慧的人性融入并滲透到制陶工藝中。電影《白鹿原》里讓人印象深的“大老碗”，就是陳爐出產的傳統青花瓷，當地人叫做藍花。上面繪制的寫意花鳥魚蟲簡練概括，無論是聊聊數筆的蘭花、苜蓿花，還是纏枝牡丹，或一尾小魚，繪制在碗上立即就鮮活起來。

隨意走進一家窯場打望，就看到幾位頭帶手帕、腰系圍裙的女工正專注地在泥坯上刻畫精細的花紋。我蹲在一個女工身邊仔細觀看，她手中的刻刀快似閃電，一刀一點，一刀一線，毫不拖泥帶水。而旁邊一個正在土坯上用鉛筆畫圖案的女工同樣駕輕就熟，飛筆走蛇，眨眼間一幅圖案就出手了。

另一間大屋子里一排排等待燒制的泥坯已經擺滿了鐵架。眼前一個看上去40有余的漢子正用傳統的石輪車手工拉坯，但見他抓了一團泥放在轉盤上讓其飛速旋轉，左手伸過去穩住泥，右手的大拇指側旁施壓，須臾之間便鼓搗出一只花瓶來。中國的瓷文化就是這樣從一雙一雙粗糙的手中創造出來的，這些匠人們才是陳爐古鎮的靈魂。

陳爐窯，不論碗、盤、碟、盅、盞、甕、壇、壺、盂、枕，千年來都是這樣以手拉坯，晾干后再進行上彩、剔花、裝窯、點火、燒窯、開窯等一套完整工序。這位姓趙的師傅告訴我們，這里的大部分窯戶從挖泥、淘洗、成型到彩繪、燒成，所有工序都能自己完成，怎教人不心生佩服。

陳爐古鎮看點

文化層：陳爐燒窯廢棄的瓷器多年傾倒形成了瓷瓦山（考古學上的文化層）。文化層里堆積瓷片越往底下年代越久，越往上越接近于現代。

瓷片鋪路：陳爐地處山坡，鎮民來往道路長年被雨水沖刷破壞，需要補修。冬季積雪，坡陡路滑，也需要鋪墊防滑，于是，這些廢棄瓷片便派上了用場，成為防沖、防滑的上乘材料。

罐罐墻：陳爐人用廢棄的匣缽和殘缸摞起“罐罐墻”，又在最上面一層罐罐里植樹種花，將院落掩映起來，當地人用“層洞錯雜苑花城”來形容。

千百年來爐火相延，傳統的制瓷手藝一代代手口相傳。但如今鎮上的年輕人耐不下性子學，大都選擇外出打工。“真是害怕這么多年的手藝到我們這代失傳了。”拉胚的趙師傅抽了口旱煙，不無憂心地念叨。史料記載，陳爐曾經一度有8000戶，瓷戶專營拉坯，窯戶專營燒制，行戶即是批發商，足見熙熙攘攘之氣象。如今的陳爐古鎮已然坐擁全國重點文物保護單位、非物質文化遺產保護名錄、中國歷史文化名鎮和中國民間文化藝術之鄉之美譽，可這4塊金字招牌可否成為千年爐火的護身符？可否讓趙師傅的憂心化為杞人憂天？恐怕無從知曉。

陳爐古鎮：

位于陜西省銅川市印臺區東南20多公里的山巔上。據史書記載，陳爐因“陶爐陳列”而得名。陳爐也是目前唯一遺存的規模最為龐大耀州瓷基地，“爐火千年不絕”，堪稱東方古瓷鎮活化石。陳爐古鎮陶瓷文化沉淀深厚，千百年來遺存下來的古窯場、古瓷殘片俯拾皆是，罐罐壘墻隨處可見。

耀州窯：

耀州窯始于唐代，北宋末為鼎盛期。耀州窯在宋時北方的青瓷窯場中最負盛名，與定窯、鈞窯、磁州窯合稱“北方四大窯系”。唐代開始燒制黑釉、白釉、青釉、茶葉末釉和白釉綠彩、褐彩、黑彩以及三彩陶器等。宋、金以青瓷為主。北宋時期為朝廷燒造“貢瓷”。金、元時期后，耀州窯的中心從黃堡轉到了東邊十幾公里的陳爐。