將產業優勢轉化成商業能力
——專訪寧夏回族自治區林業廳副廳長、葡萄花卉產業發展局局長曹凱龍

本刊記者 劉靜

將產業優勢轉化成商業能力
——專訪寧夏回族自治區林業廳副廳長、葡萄花卉產業發展局局長曹凱龍

本刊記者 劉靜

寧夏回族自治區林業廳副廳長、葡萄酒花卉產業發展局局長曹凱龍（左一）出席葡萄酒主題推介會

絲綢之路經濟帶建設是國家大戰略、寧夏新使命。寧夏回族自治區黨委、政府提出打造絲綢之路經濟帶戰略支點，這需要強有力的產業支撐，葡萄酒產業是寧夏最具潛力的優勢特色產業之一。在絲綢之路經濟帶建設的大背景下，把寧夏葡萄酒產業發展好，是我們義不容辭的責任

寧夏賀蘭山東麓是國際國內業界公認的釀酒葡萄種植的黃金地帶，具備打造世界知名葡萄酒產區的條件，是大自然賜給寧夏的一塊寶地。190公里葡萄長廊，平坦廣闊的地勢，地形地貌獨特，豐富的文化內涵也賦予了寧夏得天獨厚的旅游資源。那么如何依托葡萄酒產業，融合旅游文化產業以及相關聯擴展產業的整體聯動，把寧夏賀蘭山東麓打造成為新絲綢之路經濟帶上的璀璨明珠？為此，記者專訪了寧夏回族自治區林業廳副廳長、葡萄花卉產業發展局局長曹凱龍。

Q&A

Q = 《新商務周刊》記者

A = 曹凱龍

打造全產業鏈 提升商業附加值

Q 您提出寧夏葡萄酒產業發展目前面對市場、品質、資金等方面的挑戰，那么我們怎樣應對這些挑戰，寧夏自治區把2015年列為“市場營銷年”，在打造全產業鏈方面，會有哪些新的模式、渠道和措施？

A 雖然近年來賀蘭山東麓產區憑借獨特的地理區位、良好的氣候條件、豐富的品種資源、鮮明的品牌聚集效應、優越的投資環境等發展優勢，推動了產業的快速發展，但還面臨市場、品質、資金等方面的挑戰。面對這些挑戰，我們積極以即將成立的寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區管理委員會成立為契機，研究法規政策，把握市場態勢，創新運行機制，優化資源配置，科學組織管理，勇于沖破思想觀念的束縛，敢于突破利益固化的藩籬，充分激發產業發展的內在活力。

寧夏賀蘭山東麓葡萄酒在國內外行業與市場上具有很高聲譽，自治區確定了在賀蘭山東麓建設百萬畝葡萄產業基地、100個以上品牌酒莊，實現1000億元綜合產值宏偉戰略目標。截至2014年底，全區葡萄種植面積達到59萬畝，其中釀酒葡萄51萬畝，已投產葡萄酒莊72家，已超過目標一半以上，但產業實力還沒有完全轉化為商業能力，老葡萄園的附加值也未充分表現出來。因此，2015年我們主要通過全產業鏈打造，缺項扶持，整體提升產區商業能力，在種植技術、釀造工藝水平、橡木塞、橡木桶、玻璃瓶、商標設計、包裝，葡萄酒旅游等方面取得新進展；針對目前產區新建葡萄園時間短，高端葡萄酒產量少的實際，將積極引進匯源果汁公司生產加工葡萄汁；加快與法國養生、護膚品的技術轉讓合作洽談，開發市場需求旺盛、潛力較大、附加值高的葡萄系列護膚品、養生保健品；支持酒莊與旅行社合作開展葡萄旅游項目，并在一、二線城市設立專賣店，整體推進產區葡萄酒市場營銷份額。

立足資源優勢 提升文化內涵

Q 寧夏自治區政府和產業管理部門提出打造賀蘭山東麓葡萄文化長廊，使葡萄酒產業和休閑旅游項目融合發展，請您結合葡萄酒產業的文化內涵，介紹一下這樣考慮的出發點是什么？2015年在發展葡萄文化旅游方面有哪些舉措？

A 賀蘭山東麓自然條件堪比甚至優于法國波爾多地區。190公里葡萄長廊，地勢平坦廣闊，地形地貌獨特，文化內涵豐富，旅游景點眾多，交通狀況良好，服務設施較全，旅游、文化、產業融合發展的要素比較完備。葡萄酒產品是一種富于文化含量，極具時尚感的產品，我們的酒莊建設的風格各具特色、風景優美，大面積葡萄園本身就是獨特景致。基于此，2013年5月，自治區政府提出重點打造賀蘭山東麓葡萄健康休閑旅游項目。依托賀蘭山東麓葡萄產業長廊建設，突出“健康·運動·休閑”主題，融入“必來、必看、必吃、必購、必玩”的元素，科學規劃，因地制宜，統籌推進標準化葡萄種植基地、生態化葡萄旅游廊道，主題化葡萄中心·酒城·小鎮，特色化葡萄酒莊，高端化葡萄休閑運動園區建設，實現產業、文化、旅游融合發展。劉慧主席2013年5月19日調研賀蘭山東麓葡萄特色旅游項目時強調，要立足資源優勢，將閃亮珍珠串成魅力項鏈，使葡萄酒產業和旅游產業有機融合，使寧夏兩個支柱產業在有機融合中共同發展、做大做強、做出特色，全力打造國際旅游目的地。今后要在完善配套設施，提升酒莊旅游接待功能，吸引國內外高端人士來寧品酒、觀光、休閑，促進產業發展上下工夫。

賀蘭山東麓是國際國內業界公認的釀酒葡萄種植的黃金地帶，具備打造世界知名葡萄酒產區的條件，是大自然賜給寧夏的一塊寶地。190公里葡萄長廊，平坦廣闊的地勢，地形地貌獨特，豐富的文化內涵也賦予了寧夏得天獨厚的旅游資源

我們把2015年確定為“市場營銷年”，以葡萄文化旅游為抓手，將整個賀蘭山東麓產區作為一個產業集團來經營。一是實施了一系列對外合作項目來推進賀蘭金山國際葡萄產業試驗區建設，打造優新釀酒葡萄品種資源聚集區。二是與法國波爾多市合作，創建賀蘭山東麓產區與波爾多產區友好產區，在人才交流、產業發展、技術合作等方面學習提高，在青銅峽市共同建設中法葡萄酒莊集群示范園。三是從美國托馬斯·布洛克苗木公司引進防寒品種葡萄苗木，推進試驗示范及育繁推一體化母本園建設，與阿根廷魯茲酒莊合作，在紅寺堡區建設中阿共體葡萄酒莊集群示范園。四是根據德國學者的研究成果，在古絲綢之路之前，從中國到歐洲存在一條葡萄與葡萄酒之路。因此，將赴格魯吉亞、匈牙利、羅馬尼亞等絲綢之路沿線國家“敲門選商”，并發起成立“絲綢之路國際葡萄與葡萄酒合作聯盟”，建設張騫葡萄酒文化示范園，打造我區面向“新絲綢之路經濟帶”沿線國家和地區的外向型葡萄文化產業園區。通過建設葡萄產業試驗示范區，圍繞葡萄標準化種植、酒莊集群建設，推進葡萄與旅游文化產業的進一步融合。

規范行業秩序 為產業保駕護航

Q 近年來，寧夏在保障葡萄產業健康發展方面付出了很大努力，下一步，還將采取哪些措施保障產業又好又快發展？

A 近年來，隨著寧夏葡萄產業的迅速發展和賀蘭山東麓產區品牌影響力的不斷提升，一些影響葡萄產業持續健康發展的問題隨之出現，如產區內存在葡萄苗木品種混雜、帶毒率高等問題，品牌酒出現貼牌、以次充好等現象，產區及周邊環境保護難等問題，我們也采取了一系列措施予以打擊、整治。下一步，我們將在賀蘭山東麓葡萄產業園區統一規劃的基礎上加強管理，形成產區監管的常態化機制。由葡萄產業局牽頭，農牧、林業、環保、國土、衛生、工商、質監、食藥等部門配合聯動，加強葡萄產業聯合執法力度。堅持規范監管、教育并舉，對葡萄苗木、基地建設、品牌保護、列級酒莊管理、金獎酒銷售等進行嚴格監管，對假冒偽劣產品露頭就打，消滅在萌芽狀態，解決“誰都在管，但誰都不嚴管、誰都管不好”的問題，逐步達到綜合執法的目標，規范行業秩序，保障全區葡萄與葡萄酒產業健康有序發展，努力將賀蘭山東麓打造成全國一流的葡萄酒產區，世界東方葡萄酒之都。

左鳴遠／攝