舌尖上的旅行

蒿葉慧

作為一個有尊嚴、有志向的吃貨，遍嘗各地美食可謂出門旅行最大的意義。本期我們就來推薦一些以美食為主題的作品，給味蕾一點活色生香的刺激，再輔以現代化的實用APP工具，為你的美食之旅助一臂之力。

BOOK

《味道臺北》

作者：歐陽應霽

出版社：廣西師范大學出版社

出版時間：2012-10-01

定價：39元

到美食之都臺北游玩，自然不能少了吃的。資深老饕歐陽應霽與六十位臺北好友在本書中嚴選了一百二十個吃喝地標，讓嘴饞的你一定吃到最真材實料的臺北美味。

《廚師之旅》

作者：[美] 安東尼·伯爾頓

出版社：生活.讀書.新知三聯書店

譯者：王建華等

出版時間：2004-01-01

定價：24元

著名的廚師作家安東尼·伯爾頓受《現代啟示錄》的啟發，在全球進行了一次美食之旅。各種新奇的探險和廚房小秘密令整本書妙趣橫生，可謂美食與游記的最佳組合范本。

《吃透法蘭西》

作者：[英] 彼得·梅爾

出版社：上海譯文出版社

譯者：喬艾

出版時間：2010-03-01

定價：25元

以“普羅旺斯系列”打出名號的彼得·梅爾也是一位鼎鼎有名的老饕，本書以他一如既往風趣的語言，將法國人對吃的藝術的執著講述得淋漓盡致，堪稱他對法國美食最深情的告白。

VIDEO

《南極料理人》

導演：沖田修一

主演：堺雅人/生瀨勝久/古關安廣/豐原功補/高良健吾等

制片國家：日本

上映日期：2009-08-08

一個日本南極觀測隊的廚師每天在南極認真下廚的有趣故事。南極資源有限，水到85度就沸騰，如何讓觀測隊的隊員們吃到最正宗美味的日本料理，就是南極料理人的頭等大事。

《茱莉與茱莉亞》

導演：諾拉·艾芙隆

主演：梅麗爾·斯特里普/艾米·亞當斯/斯坦利·圖齊等

制片國家：美國

上映日期：2009-08-07

講述法國美食的影像作品數不勝數，我們之所以挑選這一部，是因為它不僅有524道令人垂涎欲滴的法國料理，還有一個女人和丈夫間充滿愛的美味關系，以及回味悠長的溫暖人心。

《一起用餐吧》

導演：樸俊華

主演：尹斗俊/李水京/沈亨澤/尹素熙/鄭秀英

制片國家：韓國

首播日期：2013-11-28

韓國美食無非是泡菜、炸雞和啤酒？有此想法就太落伍了。本劇以清新唯美的畫面充分展示了韓國人的現代飲食，保你看得食指大動、溫情滿滿。去首爾的機票，差不多也可以準備起來了。

咱們大吃貨一族，手機里除了大眾點評，還能有點別的追求嗎？

No.1

飯本

開發者：Serious Tech

參考價格：免費

只來自好友的餐館點評，可謂“吃貨界的朋友圈”，各種社交功能一應俱全，附帶美食濾鏡。不過，首次使用可能要面對“不好意思你還沒有好友”的悲傷。

No.2

iMetro美食地圖

開發者：Modern Mobile

Digital Media

參考價格：免費

高階吃貨必備利器，主打高品質、有特色的美食，囊括北京、上海、廣州、深圳、香港與臺北的“大中華六地”美食資訊，推薦的每家餐廳都是驚喜。

No.3

味覺大師

開發者： Beijing Legend Zest Advertisement

參考價格：免費

只做高端美食優選推薦的小眾精品APP，以專業人士推薦、內容團隊原創優質餐酒內容為主，視覺效果拔群，是許多名廚、美食家和餐酒愛好者的最愛。

No.4

印象筆記·食記

開發者：Evernote

參考價格：免費

保存美食體驗的人氣應用，不僅可以發現并保存美味的菜譜和鐘愛的餐廳，還能用照片和文字記錄當大廚和下館子的體驗，與親朋好友共享美食之旅。

No.5

食色

開發者：jun zhao

參考價格：免費

文藝吃貨必備的美食相機和社區，將粗茶淡飯化腐朽為神奇。拍張照片，寫上菜名，五花八門的美食濾鏡和專屬水印，包你吃出無與倫比的美麗。

No.6

寫食派

開發者：Douguo Inc.

參考價格：免費

“不拍照不能吃”一族的根據地，以“健康飲食”為名記錄每日飲食軌跡，吃太多也許會有點傷心，但誓死捍衛吃貨尊嚴的小伙伴們與你同在！endprint