酒店大堂空間設計研究

緒論

酒店是一個為賓客提供住宿、餐飲、娛樂、商務、社交、會議、健身等諸多綜合性服務的一個建筑空間與實體，是賓客外出旅游、商務的駐足地，是一個地區和城市的文化代表者和傳承者，是城市對外交往和社交活動的中心。酒店設計是一項綜合性的整體規劃，它不只是單純的基礎地面、垂直墻面、頂棚頂面的表面裝飾，進入21世紀后，隨著中國經濟的飛速發展以及與世界的完全接軌，人們的生活理念發生了巨大的變化，對酒店空間的要求也越來越高，顧客需要現代的、新穎的和富有特色文化的空間氛圍，設計師應該隨著科學技術的發展與時俱進，站在時代的前緣，預測未來的流行趨勢，提供一些新穎的酒店空間來迎合現代人與日俱增的精神需求，創造出具有震撼人心的作品來引領未來酒店設計的發展趨勢。

酒店大堂空間在整個酒店空間中的地位是首屈一指的，是賓客對酒店產生第一印象的重點區域，也是反映酒店特色與文化的窗口，其重要性不言而喻；大堂是酒店的中心樞紐，是賓客辦理各種手續和公共活動的區域，是酒店規劃和設計的重點，設計師必須在大堂的設計上下大功夫，創造出符合酒店經營理念、適應市場的現代型新穎空間，起到為該酒店、該地區創造經濟價值和宣揚文化的作用。

大堂空間設計的前期準備

設計師在設計酒店大堂空間前，應該對本次設計有一個準確的認識，首先對該酒店的定位要準確，如：酒店的類型（商務酒店、會議酒店、主題酒店、度假旅游型酒店、經濟型酒店等）、酒店的文化（即整個酒店的CI定位）、檔次（星級標準）、規模大小（整個酒店的面積、客房數、餐座數等）、功能的設定（如：康體、娛樂、商品店、餐廳、客房等）；其次要對酒店周邊環境有一個準確的分析，如：周邊的建筑及它們室內的裝飾定位分析，周邊社會環境、自然環境、人文環境分析，區域內酒店業的構成與布局，區域內酒店的類型及檔次、區域內經濟環境分析等；再次要對目標市場進行準確定位，如：服務的人群（商人、政客、旅游者等），同行業的數量、比例和市場的份額，區域內的消費水平及流動人員的構成情況等；最后設計師要實地斟查，要到既定的建筑實體現場考察了解，對現場具體真實情況及周邊環境有一個近距離的接觸，核對建筑圖紙尺寸，為現場照相作為后期設計的參考資料等。

大堂的功能劃分

大堂的功能一般包括接待服務區、公共活動區、經營活動區、后勤保障區等幾個部分構成。一.一般接待服務區有以下功能（1.總服務臺2.禮賓接待3.外幣兌換4.貴重物品保管5.行李寄存6.大堂副理等）；二.一般公共活動區有以下功能（1.休息區2.公共衛生間3.電梯廳4.門廳等）；三.一般經營活動區有以下功能（1.商務中心2.紀念品商店3.大堂吧等）；四.一般后勤保障區有以下功能（1.適量的辦公室2.監控中心3.雜物間4.清潔用具室5.消防中心6.值班室7.員工通道等）。酒店是一個經濟實體，必須得靠盈利來維持這個系統的運作，而不是一個純粹的藝術品供人們欣賞，所以功能必須齊全，在功能齊全的前提下，賦予它美的且具有特色文化和視覺沖擊力的空間效果，使賓客在功能齊全的空間中體會該酒店、該地區的文化特色和魅力，從而提升酒店及地區的知名度。

大堂的動向流線設計

酒店的大堂是酒店的中心樞紐，集流通、業務辦理和等候諸多功能于一體，是酒店業務活動和賓客集散中心。動向流線的設計與規劃在大堂中極為重要，從大堂可以通往酒店的所有功能區，所有功能區也可以通往大堂，而且大堂是賓客入住酒店第一個見到的空間，和離開酒店最后見到的空間，這個空間就是酒店內部與內部之間和酒店內部與外部之間的樞紐站，設計師在設計這個樞紐站中的流線時應該科學的、全面的、嚴謹的、系統的進行規劃，最終設計出一個合理的、完善的、漂亮的流線圖。可以把大堂的流線歸結為以下三種：

1.賓客動向流線

它是酒店的主要流線，包括通向客房，餐廳，會議，康體，娛樂，商務，電梯，大堂吧等區域，這條動向流線與功能區之間是緊密聯系的，也是相輔相成的，在具體規劃設計時必須將他們有機的結合起來進行設計。賓客主要由酒店大門進入大堂，然后服務臺登記，再然后乘電梯到客房，入住后再由客房到各個功能區域，最后從客房到大堂服務臺辦理退房手續，離開酒店。這條流線主要是為賓客動向設計的，那么就得滿足賓客入住酒店的所有需求，且酒店的一些后勤區域（如：員工食堂等）與賓客毫無關聯的區域就不要與這條流線相交，使賓客在這個酒店完全處于他自己的享受狀態。

2.服務動向流線

它是員工在酒店內部工作服務的活動路線，主要包括員工進出酒店、更衣、淋浴、化妝、用餐等，也包括員工布草、傳菜、清潔、維修等，這條流線通道一般應該設在酒店不明顯的位置，遠離酒店的主入口，遠離酒店的主要活動區域，流線設計要方便連接各個功能區域，盡量隱蔽。

3.后勤物品流線

后勤物品流線顧名思義是酒店的所有內部物品的進出口，主要包括食材、布草用品、辦公用品等進入酒店的路線，及廢棄物、垃圾品運出的路線。規劃設計這條流線時盡量不與賓客流線交叉，盡量隱蔽，但是可以和服務動向流線交叉，同時要注意這條流線的出口與交通要很便利，方便物品的進入和移除，這樣可以節省大量的人力、物力，為酒店的經營節省不小的開支。

大堂的空間規劃設計

大堂空間是由基礎地面、垂直墻面、頂棚頂面構成的一個圍合空間，通過對空間六合八方的設計，體現該空間的特色，酒店大堂一般要求堂皇、大氣、輕松等空間氛圍，具體要看該酒店的CI定位，再來確定對這個空間的設計方案及表現手法，一切圍繞著酒店的CI理念來展開，通過對空間的合理規劃和創意設計使空間具有舒適、美感、獨特等特性，使大堂空間能夠成為酒店的代表，能夠傳遞出酒店的特色與文化，更好的為賓客服務，作為賓客精神的享受之處，最大化的為他們留下記憶，使他們成為本酒店的忠實回頭客。

室內空間的類型有動態空間、靜態空間、下沉空間、地臺空間、虛擬空間、迷幻空間、共享空間、子母空間、凹入空間、凸出空間、開敞空間、封閉空間等，合理且融匯貫通的運用這些空間形式，是一個成熟的設計師應該掌握的必備設計手法，這些空間形式都有他們自己獨特的性質，不同的空間形式給人的心理感受會不同，達到的效果就自然會不一樣，在酒店大堂中合理運用好這些空間形式，能夠在很大程度上改變建筑空間呆板的氛圍。

（1）動態空間可以給人營造出動態的感覺，往往是通過真實的動態設備如電梯、旋轉地面、霓虹燈管、LED顯示屏等形式來表現的，還可以利用對比強烈的圖案、動感十足的線條及背景音樂等手法創造出心理的動感效果，使空間充滿變化。

（2）靜態空間是相對動態空間而言的，趨于封閉、私密，空間布置的燈光趨于柔和，空間的設計多為對稱、平衡，空間陳設的尺度較為協調，色調統一等特點，能夠使人產生安靜、穩定的心理作用。

（3）下沉空間就是地面空間較其他部分相對要低一些，這種空間有明顯的圍合界限，能夠很好的與其他區域區分開，相對獨立，安靜。

（4）地臺空間就是與下沉空間相反，這部分地面較其他部分要相對抬高一些，這種空間性質外向，具有高傲及展示的性格。

（5）虛擬空間一般是通過透視感很強的裝飾畫或者鏡片反射等來延伸空間的視覺效果，利用好它可以把小空間在視覺上打造成為大空間，從而虛擬的增多空間視覺面積。

（6）迷幻空間顧名思義就是要營造出一種神秘，新奇，動感的空間形式，常利用夸張的色彩及夸張的造型等設計手法使空間撲朔迷離。

（7）共享空間沒有明顯的分割界限，兩個空間相互滲透，相輔相成，它可以使每一個獨立的空間都相對變大，形成你中有我，我中有你相互交錯的感覺。

（8）子母空間即大空間中的小空間，在大空間中運用特定的設計手段，隔離出小空間，形成你中有我，我中無你的包含與被包含的空間形式，從而凸顯小空間特殊，獨立，私密等的心理物理感覺。

（9）凹入空間具有私密，安靜，領域等特征，常用在如：服務臺，壁龕，休息區等地方，這種空間類型能夠豐富空間形式，增添空間情趣等。

（10）凸出空間具有外向及陽剛的性格，往往可以沖破空間平衡、對稱的呆板效果，可以起到展示，吸引視線的作用。

（11）開敞空間即空間不完全封閉，與另外的空間進行融合交叉，視覺空間大，與周邊空間聯系緊密，有很好的交流、接納的效果。

（12）封閉空間顧名思義是把一個空間的六個面都圍合起來，與周邊空間及環境的交流少，形成一個私密的具有安全感的空間形式。

大堂的空間色彩設計

酒店大堂是賓客進入酒店的第一個空間，空間色彩是賓客對酒店產生第一印象的重要載體，所以大堂空間的色彩設計一定要能夠體現出該酒店的文化和特色，在色彩的搭配上要考慮到賓客的心理感受，要求符合大多數人的審美觀念，一般在大堂的色彩設計上會選擇偏暖色的或淺色系的色彩作為主色調，結合整個酒店的定位及經營理念來展開，設計出有創意、有文化內涵、有主題的現代型酒店大堂空間環境。

1.主調與輔調關系

所謂主調就是空間中的主色調，在一個空間中所運用的絕大部分顏色的色調，是決定一個空間整體效果的基礎，所占的面積最大，感染力最強；輔調是主調的同類色，只是明度不同，對二者進行合理的搭配，可以很好的營造出既統一又不單調的的空間氛圍。

2.變化與統一關系

當室內空間顏色只有變化而沒有統一時，整個空間就會顯得凌亂，浮躁，無序，不平衡，當只有統一而沒有變化時，空間就會單調，乏味，沉悶。在酒店大堂空間中的色彩設計上一般盡量要求顏色統一，單調一點，不要太花哨，但是又要有一定的變化，變化才能夠出效果，才能使空間有亮點。

3.對比與和諧關系

在酒店大堂空間色彩搭配上一定要運用好對比與和諧的關系，酒店是賓客的驛站，賓客要在這里找到安全感，作為給賓客第一印象的大堂就應該首當其沖的起到象征作用，在賓客進入酒店后就能感覺到賓至如歸，給他們浮躁的心情找到一個安逸的、平穩的休息享受處。在大堂空間色彩設計上，面積的大小、形狀、位置的不同都會影響空間的整體效果，設計師一定要合理的運用對比關系、互補關系，深中有淺，淺中有深的關系，來打造出既和諧又有視覺沖擊力的空間效果。

總結

酒店大堂的設計講求功能與美感的結合，設計師必須對整個酒店的經營理念、市場定位、文化定位作深入的剖析，再來對空間合理的規劃和設計，才能夠達到最優經濟效益，社會效益和長遠效益。設計師應該站在時代的前緣，所設計的空間要有前瞻性、創新性，而不能拘泥于已流行過、被認同過的風格之中，設計師要有自己的設計理念，努力創新，用新穎的作品來征服顧客，引領未來酒店空間設計的發展趨勢。

（第一作者單位：重慶年之輪裝飾設計有限公司 第二、第三作者單位：重慶科技學院）

作者簡介：徐智（1990—），男，本科，工作職位：室內設計師。