怎樣辨別有機食品真偽

有機食品、綠色食品和常規食品相比，在營養方面并沒有差異，只是對農藥殘留物、食品添加劑及轉基因成分等進行了嚴格的限制，保證了食品的天然狀態。消費者可以通過以下4個步驟來辨別有機食品真偽：

一是看標志。有機食品的最小銷售包裝或食品，貼有“有機食品國家標志”。標志上標“中國有機產品”和英文“ORGANIC”字樣，同時標注了“有機碼”和國家認監委批準的認證機構名稱。這是最關鍵的識別要點。另外，有機產品認證標志，還有一種是中國有機轉換產品標志，帶有這種標志，意味著是在土地轉換期內生產的產品。

二是看包裝。有機產品的包裝通常使用天然木、植物莖葉、竹和紙等可生物降解和可回收利用包裝材料制成。

三是查網站。如果對食品商加貼的“有機食品國家標志”的真偽不放心，可以登錄“中國食品農產品認證信息系統”，輸入標志上列出的“有機碼”，核查該食品是否真的通過有機認證、認證的證書是否已過期等信息。

四是核查證書。消費者可以向銷售單位索取該有機食品的認證證書和銷售證書等認證機構出具的證明材料，來“驗明正身”。

此外，由于價格較高，并且認證、質量控制程序較復雜，有機產品與普通產品的營銷渠道也不同。建議消費者到有機產品專賣店、大型商場、超市購買有機產品，盡量不要到農貿市場、批發市場或在不可信的網站購買有機產品。