小議海參海水養殖技術

(遼寧省海域和海島使用動態監視監測中心)

【摘要】海參自古被列為“海中八珍”之一，有“海中人參”的美譽。據研究，海參特別是北方刺海參具有高蛋白、低脂肪、低糖的特點，有很高的食用價值和醫用價值。近年來，隨著城鄉居民生活水平的不斷提高以及醫療保健意識的增強，海參的消費需求不斷上升，價格不斷上漲，由此帶動了海參養殖熱的興起。刺海參養殖已成為繼對蝦養殖之后又一新的海水養殖熱點，及時開展海參規范化繁育及養殖推廣成為當前海水養殖工作者的一項重要任務。

【關鍵詞】海參；養殖條件；種類

1、育苗設施與水質條件

1）育苗設施要齊全完備

主要包括沉淀濾水設施、增氧設施、育苗室和餌料室。育苗水體1000m3，分為10個培育池，每個100m3。

2）海水水源要符合國家漁業水質標準

育苗用水經二級過濾系統沉淀，再經入池管道口300目篩絹網濾出，經鏡檢無大型原生動物入池。

2、藻種選擇與餌料培養

1）單胞藻餌料種類

硅藻類有小新月菱形藻、三角褐藻、牟氏角毛藻；綠藻類則有扁藻、小球藻。

2）餌料培養

分為3級，一級瓶藻種培養：選用康威液做營養鹽，沸水消毒；二級中繼培養：采用聚乙烯透明薄膜袋（罩網籠）過濾；三級開放式培養：在專用餌料培養池進行生產。

3、刺海參室內人工育苗

1）親參采捕

以自然海區采捕的刺參為好。采捕時間應選在海水底層水溫達到15～16℃時，親參產卵前5～8d，集中采捕。選擇體長20cm以上、體重250g以上、性腺指數10％以上、無損傷的個體作親參。……