對提高中職服裝工藝課傳統示范教學效果的思考

摘 要：示范教學能將工藝操作過程直觀的呈現出來，使學生通過感性認識來掌握技能操作要領和方法，迎合學生直接獲取知識的心理，在中職服裝工藝課程教學中被廣泛采用。在大力推行課堂教學模式改革的今天，如何將“示范教學”這一被大家廣泛應用的課堂教學方式行之有效的開展下去，筆者認為要抓住三個關鍵：即示范前準備要充分、示范時形式要恰當、示范后指導要跟上，以此提升課堂教學質量。

關鍵詞：中職；示范教學；服裝工藝課堂

作者簡介：王震霞，女，徐州經濟技術開發區工業學校中教一級教師，主要研究方向為中職服裝教學。

中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1674-7747（2014）32-0034-02

在電子教學、多媒體教學等現代化教學手段逐漸成為課堂教學主流的大形勢下，有一種傳統的教學形式仍被服裝專業教師廣泛應用于工藝課堂教學中，那就是“示范教學”。示范教學是老師有目的的以示范技能作為有效刺激，來引起學生相應的行為，使他們通過模仿去掌握必要的操作技能。合理恰當的運用“示范教學”可以省去許多冗長的講解語言和繁雜的板書或圖示，能使學生直觀地看到操作方法、步驟要領，在大腦中形成正確的表象和概念，從而便于學生模仿，迎合了學生直接獲取知識的心理，并且又易于操作，方便實施，因而備受廣大服裝工藝老師的青睞。筆者通過多年的實踐、分析調查發現，當前示范教學的實施根本達不到教師們所預想的效果，這跟示范教學的實施情況有著必然的聯系。

一、當今中職服裝工藝課堂上示范教學被實施的現狀

（一）教師沒有專用的示范用衣

課上示范所涉及到的所有的“軟件”和“硬件”都要課前準備好，教師的“備課”不僅限于寫好教案、熟悉內容、熟悉所講工序的操作方法，還要準備好示范所用的服裝或部件，有時甚至還要準備好難點之處的“二次”示范所用的材料等。由于課前工作量大的原因，很多教師在就把“備示范”這一環節省略了，沒有示范用衣，但示范還得做，導致只有臨時拿學生的衣服來示范。雖說這樣也能完成課堂教學任務，但示范效果卻大打折扣。

（二）學生太多，不能保證每個學生都能看到示范

一個班學生大致是三、四十人，一個教師示范時最多就十多個人能看到。若要保證每個學生都能看到示范，至少得分三組進行。然而，課堂時間并不允許多次示范，因此，教師的一、兩次示范不能保證每個學生都能掌握技能。

（三）示范過于隨性

在課堂紀律相對較“隨便”的工藝課堂來說，教師的示范多少也受到這種氛圍的影響。有的教師在學生練習時，突發要做示范，直接把學生叫停看示范。這樣，往往會打斷正認真做衣服的學生，影響整個課堂效果。

二、服裝工藝課堂的示范形式

（一）按每次示范的內容可分為完整示范和分步示范兩種形式

1.完整示范。對技能基礎扎實的學生可采用完整示范，它能使學生系統的看到服裝制作的全過程，對工藝過程具有完整認識。另外，結構簡單、難度不大的服裝制作適宜運用完整示范。

2.分步示范。是針對結構復雜的服裝制作所進行的示范教學方法，將服裝結構和技能方法較復雜的項目分解為小任務進行示范，如襯衫的縫制，可分解為收省與袖叉的制作、領子的制作等小任務分別進行，這樣便于學生了解服裝各個工藝部件的詳細的操作要領，從而完整掌握整件服裝的縫制方法。

（二）分組示范、小組長示范和錄像示范

分組示范，就是為了保證每個學生都能真切的看到示范而將學生分為若干組分別進行示范，這種示范形式需要老師將一個步驟或工藝技能重復做若干遍，費時費力，效率不高。小組長示范，就是老師先從班里選出相對來說基礎好、接受能力快得學生，先給這些組長做示范，然后讓組長再給各自組的組員示范，這樣可大大節省了課堂時間。錄像示范，是當今一種新型的示范形式，要求老師課前要將示范內容錄制好，課堂上可根據需要進行重復播放，或選取播放。

三、工藝課堂需要改進的三個措施

在服裝工藝課堂上，運用哪種示范形式要根據具體情況而定，選定恰當的形式，并合理的運用，爭取運用出自己的特色，自己的風格。筆者一直從事一線教學工作，經過多年的實踐總結，形成了關于服裝工藝課程中實施示范教學的一些看法，認為要想實現工藝課堂示范教學的高效必須抓住以下三個關鍵。

（一）教師上課準備要充分

《禮記中庸》中講：凡事預則立，不預則廢。示范教學除了需像其他科目一樣課前必須要將教材內容吃透、教案寫好之外，還要多做許多工作，如“備”示范操作的內容、要點、操作過程安排、時間的具體分配等。并且，還要準備好課堂上用的示范用衣、部件和示范用具，將需要課前做好的步驟或操作一定要提前做好，不能占用課堂時間；將課上要做的示范內容課前一定要先操作一遍，做到對示范內容的每一個操作步驟與要點了如指掌，這樣，課堂上的示范才能規范、有序的進行。

（二）形式要恰當

沒有最好的示范形式，只有最合適的示范形式。課堂操作示范方便易行，但當學生人數較多需要分兩組或多組示范時，就會顯現出它的局限性。比如，教師先給一組做示范，其他組一般就會閑著沒事干，課堂安排不緊湊，容易使學生倦怠，產生懶惰心理。還有，老師在課堂上將一樣的操作重復做兩次或多次，既浪費課堂時間又浪費實習材料。這種情況如果使用錄像示范既能起到實操示范的“直觀”效果，又能克服實操示范的局限性，使課堂時間得到合理的運用。同時，錄像示范還可以根據需要進行重復播放，滿足了不同層次、不同類型學生對課堂教學的要求，提高了示范的效果。

另外，還要根據傳授內容的難易情況、學生的技能基礎、學習興致等情況來決定，是使用整體示范還是分步示范，或者根據學生人數、技能基礎以及接受能力的情況來確定是否采用“小組長”示范的形式。因而，要具體情況具體分析，以保證示范形式選用得恰當。

（三）指導要跟上

示范教學說到底是沿襲傳統工藝傳授中“師傅帶徒弟”的教授方法，模仿和示范教學是不可分割的，在學生進行模仿練習之時，老師的“巡回指導”一定要到位，它能幫助老師及時了解學生對示范內容的掌握情況。在巡回指導過程中，教師是與學生進行一對一的互動交流的，這樣方便教師發現學生存在的個性問題，以便分別掌握學生領悟知識與接受知識的能力，對學生的發展水平做出準確的判斷。[1]并且，能進一步營造出一種師生“和諧”的課堂氛圍，促進課堂教學的有效性。在巡回指導時，老師還能及時督促一些“偷懶”的學生。總之，它對示范教學的課堂效果起到十分重要的促進作用。

現代課堂教學模式要求充分發揮教師的課堂引領效用，讓學生參與到整個知識形成的過程中成為學習的真正主人，形成“做中學，做中教”的新型教學模式。因此，教師在實施示范教學時，時時刻刻要記得通過各種教學情境和細節的設計，來培養學生參與課堂的意識、自主學習的能力以及課堂學習的興趣，抓住三個關鍵，把課堂還給學生，構建出一個高效的服裝工藝示范教學課堂。

參考文獻：

[1]朱京曦.論人文技術哲學視野下的教育技術觀[J].電化教育研究，2007（5）：16-17.

[責任編輯 李 漪]