喝雞湯前看看舌苔

楊璞+侯曉云

瞿師傅是一位慢性支氣管炎患者，喝老母雞湯進補已經一周了。讓他感到納悶的是，老伴喝了感覺挺好，自己喝了之后不但腸胃不舒服，而且咯痰的頻率竟然比以前還多。到醫院就診后，他才明白自己的體質根本就不適合喝老母雞湯進補。

其實，像瞿師傅這樣不分體質盲目進補的患者不在少數，往往補出了問題才找醫生咨詢。一般來說，脾胃虛弱、痰濕和濕熱體質的人群不宜喝老母雞湯進補。老母雞湯屬于比較厚膩的滋補食療湯品，脾胃運化功能較差者不但不能充分吸收其中的有益物質，反而會給脾胃帶來較大的負擔。痰濕體質和濕熱體質者自己不容易鑒別，但是有個基本的、簡單的鑒別方法，那就是看舌苔。

鑒別舌苔的方法：將舌頭伸出來，對著鏡子看一下，舌體胖大，舌苔滑膩、白膩，舌邊常有齒印成排者一般屬于痰濕體質，而且脾虛者舌邊一般也有齒印；濕熱體質者舌苔不但比較膩，顏色也較正常黃。

要想知道自己是否適合喝老母雞湯進補，不妨先伸出舌頭看一看，如果出現上述特征，最好不要喝老母雞湯進補。患者可先到醫院請中醫師幫助調理，待比較健康的時候再進補，方能獲得進補的效果。

（摘自《醫藥衛生報》）endprint