生產商積極性受挫 國內乳品產量首現下滑

“這是自改革開放以來所沒有過的現象。”

8月22日～24日，中國乳制品工業協會第20次年會在上海舉行，協會名譽理事長宋昆岡對于上半年乳制品產量負增長，發出了上述感慨。根據國家統計局數據，上半年國內乳制品產量同比下降1.8%，其中液態乳產量同比下降1.42%，乳粉產量同比下滑10.87%。

多位乳業人士解析了乳制品產量增速之所以下滑，并于今年上半年首現負增長背后的邏輯：國內奶業生產效率低，上游原奶生產成本居高不下，下游采購成本壓力大，生產積極性受挫。

在國內乳業上下游博弈利益的同時，進口乳制品這個勁敵正在發力國內市場。昨日一位乳業下游企業內部人士向記者表示，進口奶未來的高增長已成必然，國內乳企勢必面臨嚴峻挑戰。

利潤都去哪兒了

2009年以前，國內乳制品產量增速一般在15%～20%之間。2009年～2011年平均增速降至12.7%，2012年和2013年增速分別為8.1%和5.2%。

今年上半年乳制品產量勢頭急轉直下，同比下降1.8%。數據顯示，6月份當月，乳制品產量同比下降4.5%，其中液態乳同比下降2.07%，乳粉同比下降23.19%。

產量不振，則緣于上游傳導過來的高成本壓力。根據農業部定點監測，2013年原料奶收購價為3.4元/千克，12月漲到4.12元/千克，上漲了21.2%；根據對全國14個省區市300多個規模化奶牛場的監測，2013年1月生鮮乳平均價格為3.75元/千克，12月份上漲到4.7元/千克，漲幅達25.33%。

國際奶業經濟學會（IFCN）公布的數據顯示，2013年全球原奶平均價格為0.49美元/千克（折合人民幣3.08元/千克）。

面對這樣的數據對比，宋昆岡稱我國已進入世界高奶價行列：“奶源緊張，價格趨高已經成為制約乳制品行業發展的主要因素。……