文│謝麗華(廣西壯族自治區梧州市動物疫病預防控制中心)
近年來,廣西梧州利用西江黃金水道、泛珠三角和泛北部灣經濟圈交叉點區位優勢,先后引進幾個現代化種豬場,填補了當地無優質豬種資源的空白。梧州建立了廣西首家全場同時配備GBS育種信息管理、荷蘭Velos智能化母豬群管理、加拿大GESTAL智能化產房母豬飼養管理、臺灣場內自動投料等四套智能化系統的原種豬場,以及國內第一個生產全過程空氣過濾的原種豬場。兩個原種豬場按照現代化養豬生產工藝、高標準建設,集成自動化設備和先進技術,將養豬工藝做到精準控制,真正實現數字化分析管理。智能系統在種豬管理和遺傳育種中取得良好成效,現給予介紹以資借鑒。
1.GPS生產和GBS育種管理系統。兩套系統綜合使用,可預測出父系指數、母系指數和繁殖指數,完成種豬個體遺傳評定、種豬選配方案制定、群體遺傳進展分析、群體遺傳參數估計等基本育種工作,還可根據需要打印多種育種分析的報表和種豬卡。采用多性狀動物模型BLUP法對測定的種豬進行遺傳評估,計算種豬個體的綜合選擇指數,并將遺傳評估結果即性狀EBV值及指數進行排隊,據此進行選種。適用于大中型種豬場或地域性聯合育種組織。

2.荷蘭Velos智能化妊娠母豬群管理系統。針對不同品種、不同胎齡、同一品種不同妊娠時間的營養需求,系統作出更精細化和個性化的飼喂管理曲線。通過掃描單個體的電子耳標,自動識別該母豬的飼喂量,確保母豬在完全無應激的狀態下進食,達到精確飼喂。母豬不再生活在狹小的定位欄里,生活環境得到了很好改善,應激減小。生物學特性也得到了充分的尊重,運動充足,無肢蹄病。母豬的生產成績、利用年限相較于限位欄都有所提高。
3.加拿大GESTAL智能化產房母豬飼喂系統。為實現哺乳母豬哺乳期間的采食量最大化,系統根據不同季節的需要,靈活調整飼喂的時間和少量多餐的飼喂模式,提高哺乳母豬哺乳質量。哺乳期間的體損失最小化,保障了母豬斷奶后再發情的時間間隔更短、排卵更多。在種豬的存欄結構上,更有效地減少的空懷母豬的存欄,提高了全場生產母豬的使用效率。
4.臺灣自動投料系統。采用全密閉條件的飼料運輸管道,實現料線運輸。飼料廠生產的全價料經過飼料灌裝輸送車運抵豬場外圍,通過輸送臂輸入豬場料塔。采用點對點的輸料后,保證了飼料的安全性,減少投料應激、污染和鼠害影響。豬只更健康,防疫壓力緩解,員工的勞動強度大大減輕,讓員工有更多的時間去關注豬群的其他各方面的管理工作,工作效率也大大提高。

表1 2013年繁殖存欄和血統情況

表2 2013年繁殖性能、生產性能和屠宰測定情況
5.空氣過濾系統??蛇^濾直徑為0.3微米的微粒99.5%以上,能有效阻止豬藍耳病、豬瘟、偽狂犬、豬氣喘病等傳染病感染。據豬病資料顯示,上述病毒直徑在0.04~0.18微米之間,支原體0.3~0.9微米。由于病原微生物極少單個存在,即使存在也容易被紫外線或消毒劑殺死,存活時間極短。大部分病原依附于載體上懸浮于空氣中,形成生物性氣溶膠,直徑在0.3~1.0微米。因此,采用空氣過濾器并在多層過濾房內安裝紫外線,可以有效阻斷病原傳播。同時加上嚴格的生物安全措施,可以確保豬群健康穩定。
1.遺傳譜系。利用GBS 軟件和GPS智能系統進行嚴格選育與擴繁,實行多世代完全或不完全的閉鎖繁育。兼顧血緣間和血緣內的配種比例,依據綜合選擇指數制定選種、選配計劃,避免種豬退化。通過嚴格系譜審查鑒定,兩個原種豬場擴大繁殖存欄量達到大約克1819頭、長白1402頭、杜洛克197頭,見表1。豬群遺傳性狀穩定,每個場每個品種均達到10個血統以上,具有豐富血緣和鮮明品系。
2.性能測定。利用Velos、GESTAL、自動投料等系統進行精確飼養,使經產母豬總產仔數達到12.41~14.66頭,產活仔數11.58~13.89頭,平均出生窩重15.1~17.1千克,21日齡斷奶窩重65.43~72.95千克。各品種豬30~100千克體重期間平均日增重926~980.33克,達到100千克體重日齡143.64~152.87天,100千克時背膘厚為10.62~10.71毫米。后備豬瘦肉率在65.67%~69.14%,見表2。
3.疫病控制。利用空氣過濾系統和生物安全措施管理豬群,通過免疫學、病原學、組織學等方法檢測,口蹄疫免疫合格率為92.01%、豬瘟免疫合格率為97.22%,豬藍耳病、豬偽狂犬病、豬布魯氏菌病不存在非免疫抗體,不存在六種主要豬病病原體。具體情況如表3所示。
先進的智能化管理系統是現代化養豬的必備工具。梧州市通過引進吸收及采取國內外種豬新工藝、新管理及新技術建設現代化種豬場,并于2011年底從美國引入大約克、長白、杜洛克三大品種的新美系原種豬。歷經2年時間,在充分利用GPS、GBS等智能管理系統基礎上,培育出適合西江經濟帶氣候優質健康的種豬。種豬存欄量從幾百頭擴大到三千多頭,每個品種遺傳性狀穩定、譜系完整、血統純正,沒有出現種質退化。


表3 2012—2013年疫病檢測情況
Velos系統根據懷孕母豬胎次、妊娠時間、背膘厚等因素差異進行精確化飼喂,實現了個性化管理。通過GESTA系統找出不同品種、不同胎齡、不同帶仔數、同一品種不同哺乳時間、不同季節等項目與哺乳母豬采食量的線性關系,確保在其最大采食量與膘情損失最小的情況下,更有效與更及時的去調整其營養配方的濃度,保證不同品種、不同季節情況下種豬群的營養需求平衡。快速篩選出哺乳期間母豬采食量大、泌乳力強的母豬,結合育種方案把哺乳期間母豬采食量更優秀、泌乳能力更強的母豬進行優先選留進入核心育種群。自動投料系統的投入使用,減少了人力、污染、鼠害等問題。全程空氣過濾系統有效切斷豬藍耳病、豬瘟、偽狂犬、肺炎支原體傳播。
通過高科技、先進生產工藝及管理系統的集成應用,原種豬場豬群繁殖性能優秀,生產性能突出,屠宰瘦肉率高,體質健康,不存在主要病原感染。這有利于輻射帶動桂東南、廣東部分地區養豬業發展,加速西江經濟帶現代化養豬發展步伐。