養殖場的希望之路在哪兒

文│王斌（陜西省漢中市動物疾病預防控制中心）

王穗民（陜西省漢中市農業局）

唐銪鈾（陜西省漢中市誠康農業發展有限公司）

要持續健康發展，養殖場應發揮區域和區位優勢，探索農牧結合、種養結合方式，使經營走上一條循環經濟、生豬立體規模養殖的希望之路。

一、科學選址、合理建設

養殖場的選址決定養殖場設計的規模和效益。用現代農業的思想構思產業發展，在設計中貫穿農業綜合效益。以前提倡工廠化建場，一棟圈和一棟圈距離很近。雖然可以節約土地資源和勞動力，但不利于疫病控制和環境保護?，F在，用新的理念設計和規劃養殖場，做到既科學合理，又經濟實用。參照發達國家的設計理念，結合自己的實際情況，把養殖場置于農場或田園中，走農牧、畜果、畜菜結合之路，向綜合農業要效益。

二、提高科學管理水平，向管理要效益

養殖場的科學管理是養殖效益的保證，具體做法是設定管理效益目標。把目標分解到各部門，細化到每個人，制定目標管理細則。從每個角度、每個環節有效控制生產成本。做到管理有章程，做事有章法。各部門分工明確，既相互配合又相互制約。建立健全各項規章管理制度，由專門的管理人員監督執行。建立完善的總經理負責制，做到權責利明確。每年開始，公司各部門都要制定詳細的經營計劃、生產計劃、采購計劃、銷售計劃目標。每季度檢查討論計劃執行情況，定期修改完善，從人、財、物的綜合利用和科學合理安排，做到精細化管理，確保公司的經營目標和效益的落實。

三、加強產業認識，探索產業化發展經營行為

生豬產業是畜牧產業中的重點行業，沒有規模就沒有效益。在加強企業經營管理的同時，還應該注重規模效益。可以把規模和經營水平相當的企業，按照資產規模進行評估后作為股份入注企業聯盟，初步形成產業聯盟雛形，有利于分擔風險。按照“統一農資供應、統一標準化生產、統一質量標準、統一品牌包裝、統一市場營銷、統一技術和服務培訓”的原則對聯盟的企業進行全方位的服務，統籌規劃，有效地利用資源。

四、發揮產業聯盟優勢，探索立體經營模式

發展主導產業，優化產業結構，延伸產業鏈條，圍繞資源-產品-廢棄物-再生資源，把可持續發展理念貫穿于整個產業鏈中，追求更少的資源消耗、更低的環境污染和更好的生態環境，以及最佳的動物疫病防治狀態、最安全的畜產品質量保證的經營模式。產業聯盟要根據不同的基礎條件，發展多種形式的立體循環養殖模式。利用池塘、坡地、濕地、林地和蔬菜地，結合實際情況建立豬-雞、豬-魚、豬-菜、豬-果以及豬-藥等畜牧循環經濟模式，進一步完善畜牧養殖產業化經營體系。充分利用現有資源整合優勢產業，多業并舉，多頭發展。變劣勢為優勢，提升經營數量和質量水平，實現產品和效益的同步增長。

五、發展循環經濟，探索養殖業污染的防治對策

當前，養殖業的環境污染是制約生產發展的突出問題。走農牧結合的道路，發展循環經濟是有效解決問題的方法。目前，我國畜禽養殖業污染防治存在的主要問題之一是，集約化畜禽養殖規模場多建在大、中城市近郊，并出現大量養殖專業戶和專業村，畜禽糞便量大且集中，而城郊又無足夠土地消納。農牧分離、種養嚴重脫節，造成環境污染嚴重。在規劃養殖業發展時，應根據各地土壤、氣候、農作物種植和環境情況，對畜禽養殖場進行合理選址和設計，特別是要考慮是否有足夠的農田消納糞污。走一條農牧結合的道路，建立“土地-種植業-畜禽養殖業”三位一體的農業生態系統，發展循環經濟，形成發展經濟和保護環境的良性循環。