上好蜂蜜 饒有滋味

◇文/胡亮（上饒縣農業局） 夏曉波（本刊記者）

“不論平地與山尖,無限風光盡被占。采得百花成蜜后,為誰辛苦為誰甜?”心靜之時感悟一首詩，品嘗幾口馥郁鮮香的上饒縣蜂蜜，讓人在贊嘆蜜蜂勤勞的高尚品格之余,也深切地感受到上饒縣蜂業人的樸實和辛勤。

上饒縣位于江西省東北部，地處贛、浙、閩、皖四省要沖，交通便利，四通八達。縣境北靠懷玉山脈，南屏武夷山，中跨靈山，植物豐富，風景秀麗，石人圣殿、生態府山等景點星羅棋布，處處勝景，滿目畫卷，被譽為“綠的海洋、鳥的天堂”。境內灌木叢生，四季蔥郁，春夏有山花爛漫，秋冬有油茶、野桂花、農作物等爭相競放，森林覆蓋率達69.8%，如此豐富的蜜源植物為發展養蜂業創造了廣闊的空間。

滄海桑田，品質依舊。盡管身處食品安全日益嚴峻的今天，上饒縣蜂蜜仍能保持味正貨真，做到溫潤爽滑、膩而不粘、油而綿軟，吸懷玉山脈三清山世界自然文化遺產之靈氣，取武夷山脈五府山國家森林公園植物之精華，給人間送來健康、幸福、甜蜜。2013年，上饒縣“上饒蜂蜜”獲得農業部頒發的國家農產品地理標志，為該縣中蜂產業增添了一塊奪目耀眼的金字招牌。

“上饒蜂蜜”的前世今生

上饒縣養蜂歷史悠久，養殖基礎扎實。在華壇山、五府山、花廳等山區鄉鎮處處可見原始立式蜂桶飼養的中蜂蜂群，蔚為壯觀，可謂“家家戶戶有中蜂，男女老少皆養蜂”。中華蜜蜂源于1793年由法國人“法布萊修斯”采自中國東部山區武夷山北麓(上饒縣五府山)的樣本，當時命名為“東方蜜蜂”,之后在1865年被“斯米齊”最終定名為中華蜜蜂。

經過中國養蜂學會專家組實地考察和評議，將上饒縣譽為“全國罕見的原始中蜂資源保存庫”，并授予其“中華蜜蜂之鄉”和“中華蜜蜂種質資源保護和利用基地”的稱號，為該縣的“甜蜜事業”——中蜂產業發展提供了難得的契機。

綠色生態的自然環境，品種豐富的蜜源植物，為上饒縣進一步發展壯大蜜蜂產業提供了得天獨厚的條件。立足資源優勢，該縣致力推動中蜂遺傳資源的保護和利用，在五府山國家森林公園建立國家級中蜂保種場，并劃定華壇山、花廳、湖村、上瀘、尊橋等10個鄉鎮為中蜂保護區，采取建立基因庫和活體保種等形式，加強中蜂種質資源保護。目前，該縣中蜂種群規模發展到7.2萬群，其中原生態飼養模式蜂群達2.1萬余群，被專家譽為“全國少有的中蜂活體基因保存庫”。

多元化方能走更遠

在原有傳統產業的基礎上，如何加快發展具有現代特色的效益蜂業？對此，縣政府出臺了《關于加快蜜蜂產業的發展實施意見》，縣農業局組織技術隊伍專門服務產業發展，在廣大蜂農中著力推廣中蜂標準化養殖技術，定期舉辦技術培訓，通過現場參觀、操作、示范、講解等多種行之有效的方式，讓蜂農直觀地學習蜜蜂養殖新技術，不斷提高中蜂產品的產量和質量。在五府山、華壇山、石人等主要鄉鎮建立中蜂標準化養殖示范基地24個，通過加強技術支撐體系建設，加快傳統立桶式養殖向現代活框式養殖方向發展。據統計，該縣的蜂蜜平均產量由往年的每群5-10公斤提升到現在的10-15公斤左右，蜂群均增收800元以上，極大地激發了廣大蜂農的積極性。如今，全縣中蜂種群規模發展到7.2萬群，其中50群以上專業大戶80余戶。

采訪期間，上饒縣五府山鎮養蜂大戶洪忠貴正忙著給自家的蜂群喂養花粉。老洪家飼養了180多群中蜂，年收入近20萬元。靠著這一群群可愛的小精靈，老洪家蓋起了小洋樓，開起了小轎車，日子越過越紅火。

當然，上饒縣養蜂人并沒有就此滿足和停步，為改變過去單純以生產蜂蜜為主的產業格局，該縣集中力量扶持農業產業化省級龍頭企業——江西益精蜂業有限公司充分發揮自身在產品研發、市場開拓及技術和資金等方面的優勢，帶動全縣蜜蜂產業邁向多元化發展。經過多年的精心扶持，益精蜂業已發展成為一家集蜜蜂養殖，以及蜂具和蜂產品研究、生產、鑒定、推廣為一體的集團化公司，擁有一個國家級中蜂保種場和一個國家級標準化蜂機具生產基地。截至目前，公司年生產加工蜂蜜和花粉5000余噸，產值達8000余萬元。

堅信品牌的力量

要說品質是健碩的身體，那么品牌就是支撐身體的靈魂。如今，上饒縣中蜂產業的“金益精”商標被江西省工商行政管理局認定成為“江西省著名商標”。

“上饒蜂蜜”釀蜜周期長，含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等能被人體直接吸收的微量元素，有促進消化吸收、增進食欲、潤肺腸、增強人體免疫力等多種功效，且廣泛運用于女性內服外用的天然美容品。

目前，益精蜂業已開發出金益精牌“中華蜜蜂蜂蜜”、“野桂花蜂蜜”、“棗花蜂蜜”、“金銀花蜂蜜”、“便攜裝土蜂蜜”、“蜂膠軟膠囊”、“蜂王漿凍干片”、“虞美人花粉”、“茶花粉”等十多個系列產品，先后獲得了“江西省名牌農產品”、“中國有機食品”、“食品工業協會推薦產品”、“江西省優質產品”、“全國武術比賽指定產品”等稱號。此外，該公司的蜂具類主導產品“隔王板”國內市場占有率在40%以上，且遠銷韓國、馬來西亞等國家。

先苦后甜，苦心經營才知甜的真滋味。未來，上饒縣將借助深化農村改革帶來的發展新機遇，大力推動蜜蜂產業與旅游休閑市場開發相結合，規劃建設集觀光旅游、中蜂養殖、文化展示和醫療保健于一體的“中華蜜蜂谷”項目，誓將把前期的“苦膽”嘗足了。臥薪嘗膽,必有大作。目前，上饒縣萬畝蜜源植物園、蜜蜂親子園、蜂療基地、蜜蜂博物館正在積極建設當中。不久的將來，到上饒縣“中華蜜蜂谷”看花、賞景、喝蜜、運動、健身、休閑，將成為上饒縣農業經濟增長的一大“亮點”。