民族院校生物技術專業微生物學課程教學改革初探

蘇丹++呂國忠++烏云娜++金華++趙志慧++孫曉東

摘 要：微生物學是面向生物技術專業學生開設的專業必修課，是一門理論性和實踐性較強的課程。在素質教育、創新人才培養的背景下，就微生物學課程教學內容、教學方法和實踐教學等幾個方面，對微生物學教學改革進行探索，嘗試建立一套適合民族院校生物技術專業微生物學課程的創新教學體系，旨在為微生物學教學改革提供參考。

關鍵詞：民族院校 微生物學 教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）06（a）-0146-01

《微生物學》作為生物技術專業學生的主干課程，是一門實踐性和應用性極強的課程。因此建設好《微生物學》課程，對于提高生物技術專業的教學質量，培養高質量的復合型人才有著重要作用。然而，一方面由于微生物本身個體極其微小，肉眼難以看見，其生命活動規律不易被人們所知；另一方面由于現代生命科學的迅速發展，微生物學領域中的內容日益豐富，新理論、新技術層出不窮，這樣的客觀情況勢必給《微生物學》課程教學提出更高的要求。針對《微生物學》課程的特點和民族院校學生的專業基礎相對薄弱的現狀，我們有必要在教學過程中不斷改善教學方法，以期獲得良好的教學效果。

1 創建精品教材，優化教學內容

教材是體現教學內容和教學方向的知識載體，也是教師授課、學生自學的重要依據[1]。因此，正確選用教材是提高教學質量、完成培養任務的重要保障。國外有關微生物學相關的教材層出不窮，但當前出版周期最快的要數美國的L.M. Prescott編著的《Microbiology》，先后經哈佛、耶魯、伯克利等著名大學100多位教授、專家進行校審，以它的新穎、先進、豐富而被廣大微生物研究學者認可。此外，充分發揮利用“外國生命科學教材中心”平臺，對國外優秀教材進行研究、剖析、比較，這不僅是緊跟國際先進水平，取人之長的重要手段，同時也是提高教師業務能力、擴展思路、站高看遠的重要途徑。

課程內容是決定或影響教學質量和培養目標的重要因素[2]。20世紀后期，由于分子生物學的飛速發展，使整個生命科學都推進到分子水平上來，促進了微生物轉錄組學、微生物基因組學、微生物蛋白質組學、微生物分子進化學、微生物結構生物學等的形成和發展。例如，目前DNA測序和宏基因組學方法已經被廣泛用于環境微生物研究，建立了一套從大氣懸浮顆粒物樣品中提取、純化DNA，并進行測序與宏基因組學分析的技術，該技術實現了在“種”的水平上鑒別出大氣懸浮顆粒物中的微生物，為相關的公共醫學、城市規劃和霧霾治理等研究提供有用的數據。因此，教師在保證教學內容的基礎性、系統性、完整性的前提下，將科技前沿信息貫穿于基礎知識教學，做到與時俱進，實時更新。

2 改進教學方法，提高教學質量

微生物個體微小，結構簡單且《微生物學》課程中涉及的有些概念或理論過于抽象，采用傳統方式授課既枯燥又難以理解，學生在學習這些原理和技術方法時會覺得抽象、乏味。現代多媒體技術以聲圖并茂的方式，將圖像、視頻、音頻等信息自由傳播，不僅豐富教學內容的信息量，還能克服書本知識的教條與乏味，把晦澀難懂、抽象性、闡述性的教學內容轉變為生動形象的感性素材，吸引學生注意力，加強學生印象，提高教學效果[3]。因此，在教學過程中，將限于學時無法在課堂上完整播放的微生物學教學錄象，如“微生物的分離和培養”、“高壓滅菌”、“無菌操作技術”等放在網站上，使學生能隨時在線或下載后觀看，加深對課堂講授內容的理解，提高教學質量。

此外，為激發學生學習興趣，獲得較好的教學效果，教學過程中應適當調整教學程序，將理論教學與實驗教學緊密結合，采取先講、后看、再操作，最后進行集體討論的教學程序，充分做到學中教，教中學。而就目前來看，普通高校微生物學理論課和實驗課都是獨立開課，通常是先上理論課再上實驗課，然而實驗教學往往滯后于理論知識，沒有及時通過動手操作加深印象，導致教學效果不盡人意。而學生在學習理論課的同時進行實驗操作，將觀察到的現象與所學的理論知識有機地聯系起來，勢必會達到最佳的授課效果。

3 建設創新平臺，培養創新能力

微生物學是一門發展非常迅速的生命科學，廣泛應用于發酵工業、食用菌生產、生物農藥、生物肥料、抗生素生產以及制藥工程、生態和環保等領域。因此，鼓勵大學生以大學生創新工作室為科研平臺，激發學生自主學習，培養團結合作精神，充分做到學以致用；同時，為充分調動和發揮學生學習的積極性和主動性，通過建立和實施學分認證、學分替代和學分獎勵等有效機制，培養學生自主管理、自主成才的意識和能力，激發學生主動參與教學實踐環節的熱情和潛能。

此外，校企雙方可在科學研究、人才培養、成果轉化等方面結成戰略合作伙伴，學生在課余時間赴微生物相關企業進行生產實踐，與國際生物技術資深科學家共同工作；促進校企聯合申報科技攻關項目、高新技術企業和項目、企業創新基金、成果轉化基金項目等國家及省市立項課題。

4 結語

微生物學作為生命科學研究中最活躍的學科，其教學改革是一個長期而艱巨的任務。教學內容上，要適應學科發展，不斷更新和完善；教學方法上，要發揮多媒體優勢，通過教學模式的調整，不斷改革和創新；教學手段上，建設創新平臺，提高學習興趣和熱情，增強學習主動性。在今后的教學工作中，我們將會繼續探索，結合本校專業的實際情況，不斷改進和完善教學體系，使《微生物學》的教學工作真正跟進本學科的發展，真正適應民族院校生物技術專業課程學習的需要。

參考文獻

[1] 秦秀麗，孫佳巖.微生物學課程教學改革的探索與實踐[J].吉林農業科技學院學報，2011（1）：79-81.

[2] 曹廣麗，宋金柱，楊謙.生物專業微生物課程教學改革初探[J].東北農業大學學報，2013，11（4）：109-102.

[3] 陳向東，唐兵，彭珍榮.充分利用現代化手段提高微生物學教學水平[J].中國大學教學，2002（Z1）：51-53.endprint