藥用植物西洋甘菊避雨栽培的播期研究

雷伏貴，李麗紅，曹奕鴦，葉 煒

(福建省三明市農科院藥用植物研究所 365509)

西洋甘菊又稱德國甘菊或母菊，學名Matricaria Chamomilla L.，為菊科母菊屬越冬性一年生草本植物［1］。遺傳基因來源于地中海東部流域［2］，主要分布在德國、法國、匈牙利、葡萄牙、摩洛哥等國。西洋甘菊是最古老的芳香植物之一，花和精油具有消炎、抑制真菌、解痙等作用［3－4］，自古被視為具有鎮靜及絕佳舒緩效果的藥草，被日本及歐美等國廣泛應用于食品、消毒劑、醫藥等領域。目前，西洋甘菊在國外有大面積機械化種植生產，但在國內還很少種植。

西洋甘菊作為外來植物，國外學者已開展品種選育［3］等方面的研究，而國內學者還主要集中在引種試驗、生物學特性觀察［2，4］、化學成分［5－6］、組織培養［7－8］、成分分析［9］及栽培技術［10－12］等方面的研究，至今未見播期方面的相關報道。本研究以三明市農科院新選育的西洋甘菊株系sm－3為供試材料，通過2012～2014年2個不同時期的播期試驗，研究播期對西洋甘菊株高、冠幅、開花習性和產量的影響，以確定避雨栽培的適宜播期，旨在為今后西洋甘菊在三明地區的生產種植提供有益參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種為西洋甘菊新株系sm－3，由三明市農科院藥用植物研究所提供。該株系植株直立，株高60～80 cm，一級分枝多而細，舌狀花序13～14個，百朵鮮花重13.54 g。

1.2 試驗設計

試驗分2次。第1次于2012年11月至2013年5月在福建省沙縣瑯口三明市農科院簡易鋼架大棚內進行，大棚棚頂覆蓋薄膜，四周通風。小區面積為1.40 m×10 m=14 m2(包溝，行距46.7 cm，株距50.0 cm，每小區3行)，每667 m2種植2857株。試驗采用單因素隨機區組設計，設4個播期處理，分別為A1(11月1日)、A2(11月16日)、A3(12月1日)、A4(12月16日)，3次重復，其中1個重復用于測定株高、冠幅和開花期。第2次于2013年10月至2014年5月在福建省沙縣瑯口柱園現代農業科技示范園標準鋼架大棚內進行。小區面積為1.33 m×6 m=8 m2(包溝，行距66.7 cm，株距33.3 cm，每小區2行)，每667 m2種植3000株。試驗采用單因素隨機區組設計，設4個播期處理，分別為B1(10月16日)、B2(11月1日)、B3(11月16日)、B4(12月1日)，3次重復。

1.3 測定項目與數據處理

1.3.1 株高和冠幅調查 各處理按順序取10株，進行株高和冠幅調查。株高調查時間從2013年3月1日至2013年5月17日，每隔1周調查1次，共12次，測量地上部高度，計算平均數;2013年5月17日調查冠幅，計算平均數。

1.3.2 開花期測定 開花期分為3個階段，即初花期、盛花期和末花期，具體測定方法參照姚雷等［2］的方法。

1.3.3 產量測定 鮮花產量測定時間從2013年4月8日至2013年5月20日，每隔1周測1次，共4～7次;2014年4月1日至2014年5月20日，每隔3～6 d測1次 ，共9～12次。各小區單獨采收，分別稱重。

1.3.4 數據處理 用Excel 2003和DPS 7.05軟件進行數據整理和統計分析，方差分析采用LSD法。

1.4 田間管理

2012～2013年試驗地前茬為奇亞，采用人工整畦;2013～2014年試驗地前茬為空閑地，采用機械翻耕和人工整畦。苗齡大約50 d左右分批移栽定植于大棚。田間肥料、農藥施用一致，其他管理同大田。

2 結果與分析

2.1 播期對西洋甘菊sm－3株高生長動態的影響

從圖1可以看出，A1與A2的株高增長趨勢基本一致，A3與A4的株高增長趨勢也基本一致，4個處理的株高均呈現S型變化趨勢。A1和A2的株高在3月中下旬呈現快速增長狀態，植株明顯抽薹，4月下旬株高生長緩慢，進入盛花期，以生殖生長為主;A3和A4的株高在3月底呈現快速增長狀態，植株明顯抽薹，而后一直處于較平緩的增長狀態，表明營養生長和生殖生長同步進行。對2013年5月17日4個處理的株高進行方差分析，結果表明:隨著播期的推遲，株高呈遞減規律。A1的株高最高，為79.96 cm;A4的株高最矮，為60.53 cm，兩者差異達極顯著水平;而A2和A3的株高基本一致，差異不顯著 (表1)。

2.2 播期對西洋甘菊sm－3冠幅的影響

對2013年5月17日4個處理的冠幅進行方差分析，結果表明，A1與A2的冠幅相差不大，差異不顯著。A3與A4的冠幅比較接近，差異也不顯著。A1的冠幅最大，為42.12 cm;A4的冠幅最小，為29.64 cm。A1、A2的冠幅與A3、A4的冠幅相差較大，差異達極顯著水平 (表1)。

表1 播期對西洋甘菊sm－3株高和冠幅的影響

2.3 播期對西洋甘菊sm－3開花習性的影響

西洋甘菊sm－3一般在13℃時開始抽薹，20℃左右開始開花，25℃以上進入末花期，最適宜的開花氣溫為20～25℃。據調查，三明地區2013年5月下旬氣溫偏高，5月20日最高溫度已達30℃，受溫度影響植株衰老較快，甚至干枯死亡，花朵小而少，4個處理的采花工作基本同時結束。從表2可以看出，隨著播期的推遲，初花期逐漸延遲，相差較大 (6～19 d)，而末花期較接近，相差較小(1～5 d);播種到開花所需的時間及開花時間均呈現縮短的趨勢。從表2和表3可以看出，處理A1播種到開花的時間最長，為155 d;處理A4播種到開花的時間最短，為128 d。由此可見，早播的生長期較長，前期營養積累較多，初花期提前，開花期較長;反之，遲播的生長期較短，前期營養積累少，初花期推遲，開花期縮短。

圖1 不同播期株高的動態變化

表2 播期對西洋甘菊sm－3開花習性的影響

表3 播期對西洋甘菊sm－3鮮花產量的影響(2012～2013年)

2.4 播期對西洋甘菊sm－3產量的影響

從表3和表4可以看出，隨著播期的推遲，鮮花產量均呈遞減規律。播期對鮮花產量的影響排序為:A1＞A2＞A3＞A4，B1＞B2＞B3＞B4。A1比A2、A3、A4增產 13.21% ～85.82%，B1比 B2、B3、B4增產18.19% ～47.67%。第1次播期試驗，A1處理的鮮花產量最高，平均單株產量為108.80 g，小區產量為6.532 kg，折合每667 m2產量為310.84 kg;A4處理的鮮花產量最低，平均單株產量為58.55 g，小區產量為3.513 kg，折合每667 m2產量為167.28 kg。第2次播期試驗，B1處理的鮮花產量最高，平均單株產量為113.07 g，小區產量為4.070 kg，折合每667 m2產量為339.22 kg;B4處理的鮮花產量最低，平均單株產量為76.57 g，小區產量為 2.757 kg，折合每 667 m2產量為229.72 kg。對2次不同播期處理的西洋甘菊鮮花產量進行方差分析，結果表明:A1、A2、A3、A4處理間的差異極顯著;B1與B3、B4處理差異極顯著;B1與B2處理差異顯著，但未達極顯著水平;B3與B2、B4處理差異不顯著，但B2與B4的差異顯著。

表4 播期對西洋甘菊sm－3鮮花產量的影響(2013～2014年)

3 小結與討論

西洋甘菊sm－3在三明地區避雨栽培時，第1次播期試驗的4個處理平均株高在60.53～79.96 cm之間，開花期為26～40 d，平均單株產量為58.55～108.80 g，每667 m2鮮花產量為167.28～310.84 kg。姚雷等［2］的研究表明，西洋甘菊在上海溫室 (播種時間為10月下旬)栽培時，平均株高為70～80 cm，開花期約30～40 d，平均單株產量為146.7 g。本文對株高和開花期的研究結論與姚雷等［2］的研究結果基本一致，但西洋甘菊在上海栽培的單株產量較高，這可能與品種、播種時間、地域差異等有關。

第1次播期試驗結果表明，隨著播期的推遲，西洋甘菊sm－3從播種到開花所需的時間及開花期均呈現縮短的趨勢，這與姚悅梅等［12］對波斯菊的研究結果一致。隨著播期的推遲，株高和鮮花產量均呈遞減規律;播期推遲，營養生長期相對縮短，貯存能量越少，初花期延遲，開花期縮短;播期越遲，產量降低越明顯。

第2次播期試驗結果也表明，隨著播期的推遲，鮮花產量均呈遞減規律。由此可見，播期對鮮花產量影響較大，越早播種，產量越高。不同年份，同一時期播種的鮮花產量相差不大，11月1日播種的A1和B2處理的產量分別為310.84 kg和287.02 kg，11月16日播種的A2和B3處理的產量分別為274.56 kg和260.33 kg。每667 m2鮮花產量以處理B1(2013年10月16日)的最高，為339.22 kg;其次是A1(2012年11月1日)，為310.84 kg。

綜上所述，西洋甘菊sm－3在三明地區的適宜播種時間以10月中旬至11月上旬為宜。各地還應根據當地氣候特點，適當調整播期，但最晚播種時間應不遲于11月底。

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