亳州地區菊花中重金屬含量的測定

權春梅，曹 帥，夏成凱

（1.亳州職業技術學院藥學院，安徽 亳州236800；2.安徽省中醫藥科學院亳州中醫藥研究所，安徽 亳州236800；3.亳州師范高等專科學校，安徽 亳州236800）

菊花為菊科植物菊（Chrysanthemum morifolium Ramat）的干燥頭狀花序，按產地和加工方法的不同，分為“亳菊”“滁菊”“貢菊”“杭菊”［1］。為茶藥兩用植物，具有散風清熱、平肝明目、清熱解毒的功效，能解熱、抗炎、抗瘧、抗病原微生物、抗衰老、抗氧化、降壓［2］，同時具有擴冠強心、加強心肌收縮力的作用［3］。中藥材中的重金屬是公認的對人體健康有害的物質［4］，重金屬污染是造成我國中藥材質量下降的重要因素，并在一定程度上制約著中藥材走向國際市場［5］。

“亳菊”產自安徽省亳州市，該市種植菊花的歷史悠久，種植面積較大，因此對亳州地區菊花中重金屬含量的測定具有重要意義。本文以亳州地區不同鄉鎮產的菊花為研究對象，以期達到對亳州地區菊花中重金屬的含量監控的目的。

1 材料與方法

1.1 儀器與試劑

Agilent240FS和Agilent240Z原子吸收分光光度計；北京吉天AFS-930原子熒光光度計；EthosA微波消解儀；島津AUW-220D電子天平。

Pb、Cd、As、Hg、Cu單元素標準溶液（環境保護部標準樣品研究所），濃硝酸、硫脲、硼氫化鉀、雙氧水均為分析純，實驗用水為去離子水。

1.2 藥材

菊花藥材分別在菊花盛開時從亳州市譙城區十九里鎮、譙東鎮、十八里鎮、古井鎮、華佗鎮和沙土鎮6個鄉鎮主產區采集，每個鄉鎮選取2個村莊（具體鄉鎮及村莊見表6），共采集菊花樣品12個，樣品經亳州職業技術學院藥學院院長劉耀武副教授鑒定為菊花。樣品經陰干或曬開裝入自封袋，編號為1～12。

1.3 儀器工作條件的設定

Pb、Cd利用石墨爐原子吸收法進行測定，儀器工作條件見表1。Cu利用火焰原子吸收法進行測定，儀器工作條件見表2。As、Hg利用原子熒光法進行測定，儀器工作條件見表3。

表1 Pb、Cd測定儀器工作條件

表2 Cu測定儀器工作條件

表3 北京吉天AFS-930原子熒光光度計儀器工作條件

1.4 樣品消解處理及供試品溶液的制備

分別稱取粉碎后的各菊花樣品0.5g，精密稱定至0.0001g，置于消解罐內罐中，加入濃硝酸8mL，雙氧水2mL，蓋上蓋子，放置過夜。次日將裝有供試品的內罐套上外罐，放入微波消解儀中。按照微波消解儀的操作規程操作，消解完畢，取出，將消解罐內罐放電熱板上加熱驅酸，至紅棕色蒸氣揮發完畢，取下，放涼。用硝酸定量轉移并定容至25.00mL，同時做試劑空白。

1.5 標準溶液的制備及標準曲線的繪制

將各元素標準溶液用硝酸稀釋成如表4標準使用液。

表4 重金屬元素標準使用液配置方法

吸取上面配置的各標準使用液，分別按“1.3”項下各元素的儀器條件進行測定并分別求得吸光度或熒光強度（IF）與濃度關系（C）的一元線性回歸方程，結果見表5。

表5 重金屬元素標準溶液回歸方程

測試數據表明Pb、Cd、As、Hg、Cu元素在實驗選用濃度區間與信號值呈良好的線性關系。

1.6 方法學考察

1.6.1 精密度試驗

精密量取各元素標準溶液，按各元素測定方法進行測定，連續重復進樣測定6次，經計算其測定結果的 RSD 分 別 為 1.95%、1.56%、1.45%、1.67%、1.21%，這說明Pb、Cd、As、Hg、Cu含量測定結果的精密度良好。

1.6.2 重復性實驗

分別取同一批供試品，平行測定6次，計算平均含量 （mg／Kg）和 RSD。結果分別是 Pb：1.6523，RSD：0.86%；Cd：0.09057，RSD：0.95%；As：0.1393，RSD：0.78%；Hg：0.0026，1.03%；Cu：15.27，1.13%。表明該方法可行，重復性好。

1.6.3 加樣回收率試驗

取同一樣品6份每份約0.5g，精密稱定，分別加入Pb、Cd、As、Hg、Cu標準溶液，按各元素測定方法測定，計算回收率。結果Pb的平均回收率為92.9%，RSD 為 0.31%；Cd 的 平 均 回 收 率 為90.1%，RSD1.12%；As的平均回收率為93.1%，RSD為0.65%；Hg的平均回收率為104.1%，RSD為0.95%；Cu為的平均回收率為103.3%，RSD為1.21%。說明該方法可行。

2 樣品測定結果

按“1.3”項下儀器工作條件測定1～12號菊花樣液，分別代入Pb、Cd、As、Hg、Cu標準溶液的回歸方程，計算其結果，結果見表6。

3 結論

（1）實驗結果表明，亳州地區不同鄉鎮菊花中Pb、Cd、As、Hg、Cu含量有所差異，但依據我國《藥用植物及制劑進出口行業綠色標準》中有關重金屬限量指標［6］和《中華人民共和國藥典》（2010年版）：鉛（Pb）≤5.0mg／kg、鎘（Cd）≤0.3mg／kg、砷（As）≤2.0mg／kg、汞（Hg）≤0.2mg／kg、銅（Cu）≤20.0 mg／kg，亳州地區不同鄉鎮菊花藥材中重金屬元素Pb、Cd、As、Hg、Cu含量均符合標準。說明亳州市政府多年來一直重視中藥材規范化種植成果顯著，為亳菊的質量監控提供了有力的支持，也為亳菊的出口奠定了基礎。

（2）實驗結果還表明，十九里鎮菊花樣品中Pb、Cd、Cu的含量較其他幾個鄉鎮高；十八里鎮菊花樣品As含量較其他幾個鄉鎮高；華佗鎮Hg含量較其他幾個鄉鎮高。十九里鎮重金屬總含量最高，應對十九里鎮土壤中各種重金屬含量進行深入研究，加強對十九里鎮菊花重金屬含量進行監控，以便保證臨床用藥安全、有效。

表6 不同鄉鎮菊花中五種重金屬含量

［1］國家藥典委員會.中華人名共和國藥典（Ⅰ部）［S］.北京：中國醫藥科技出版社，2010.

［2］國家中醫藥管理局《中華本草》編委會.中華本草（第7冊）［M］.上海：上海科學技術出版社，1999.

［3］聶久勝，翟宏焱，吳德玲.電感耦合等離子體質譜法分析不同產地菊花中的微量元素［J］.中藥材，2011，36（3）：358-360.

［4］楊媛媛，王宇卿，郭萬周，等.南陽道地藥材杜仲的重金屬含量測定 ［J］.中國民族民間醫藥，2011，5（10）：31-32.

［5］張凌艷.葛根與4種常用中藥材中重金屬元素含量的比較研究［J］.中醫藥信息，2011，28（3）：54-55.

［6］中華人民共和國對外貿易經濟合作部.藥用植物及制劑進出口行業綠色標準（VM2-2001）［S］.