信陽市茶葉主產區茶園土壤養分狀況研究

吳淑平　呂立哲　金開美　等

摘要：通過野外取樣和室內測定，研究了信陽市浉河、平橋、羅山、光山、新縣5個主要產茶區茶園土壤pH值及養分狀況。結果表明，光山、新縣pH狀況較好，其它茶區大部分茶園不適宜茶樹生長；土壤有機質含量低，浉河、平橋、羅山、光山、新縣分別有63.3%、80.8%、65.8%、88.5%、51.9%的茶園土壤有機質低于臨界值（15 g/kg）；土壤全氮含量偏低，僅新縣相對高，有51.9%達到Ⅰ級茶園標準，其它4個產茶區茶園土壤全氮平均含量均偏低，有50%以上的茶園全氮缺乏；有效磷含量浉河區相對要好，其它4個產茶區大部分茶園缺乏；速效鉀含量羅山有81.5%茶園達到Ⅰ級茶園標準，其它茶區茶園缺乏，光山、新縣含量虧缺嚴重，分別有75.0%、94.2%茶園低于臨界值。因此，信陽市大部分茶園要注重改良土壤酸堿度，重視有機肥的施用，在施足氮肥的基礎上，增施磷肥和鉀肥。

關鍵詞：茶園；土壤；養分狀況；pH值；信陽

中圖分類號：S571.106.1文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2014）10-0077-04

3結論與討論

茶樹是喜酸植物，要求土壤pH值在4.5～6.5之間，優質高產高效茶園土壤pH 4.5～5.5[7]。本研究結果表明，光山、新縣茶園土壤pH狀況較好，光山82.7%、新縣92.4%茶園土壤pH符合優質高產高效茶園標準；浉河、羅山茶園土壤茶園酸化嚴重，浉河65.1%、羅山73.7%茶園土壤pH低于4.5；平橋43.3%茶園土壤pH高于5.5，浉河、平橋、羅山茶園土壤酸堿度不適宜茶樹生長，需要進行改良。

大量研究結果表明，茶園土壤有機質含量只有大于15 g/kg，才能產出高產優質的茶葉，中國優質名茶產地土壤有機質含量均在20 g/kg以上[8， 9]。本研究結果表明，光山、平橋分別有88.5%、80.8%的茶園土壤有機質低于臨界值（15 g/kg），浉河、羅山分別有63.3%、65.8%的茶園、新縣有51.9%的茶園土壤有機質低于臨界值（15 g/kg），茶園土壤有機質含量普遍偏低，嚴重影響了茶葉的品質，增施有機肥是提高茶園有機質含量最有效的措施之一。

土壤氮、磷、鉀是影響茶葉產量和品質的最重要元素。土壤全氮含量與茶葉品質呈正相關[9]。韓文炎等[5]研究指出，高產茶園土壤全氮含量較高，平均為0.138%。施磷對茶樹增產效果明顯，能提高綠茶的氨基酸和水浸出物的含量，增加鮮葉的多酚類物質含量，對紅茶色、香、味有良好的影響[10]。在中國茶區進行的多點多年試驗表明，茶園施用鉀肥增產4.7%～29.0%[11]。本研究結果表明，大部分茶園土壤全氮含量偏低，僅新縣茶園土壤全氮平均含量達到Ⅰ級標準、有51.9%茶園符合優質高產高效茶園土壤要求，其它4個產茶區茶園土壤全氮平均含量均偏低，有50%以上的茶園全氮缺乏。茶園土壤有效磷含量浉河區相對要好，46.8%達到Ⅰ級標準，其它4個產茶區大部分茶園缺乏，平橋、羅山、光山、新縣低于臨界值的茶園分別占80.8%、71.0%、69.2%、65.3%；羅山茶園速效鉀含量豐富，81.5%茶園達到Ⅰ級茶園標準，其它調查茶園速效鉀缺乏，尤其是新縣土壤速效鉀嚴重耗竭，低于臨界值較多，占總量的94.2%。因此，為了提高茶葉產量和品質，信陽茶園在施足氮肥的基礎上，要增施磷肥、鉀肥。

參考文獻：

[1]顏雄，張楊珠，劉晶，等. 洞庭湖區 5 個茶葉基地土壤的養分狀況與肥力質量評價[J]. 湖南農業大學學報：自然科學版，2008，34（5）：596-600.

[2]王茂香，張祖陸，王學，等.日照茶樹種植區典型茶園的土壤肥力狀況評價[J]. 山東國土資源，2011，27（7）：29-33.

[3]李傳保. 信陽毛尖茶主產區坡地茶園土壤養分研究[J]. 信陽農業高等專科學校學報，2007，17（3）：102-104.

[4]張行峰.實用農化分析[M].北京：化學工業出版社，2005.

[5]韓文炎，阮建云，林智，等.茶園土壤主要營養障礙因子及系列茶樹專用肥的研制[J].茶葉科學，2002，22（1）：70-74.

[6]全國土壤普查辦公室.中國土壤[M].北京：中國農業出版社，1998.

[7]胡承孝，黃芳鶴.湖北省部分茶園土壤肥力及茶樹營養狀況的分析[J].華中農業大學學報，1997，16（3）：287-290.

[8]師進霖，納玲潔，宋云華，等.土壤肥力因子與茶葉品質的關系[J].中國農學通報， 2005， 21（4）：97-100.

[9]王效舉.土壤條件與茶葉品質關系的研究[J].茶葉通訊，1994（2）：6-9.

[10]王紅娟，龔自明，高士偉，等.湖北省茶園土壤養分狀況評價[J].華中農業大學學報，2009，28（3）：291-294.

[11]楊亞軍.中國茶樹栽培[M].上海：上?？茖W技術出版社，2005.

摘要：通過野外取樣和室內測定，研究了信陽市浉河、平橋、羅山、光山、新縣5個主要產茶區茶園土壤pH值及養分狀況。結果表明，光山、新縣pH狀況較好，其它茶區大部分茶園不適宜茶樹生長；土壤有機質含量低，浉河、平橋、羅山、光山、新縣分別有63.3%、80.8%、65.8%、88.5%、51.9%的茶園土壤有機質低于臨界值（15 g/kg）；土壤全氮含量偏低，僅新縣相對高，有51.9%達到Ⅰ級茶園標準，其它4個產茶區茶園土壤全氮平均含量均偏低，有50%以上的茶園全氮缺乏；有效磷含量浉河區相對要好，其它4個產茶區大部分茶園缺乏；速效鉀含量羅山有81.5%茶園達到Ⅰ級茶園標準，其它茶區茶園缺乏，光山、新縣含量虧缺嚴重，分別有75.0%、94.2%茶園低于臨界值。因此，信陽市大部分茶園要注重改良土壤酸堿度，重視有機肥的施用，在施足氮肥的基礎上，增施磷肥和鉀肥。

關鍵詞：茶園；土壤；養分狀況；pH值；信陽

中圖分類號：S571.106.1文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2014）10-0077-04

3結論與討論

茶樹是喜酸植物，要求土壤pH值在4.5～6.5之間，優質高產高效茶園土壤pH 4.5～5.5[7]。本研究結果表明，光山、新縣茶園土壤pH狀況較好，光山82.7%、新縣92.4%茶園土壤pH符合優質高產高效茶園標準；浉河、羅山茶園土壤茶園酸化嚴重，浉河65.1%、羅山73.7%茶園土壤pH低于4.5；平橋43.3%茶園土壤pH高于5.5，浉河、平橋、羅山茶園土壤酸堿度不適宜茶樹生長，需要進行改良。

大量研究結果表明，茶園土壤有機質含量只有大于15 g/kg，才能產出高產優質的茶葉，中國優質名茶產地土壤有機質含量均在20 g/kg以上[8， 9]。本研究結果表明，光山、平橋分別有88.5%、80.8%的茶園土壤有機質低于臨界值（15 g/kg），浉河、羅山分別有63.3%、65.8%的茶園、新縣有51.9%的茶園土壤有機質低于臨界值（15 g/kg），茶園土壤有機質含量普遍偏低，嚴重影響了茶葉的品質，增施有機肥是提高茶園有機質含量最有效的措施之一。

土壤氮、磷、鉀是影響茶葉產量和品質的最重要元素。土壤全氮含量與茶葉品質呈正相關[9]。韓文炎等[5]研究指出，高產茶園土壤全氮含量較高，平均為0.138%。施磷對茶樹增產效果明顯，能提高綠茶的氨基酸和水浸出物的含量，增加鮮葉的多酚類物質含量，對紅茶色、香、味有良好的影響[10]。在中國茶區進行的多點多年試驗表明，茶園施用鉀肥增產4.7%～29.0%[11]。本研究結果表明，大部分茶園土壤全氮含量偏低，僅新縣茶園土壤全氮平均含量達到Ⅰ級標準、有51.9%茶園符合優質高產高效茶園土壤要求，其它4個產茶區茶園土壤全氮平均含量均偏低，有50%以上的茶園全氮缺乏。茶園土壤有效磷含量浉河區相對要好，46.8%達到Ⅰ級標準，其它4個產茶區大部分茶園缺乏，平橋、羅山、光山、新縣低于臨界值的茶園分別占80.8%、71.0%、69.2%、65.3%；羅山茶園速效鉀含量豐富，81.5%茶園達到Ⅰ級茶園標準，其它調查茶園速效鉀缺乏，尤其是新縣土壤速效鉀嚴重耗竭，低于臨界值較多，占總量的94.2%。因此，為了提高茶葉產量和品質，信陽茶園在施足氮肥的基礎上，要增施磷肥、鉀肥。

參考文獻：

[1]顏雄，張楊珠，劉晶，等. 洞庭湖區 5 個茶葉基地土壤的養分狀況與肥力質量評價[J]. 湖南農業大學學報：自然科學版，2008，34（5）：596-600.

[2]王茂香，張祖陸，王學，等.日照茶樹種植區典型茶園的土壤肥力狀況評價[J]. 山東國土資源，2011，27（7）：29-33.

[3]李傳保. 信陽毛尖茶主產區坡地茶園土壤養分研究[J]. 信陽農業高等?？茖W校學報，2007，17（3）：102-104.

[4]張行峰.實用農化分析[M].北京：化學工業出版社，2005.

[5]韓文炎，阮建云，林智，等.茶園土壤主要營養障礙因子及系列茶樹專用肥的研制[J].茶葉科學，2002，22（1）：70-74.

[6]全國土壤普查辦公室.中國土壤[M].北京：中國農業出版社，1998.

[7]胡承孝，黃芳鶴.湖北省部分茶園土壤肥力及茶樹營養狀況的分析[J].華中農業大學學報，1997，16（3）：287-290.

[8]師進霖，納玲潔，宋云華，等.土壤肥力因子與茶葉品質的關系[J].中國農學通報， 2005， 21（4）：97-100.

[9]王效舉.土壤條件與茶葉品質關系的研究[J].茶葉通訊，1994（2）：6-9.

[10]王紅娟，龔自明，高士偉，等.湖北省茶園土壤養分狀況評價[J].華中農業大學學報，2009，28（3）：291-294.

[11]楊亞軍.中國茶樹栽培[M].上海：上海科學技術出版社，2005.

摘要：通過野外取樣和室內測定，研究了信陽市浉河、平橋、羅山、光山、新縣5個主要產茶區茶園土壤pH值及養分狀況。結果表明，光山、新縣pH狀況較好，其它茶區大部分茶園不適宜茶樹生長；土壤有機質含量低，浉河、平橋、羅山、光山、新縣分別有63.3%、80.8%、65.8%、88.5%、51.9%的茶園土壤有機質低于臨界值（15 g/kg）；土壤全氮含量偏低，僅新縣相對高，有51.9%達到Ⅰ級茶園標準，其它4個產茶區茶園土壤全氮平均含量均偏低，有50%以上的茶園全氮缺乏；有效磷含量浉河區相對要好，其它4個產茶區大部分茶園缺乏；速效鉀含量羅山有81.5%茶園達到Ⅰ級茶園標準，其它茶區茶園缺乏，光山、新縣含量虧缺嚴重，分別有75.0%、94.2%茶園低于臨界值。因此，信陽市大部分茶園要注重改良土壤酸堿度，重視有機肥的施用，在施足氮肥的基礎上，增施磷肥和鉀肥。

關鍵詞：茶園；土壤；養分狀況；pH值；信陽

中圖分類號：S571.106.1文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2014）10-0077-04

3結論與討論

茶樹是喜酸植物，要求土壤pH值在4.5～6.5之間，優質高產高效茶園土壤pH 4.5～5.5[7]。本研究結果表明，光山、新縣茶園土壤pH狀況較好，光山82.7%、新縣92.4%茶園土壤pH符合優質高產高效茶園標準；浉河、羅山茶園土壤茶園酸化嚴重，浉河65.1%、羅山73.7%茶園土壤pH低于4.5；平橋43.3%茶園土壤pH高于5.5，浉河、平橋、羅山茶園土壤酸堿度不適宜茶樹生長，需要進行改良。

大量研究結果表明，茶園土壤有機質含量只有大于15 g/kg，才能產出高產優質的茶葉，中國優質名茶產地土壤有機質含量均在20 g/kg以上[8， 9]。本研究結果表明，光山、平橋分別有88.5%、80.8%的茶園土壤有機質低于臨界值（15 g/kg），浉河、羅山分別有63.3%、65.8%的茶園、新縣有51.9%的茶園土壤有機質低于臨界值（15 g/kg），茶園土壤有機質含量普遍偏低，嚴重影響了茶葉的品質，增施有機肥是提高茶園有機質含量最有效的措施之一。

土壤氮、磷、鉀是影響茶葉產量和品質的最重要元素。土壤全氮含量與茶葉品質呈正相關[9]。韓文炎等[5]研究指出，高產茶園土壤全氮含量較高，平均為0.138%。施磷對茶樹增產效果明顯，能提高綠茶的氨基酸和水浸出物的含量，增加鮮葉的多酚類物質含量，對紅茶色、香、味有良好的影響[10]。在中國茶區進行的多點多年試驗表明，茶園施用鉀肥增產4.7%～29.0%[11]。本研究結果表明，大部分茶園土壤全氮含量偏低，僅新縣茶園土壤全氮平均含量達到Ⅰ級標準、有51.9%茶園符合優質高產高效茶園土壤要求，其它4個產茶區茶園土壤全氮平均含量均偏低，有50%以上的茶園全氮缺乏。茶園土壤有效磷含量浉河區相對要好，46.8%達到Ⅰ級標準，其它4個產茶區大部分茶園缺乏，平橋、羅山、光山、新縣低于臨界值的茶園分別占80.8%、71.0%、69.2%、65.3%；羅山茶園速效鉀含量豐富，81.5%茶園達到Ⅰ級茶園標準，其它調查茶園速效鉀缺乏，尤其是新縣土壤速效鉀嚴重耗竭，低于臨界值較多，占總量的94.2%。因此，為了提高茶葉產量和品質，信陽茶園在施足氮肥的基礎上，要增施磷肥、鉀肥。

參考文獻：

[1]顏雄，張楊珠，劉晶，等. 洞庭湖區 5 個茶葉基地土壤的養分狀況與肥力質量評價[J]. 湖南農業大學學報：自然科學版，2008，34（5）：596-600.

[2]王茂香，張祖陸，王學，等.日照茶樹種植區典型茶園的土壤肥力狀況評價[J]. 山東國土資源，2011，27（7）：29-33.

[3]李傳保. 信陽毛尖茶主產區坡地茶園土壤養分研究[J]. 信陽農業高等?？茖W校學報，2007，17（3）：102-104.

[4]張行峰.實用農化分析[M].北京：化學工業出版社，2005.

[5]韓文炎，阮建云，林智，等.茶園土壤主要營養障礙因子及系列茶樹專用肥的研制[J].茶葉科學，2002，22（1）：70-74.

[6]全國土壤普查辦公室.中國土壤[M].北京：中國農業出版社，1998.

[7]胡承孝，黃芳鶴.湖北省部分茶園土壤肥力及茶樹營養狀況的分析[J].華中農業大學學報，1997，16（3）：287-290.

[8]師進霖，納玲潔，宋云華，等.土壤肥力因子與茶葉品質的關系[J].中國農學通報， 2005， 21（4）：97-100.

[9]王效舉.土壤條件與茶葉品質關系的研究[J].茶葉通訊，1994（2）：6-9.

[10]王紅娟，龔自明，高士偉，等.湖北省茶園土壤養分狀況評價[J].華中農業大學學報，2009，28（3）：291-294.

[11]楊亞軍.中國茶樹栽培[M].上海：上海科學技術出版社，2005.