請奧巴馬多等一天

武寶生

最近，奧巴馬總統收到一封來自紐約州小鎮厄爾頓的來信。

信中這樣寫道：總統先生，實在對不起！因為臨時增加了一位癌癥患者及其家人的就餐訂單，所以，您2016年的預訂餐向后推一天。我相信，總統先生一定會體諒這位加塞者的心愿。因為，醫生告訴他，他的生命已經時日不多了！

奧巴馬是于2011年向這家餐館訂餐的。當時，訂餐號已經排到5年以后的2016年。

連總統都要等待5年來此吃頓飯，這是一家什么樣的餐館啊？

其實，這家餐館非常非常小，設在自己家的地下室，共有4張小餐桌，每天只接待12位客人。餐館老板是一位沒有上過一天廚藝學校的普通男子，名字叫戴蒙·巴瑞爾，今年51歲。他既是老板，又是大廚，還是服務生和清潔工。

那么，這家一個人開辦的餐館魅力何在？首先，有機食材全部來自他家的后院。從種植、采摘到清洗、加工，都由戴蒙一人操持。關鍵是，每餐的15道菜肴，味道各異，非常可口，吃后口有余香，回味無窮！有一些顧客，餐后立馬又要預訂下餐，5年后不死，一定再來！就這樣，一傳十，十傳百，戴蒙的名字傳遍全美。如今，已經有50多個國家的顧客出現在等待名單上。

有人建議戴蒙擴大經營，但戴蒙開辦餐館的理念誓死不變！他在餐館墻上寫道：等待需要耐心，耐心是人生的一部分。

所以，奧巴馬也得耐心等待！

（摘自《羊城晚報》）endprint