電視節目介紹

張媛媛

中央電視臺第七套播出。時段一，首播：周一至周五14∶43-15∶13，重播：周一至周六00∶12-00∶42；時段二，首播：周一至周五、周日19∶00-19∶30，重播：周二至周日6∶05-6∶35。節目全文可登錄：www.ngx.net.cn。

《農膜的選購與科學使用》

農膜是農業生產中常用的一種覆蓋材料，其主要成分是聚乙烯。近年來，農膜已經成為了農作物增產增收，蔬菜、瓜果提早或延后上市生產中不可或缺的重要生產資料之一。市場上的農膜種類繁多，除了人們常用的普通農膜，還有消霧農膜、轉光膜、無滴防老化膜、長壽膜等，這些農膜的價格不一，質量也是良莠不齊，甚至還不乏假冒偽劣的問題農膜。所以，選購到經濟、適用而且質量上乘的農膜并不是一件很容易的事情。本片主要向觀眾朋友們介紹了選購農膜前要了解的基本常識。

《涪陵榨菜》

本片以重慶涪陵獨特的自然環境為起幅，從瑰麗清秀的三峽風光引向涪陵的地理位置、氣候條件以及人文景觀，為本集的主角——涪陵榨菜做了一個鋪墊。接著從川渝百姓的日常生活說起，引入他們在生產生活中不能或缺的涪陵榨菜，從而展開主題。本片首先陳述了涪陵榨菜的歷史起源與發展，進而客觀地分析了涪陵生產味道獨特榨菜的地理位置與氣候條件優勢，揭示了為什么涪陵榨菜可以經過一百多年的傳承與發展得以名滿天下。然后引入涪陵榨菜傳統制作工藝傳承人萬紹碧，并跟隨她一起去探秘“涪陵榨菜”這一美食瑰寶的制作流程，品味孕育其中的川渝文化的內涵。本節目最后還對以涪陵榨菜為代表的中華美食稍稍作了抒情式的評述。

《烏蘇里擬鲿養殖技術》

烏蘇里擬鲿是原產于我國黑龍江省烏蘇里江流域的一種名貴的淡水經濟魚類。在魚類的分類學上，隸屬于鲇形目、鲿科、擬鲿屬。一般的鰱魚脂肪含量在2%左右，黃顙魚的脂肪含量在3%左右，那么烏蘇里擬鲿呢？它的脂肪含量能夠達到23%左右。烏蘇里擬鲿正是因為它的這個優點，在魚類水產品市場上，一直處于供不應求的狀態。本片就主要介紹了烏蘇里擬鲿的養殖技術。希望通過收看本片，能使觀眾朋友們對烏蘇里擬鲿有一定的了解。

《早實核桃整形修剪技術》

早實核桃，指的是從幼樹定植到開始結果所需時間短，一般在定植后的2～3年就開始結果的核桃品種。從目前的種植情況來看，早實核桃的品種所占比例較大，并且栽培的密度較高，這樣，結出的果實也較多。種植早實核桃要想獲得不錯的經濟效益，整形修剪這項工作不可忽視。本片就以紡錘形的樹形為例，向觀眾朋友們介紹早實核桃的整形修剪技術。

《高密撲灰年畫》

過年貼“年畫”，比貼對聯，放鞭炮，吃餃子來說，“年畫”更能體現出人們對眾多不同夙愿的追求，于是各地不同題材，風格各異的年畫，也就隨著春節的喜慶和祝福，紛紛地展現著各自獨特的魅力。我國山東高密地區的“撲灰年畫”，以其藝術特點獨特，地域色彩濃郁，以及特有的傳統繪畫工藝，成為了我國眾多年畫作品中的一枝奇葩。在本期的節目當中，就帶觀眾朋友們去領略一下這“高密撲灰年畫”的獨特藝術魅力。