特色農(nóng)業(yè) 風(fēng)景這邊獨(dú)好

◇文/李選才 曾慶標(biāo) 夏曉波（本刊記者）

行走在素有“農(nóng)業(yè)上郡，贛中糧倉”之稱的宜春，可見綠色茶園青翠欲滴，獼猴桃園果實(shí)累累，鮮香辣椒爆辣勁爽，肥美茭白鮮嫩無比，生動(dòng)地鋪展開該市特色農(nóng)業(yè)的綺麗畫卷。

“特色農(nóng)業(yè)，顧名思義，就是富有地域特點(diǎn)突出，產(chǎn)業(yè)雷同度低，價(jià)格競爭力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。如果善加利用和開發(fā)，完全可以造就‘人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特’的良好局面，從而達(dá)到壯一業(yè)而興全縣，繼而興全市的目的。”宜春市農(nóng)業(yè)局局長甘本新如是說。

近年來，宜春特色農(nóng)業(yè)取得蓬勃發(fā)展，其中茶葉、水果、蔬菜、中藥材和特種養(yǎng)殖等初具規(guī)模，為加快全市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程發(fā)揮了重要作用。

靖安白茶 茗香飄遠(yuǎn)富一方

靖安種植白茶為全省最早，有400年以上的歷史。據(jù)記載，靖安白茶屬靖安縣羅灣鄉(xiāng)雙溪村九嶺山中的野生茶，為區(qū)別其他產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的白茶，而被生產(chǎn)者、消費(fèi)者自然取名為靖安白茶。1989年8月，該縣茶葉科技人員對(duì)野生白茶進(jìn)行人工扦插、培育繁殖，隨后在靖安石境茶廠進(jìn)行試種推廣。1994年，該縣羅灣鄉(xiāng)開始引種、試栽珍稀白茶，經(jīng)過多年苦心探究，掌握了白茶無性繁育、移栽技術(shù)，使其無性繁育、移栽成活率均在95%以上。2006年，省發(fā)改委將靖安列為全省首批重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一。“2014年，全縣種植白茶面積已達(dá)2.4萬畝，產(chǎn)量70噸，產(chǎn)值突破億元大關(guān)。可以說，白茶已名副其實(shí)成為我縣農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)之一。”靖安縣農(nóng)業(yè)局局長陳海柱說到這里，激動(dòng)之情溢于言表。

靖安縣森林覆蓋率超過82%，冬季低溫時(shí)間長，空氣相對(duì)濕度達(dá)78%，直射藍(lán)紫光較少，土壤富含微量元素，這些特定條件為靖安白茶返白過程和物質(zhì)代謝提供了獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。靖安白茶屬茶中珍品，形如鳳羽，色如玉霜，油潤光亮；內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，滋味鮮爽甘醇，湯色鵝黃，清澈明亮；葉底細(xì)嫩成朵，葉面玉白，葉脈翠綠，頗具高雅特色。經(jīng)有關(guān)專家研究，靖安白茶性清涼，對(duì)人體具有退熱、保肝、護(hù)腎、抗癌和明目等功效，是世界上少有的優(yōu)質(zhì)茶葉之一。

如今，靖安白茶已是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，并先后榮獲了“江西省著名商標(biāo)”、“江西十大名茶”，以及30余次國際國內(nèi)名茶評(píng)比大獎(jiǎng)。“十二五”期間，靖安將繼續(xù)以每年3000畝的規(guī)模開發(fā)新茶園，力爭到2015年種植規(guī)模達(dá)到3萬畝，并著力建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)白茶觀光園。同時(shí)，該縣還充分發(fā)揮“生態(tài)旅游”、“蟬宗文化”等優(yōu)勢(shì)，加快其與產(chǎn)業(yè)整合，建立茶葉交易市場，促進(jìn)靖安白茶產(chǎn)業(yè)不斷壯大。

繁忙之余，閑來細(xì)品幾口靖安白茶，那種美妙滋味自然是不言而喻的。

奉新獼猴桃 “中國獼猴桃之鄉(xiāng)”只產(chǎn)精品

在中國獼猴桃之鄉(xiāng)——奉新縣，記者看到，不少果農(nóng)正在園中忙著疏果，盡管距豐收季節(jié)還有數(shù)月時(shí)間，但就當(dāng)前的長勢(shì)來看，豐收的喜人景象仿佛就在眼前。

奉新自古以來就擁有豐富的野生獼猴桃資源，發(fā)展獼猴桃生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的土壤、大氣和水源條件，尤其是由花崗巖風(fēng)化而成的砂性紅壤分布廣，特別適宜獼猴桃生長，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣現(xiàn)有可供開發(fā)山地10萬畝以上。早在70年代，奉新就開始了獼猴桃品種選育和人工栽培，并于1982年選育出“魁蜜”、“早鮮”、“金豐”等中華獼猴桃良種。經(jīng)過了幾十年的發(fā)展和壯大，該縣獼猴桃栽培面積現(xiàn)已超過4萬畝。2013年，全縣獼猴桃鮮果產(chǎn)量達(dá)7200萬斤，加工產(chǎn)品達(dá)1200萬斤，鮮果及加工產(chǎn)品創(chuàng)產(chǎn)值超2億元，占全縣種植業(yè)總產(chǎn)值的19%，帶動(dòng)當(dāng)年全縣農(nóng)民人均增收200余元。

奉新獼猴桃的鮮果酸甜適度，清香鮮美，含有多種氨基酸和微量元素，是未受污染的健康食品，是我省乃至全國聞名的水果，是江西引以為傲的特產(chǎn)，商品果以鮮銷為主，等外果以加工為主，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。據(jù)當(dāng)?shù)毓r(nóng)介紹，奉新獼猴桃主要品種有“紅陽”、“金果”、“金魁”等，其中“紅陽”因果心似紫紅色線條呈放射狀分布，成了生產(chǎn)無公害加出口型高檔水果的最佳選擇，種植時(shí)只要管理得當(dāng)，畝產(chǎn)可達(dá)1500-2500斤，而商品果離園價(jià)約9元/斤，因此每畝產(chǎn)值可達(dá)1.8萬元以上，若除去各項(xiàng)成本，畝純收入仍有1.3萬元左右。此外，“金果”頂部有一個(gè)獨(dú)特的“鳥嘴”，形狀偏長，果肉呈金黃色，口味上混合了哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多種水果的風(fēng)味，造化出獨(dú)特的香甜，目前該品種在上海浦南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場售價(jià)為52.5元/斤。

只種精品，只出精品，只賣精品。奉新獼猴桃真正確保了質(zhì)量，打響了品牌，賣出了特色。

高安蔬菜 上湖辣椒拓出一片天

6月中旬，記者來位于高安市上湖鄉(xiāng)的5000畝蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園。據(jù)高安市農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站站長黃國東介紹，該園區(qū)是全國首批蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園由園向區(qū)推進(jìn)項(xiàng)目，范圍包括三湖村、南坪村和赤星村，涵蓋菜農(nóng)1267戶，輻射菜農(nóng)1560戶，是江西省無公害蔬菜基地，其主產(chǎn)的“上湖”牌辣椒已獲得江西省“著名商標(biāo)”稱號(hào)，是農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品，江西省名牌優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。目前，園區(qū)種植辣椒4765.76畝，預(yù)計(jì)秋延后種植辣椒2000畝，其他蔬菜2500畝。

在標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)過程中，上湖鄉(xiāng)以合作社為載體，把1267戶菜農(nóng)組織起來實(shí)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一購藥、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一銷售的“六統(tǒng)一管理”，做到100%統(tǒng)防統(tǒng)治，100%測(cè)土配方施肥，100%產(chǎn)品訂單生產(chǎn)。在高安市雙惠蔬菜專業(yè)合作社配送場地，只見菜農(nóng)們正熱火朝天地將一筐筐鮮辣椒裝上貨車，準(zhǔn)備運(yùn)往省內(nèi)外各大商場和超市。“在沒有注冊(cè)商標(biāo)之前，辣椒賣不起好價(jià)錢，難以形成規(guī)模效益。但自從注冊(cè)了‘上湖’牌蔬菜集體商標(biāo)后，我們的辣椒就像‘鍍了金’，產(chǎn)品不僅暢銷全國10多個(gè)省市，還通過轉(zhuǎn)口貿(mào)易出口到美國等多個(gè)國家。”談起辣椒的銷售情況，雙惠蔬菜專業(yè)合作社理事長賈月明顯得有些興奮。

為進(jìn)一步提高蔬菜品質(zhì)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，高安市蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園已安裝太陽能殺蟲燈200多臺(tái)，引進(jìn)良種100多公斤，開展農(nóng)民培訓(xùn)6期900多人次，同時(shí)正在積極推進(jìn)無公害蔬菜追溯系統(tǒng)建設(shè)工作。因?yàn)橛辛税踩煽康膬?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，加之響亮的品牌，使“上湖”牌辣椒于2013年帶動(dòng)菜農(nóng)戶均增收3000多元。當(dāng)然，“上湖”牌辣椒品牌的打響，只是高安實(shí)施特色農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略的一個(gè)縮影，截至目前，該市已建立國家和省級(jí)無公害蔬菜生產(chǎn)基地4個(gè)，種植蔬菜面積超過30萬畝。

駕車行駛在上湖鄉(xiāng)只有兩車道的田間水泥路上，左右是一望無際的蔬菜棚，盡管記者一行已盡量挪至路邊，但仍能聽到貨車急促的喇叭聲，雖稍顯吵雜，但也正是這些貨車的來往穿梭，才讓“上湖”牌蔬菜走出高安，走出江西，走出中國，最終走出一片無邊的天地。

宜豐茭白 讓冷浸田變成“聚寶盆”

眼下，宜豐縣潭山鎮(zhèn)中興村處處呈現(xiàn)出一片綠油油的美景，望不到邊的茭白種植基地在陽光的照耀下，顯得格外光亮閃爍，很是壯觀。待記者走近一看，不少茭白生長得壯碩而肥大，已然快到了夏茭收獲的季節(jié)。

宜豐縣茭白產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于潭山鎮(zhèn)中興村。在未發(fā)展茭白產(chǎn)業(yè)之前，該村的冷浸田數(shù)量較多，水稻畝產(chǎn)僅為四五百斤，產(chǎn)生不了經(jīng)濟(jì)效益，甚至有的田還被拋荒。如何讓這些冷浸田不再繼續(xù)“冷”下去，該村決定大膽嘗試種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茭白。2012年3月，中興村注冊(cè)成立了以村委會(huì)牽頭、農(nóng)戶入股的宜豐縣移民果蔬專業(yè)合作社，那時(shí)便有36戶農(nóng)戶積極入股，并從浙江省縉云縣引進(jìn)浙大3號(hào)茭白品種，建立基地500多畝。通過一年來的悉心耕耘，當(dāng)年茭白頭季平均產(chǎn)量就達(dá)3000斤/畝，雙季產(chǎn)量更是高達(dá)6000斤/畝，按市場收購價(jià)1.15-1.25元/斤計(jì)，每畝收入可達(dá)7000多元，再除去每畝投入為1900元，畝純利在5000元左右。自此，昔日被農(nóng)民拋荒的冷浸田，搖身成了他們致富的“聚寶盆”。

前行之路永不止步。據(jù)宜豐縣移民果蔬專業(yè)合作社理事長謝芳華介紹，為使茭白產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，效益更加明顯，2012年下半年，合作社決定投資160萬元建設(shè)1個(gè)200立方米的冷庫和附屬設(shè)施，并于次年6月順利竣工。這座冷庫和附屬設(shè)施的建成不僅對(duì)茭白起到了保鮮作用，而且在市場飽和的情況下，還可起到調(diào)節(jié)茭白銷售旺、淡季的作用。2013年，合作社再擴(kuò)大茭白種植面積1000畝，使總面積達(dá)到1500畝，同時(shí)還成功申請(qǐng)為江西省“菜籃子”園藝產(chǎn)品扶持項(xiàng)目實(shí)施單位，且在宜春市驗(yàn)收考核中榮獲第一。2013年10月，移民果蔬專業(yè)合作社獲準(zhǔn)使用“江西省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”名稱，其基地也成為了華中地區(qū)最大的茭白集散地。

現(xiàn)今，茭白種植不僅帶動(dòng)了潭山鎮(zhèn)附近的幾個(gè)村，還進(jìn)一步輻射到天寶鄉(xiāng)、芳溪鎮(zhèn)、雙峰林場、石市鎮(zhèn)和澄塘鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場），使2014年全縣茭白基地達(dá)到6000畝，合作社增至6個(gè)，發(fā)展勢(shì)頭銳不可擋。真可謂是宜豐小茭白，闖出大市場。

“抓規(guī)模，抓特色，抓加工，抓組織，抓服務(wù)。”江西省委書記強(qiáng)衛(wèi)在奉新調(diào)研農(nóng)業(yè)時(shí)就指出，“宜春市不僅在其他‘四抓’取得了優(yōu)異成績，在‘抓特色’方面更顯得尤為突出。”

細(xì)數(shù)樟樹中草藥、豐城富硒大米、上高蒙山豬和萬載百合等其他宜春特色農(nóng)業(yè)，總是算之不盡、數(shù)之不清，卻可觀生態(tài)種植基地和養(yǎng)殖場星羅棋布地分布在“希望的田野”上，處處都是蔬果飄香、禽鳴畜歡、魚躍碧池。再看辛勤耕耘在這片土地上的農(nóng)民，只見個(gè)個(gè)喜逐顏開，但聞陣陣笑聲悠遠(yuǎn)……