良好的習慣養成于合理有效的活動

駱群

隨著基礎教育改革的深入，人們開始把目光投向學前的啟蒙教育。人們不僅關注幼兒園的條件、教育方法方式，更關注幼兒園對幼兒的細節管理——幼兒良好行為習慣的養成。幼兒養成良好的行為習慣，是以后學習優秀或取得其他成功的條件之一。

幼兒園的進餐活動是幼兒一日生活的重要組成部分，培養幼兒餐后良好的習慣，對于幼兒的身體發育及今后的發展有重大意義。

這里的餐后活動是指從第一個幼兒用完午餐到全體幼兒進行午睡前一段時間所展開的活動。它可分為兩個階段：一是部分幼兒的“進餐”；二是部分幼兒的“自主游戲”階段。

一、現狀描述

現如今，正常是兩名教師帶領三十幾名幼兒進餐，教師要仔細觀察幼兒的進餐情況并做出相應處理：對于飯量不夠的幼兒，要給他及時添加飯菜，對于不肯吃飯的幼兒，要安撫她愉快地用餐，同時要教育幼兒不能挑食、偏食，提醒幼兒細嚼慢咽，不撒飯菜，不弄臟衣服，不東張西望，不大聲說話；個別幼兒會不小心把飯菜弄翻了，教師還要忙于收拾被弄臟的桌面、地面等。那些吃飯快的幼兒就被忽略了：有的幼兒大聲說話，這就破壞了未用完餐的幼兒的良好進餐氛圍；有的幼兒到處亂跑甚至打打鬧鬧，這樣一來破壞了幼兒安靜的進餐環境，二來對幼兒自身的消化吸收也不利，嚴重時會出現腹痛、嘔吐等胃腸道痙攣癥狀；有的幼兒以漱口、擦嘴為由，去水池邊玩水，把頭上、衣服都弄濕了，這樣很容易感冒；有的小朋友把椅子搬到墻邊，小手不自覺地亂摸，亂撕，墻飾壞了，教室也不美了；有時還會出現打架現象：小朋友發生摩擦時，不懂得解決的方法，而會出現攻擊性行為，有的小朋友會把對方的手咬破或者臉抓破，老師一方面要安撫受傷幼兒的心靈，另一方面要了解事情發生的原因，接著要想著如何向家長解釋……教師忙得焦頭爛額，力不從心。這嚴重影響了接下來一些活動的有效開展，更不利于幼兒良好習慣的養成。

二、設想與策略

有關數據顯示，沒有很好關注這一環節的幼兒園，發生安全事故的概率較高。所以如何組織好幼兒餐后活動，從小培養良好的行為習慣，是很多有識之士研究與探討的課題。在幾年的探索與實踐中，我總結出以下：

1.努力讓幼兒養成檢查自己的習慣

當幼兒吃完飯把餐具放回餐桶里的時候，教師可培養幼兒自行檢查自己吃飯用的桌面與地面是否干凈的習慣。如果桌面或地面不小心撒上了飯菜，要求幼兒將其撿到指定的盤子里。對收拾好的幼兒，給予鼓勵和表揚，不會收拾或收拾不干凈的，教師指導他們收拾。這樣不僅縮短了等待吃飯慢幼兒的時間，而且培養了幼兒自理的能力，同時縮短了教師因打掃吃飯場所而離開幼兒的時間。在我所帶過的班級中，開始幼兒都不怎么習慣，后來經過一段時間訓練培養，幼兒漸漸習慣，餐后秩序井然。

2.努力讓幼兒養成管理自己的習慣

兩個輔導老師在餐后這段時間，要照顧到每一個幼兒是有一定難度的，如果讓幼兒學會管理自己就好多了。教師可以對本班幼兒進行分組，請吃飯快的并且表現好的幼兒輪流擔當“小老師”。幼兒很樂意幫助老師做事情，他們為了做“小老師”很想表現好，也為了下次再做“小老師”而努力把事情做好。這樣就容易調動他們的積極性，也給其他想做“小老師”的幼兒一個促動?！靶±蠋煛笨梢砸贿厧椭蠋煻酱俪燥埪⑶襾y說話的幼兒，一邊傳達老師的信息，同時督查吃飯時灑落的情況。這樣既培養他們的管理能力，又給教師空出管理其他幼兒的時間。

3.努力讓幼兒養成發展自己的習慣

對于整個組吃飯快的情況，教師可用教室里的課桌拼接成幾張大桌子，擺在教室的另一邊，一張桌子上放了一籃積塑玩具，一張放了一些紙張和色彩顏料筆，還有一張放了小畫書，讓他們吃完飯后自愿選擇活動。這樣，其他組的小朋友們不會再出現一邊吃飯、一邊說話的現象——誰也不想浪費時間，放過玩耍的機會。喜歡搭積木的小朋友搭積木，他們玩得興致勃勃；喜歡畫畫的小朋友畫畫，在大大的白紙上面畫上漂漂亮亮的五顏六色的圖案；喜歡看小畫書的看小畫書，一個個聚精會神、憨態可愛。長期下去，既培養了他們的興趣，又發展了他們的能力。

4.努力讓幼兒養成表現自己的習慣

所有活動機械地重復，幼兒也會厭煩。要想激發幼兒興趣，就必須讓他們參與活動、組織活動，讓他們學會在活動中表現自己、展示自己。如老師在飯后條件允許的情況下，給不愿參加其他活動的幼兒講他們喜歡的故事，并提醒幼兒在老師故事講完后會有問題搶答，看誰能先說出：老師講的是什么故事，故事中誰做了什么，小朋友該怎么做。也可以每間隔一段時間來一次詩、歌演唱會，讓每一個幼兒拿出自己最棒的進行表演。再讓幼兒們選出最棒的給戴上小紅花，如果大家都最棒，就都戴上小紅花。

冰凍三尺，非一日之寒，幼兒餐后良好習慣的養成并非一蹴而就，這就需要教師的耐心培養，同時需要更多有識之士積極參與與探討，讓餐后各種活動的組織更加完善有效，讓幼兒更加健康快樂地成長。