“動(dòng)車式”教學(xué)法的探索與體會(huì)

徐君宜

動(dòng)車，一般是指運(yùn)營(yíng)載荷并且自帶動(dòng)力的軌道車輛，由同樣自帶動(dòng)力的車頭部分牽引運(yùn)行。其優(yōu)越的性能在于：動(dòng)力效率高、再生動(dòng)力好，并且其加速能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)列車。“動(dòng)車式”教學(xué)法，顧名思義，即：學(xué)生像一個(gè)個(gè)獨(dú)立的動(dòng)車，每一列動(dòng)車都自帶強(qiáng)勁的動(dòng)力，在教師這個(gè)“車頭”的引導(dǎo)下，高速高能的自主學(xué)習(xí)的教學(xué)方法。筆者作為酒店管理專業(yè)的專業(yè)教師，在教授《酒店前廳管理》（雙語(yǔ)）以及《酒店英語(yǔ)》課程的實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，對(duì)這種教學(xué)方法進(jìn)行了一些探索，也得出了一些心得體會(huì)。

“動(dòng)車式”教學(xué)法主要包括以下探索與實(shí)踐：

一、動(dòng)力源：心理上獨(dú)立的學(xué)習(xí)態(tài)度

大部分學(xué)生接受了多年的“填鴨式”教學(xué)來(lái)到大學(xué)，依然從心理上默認(rèn)大學(xué)教師也應(yīng)該采用強(qiáng)灌知識(shí)的教學(xué)方法，從而學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)。其實(shí)這樣的心態(tài)是不正確的。在很多國(guó)外的大學(xué)里，開(kāi)學(xué)期初連教材都不會(huì)發(fā)，任課教師告訴學(xué)生，需要閱讀的知識(shí)都在圖書館里，需要自己去找。連書名都不會(huì)告訴學(xué)生，就是為了培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主學(xué)習(xí)和挖掘知識(shí)的能力。而我們國(guó)內(nèi)的大學(xué)生正是缺乏這樣的學(xué)習(xí)態(tài)度和精神。

所以，筆者在授課初期，會(huì)以一個(gè)“過(guò)來(lái)人”的角度和學(xué)生分享自身的學(xué)習(xí)心得與體會(huì)。特別是《酒店英語(yǔ)》課程，作為一個(gè)非英語(yǔ)專業(yè)的教師，在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的方法上和傳統(tǒng)的方法有些區(qū)別。把這些心得都分享給學(xué)生。先建立學(xué)生能夠?qū)W好的信心，端正學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自愿學(xué)習(xí)的態(tài)度。在授課過(guò)程中筆者發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生對(duì)英語(yǔ)有先入為主的排斥感，認(rèn)為英語(yǔ)課非常枯燥、乏味。所以，第一節(jié)課的內(nèi)容安排尤為重要。筆者準(zhǔn)備了一個(gè)3分鐘的全英文無(wú)字幕的，和酒店相關(guān)的英文視頻。讓學(xué)生看了以后反復(fù)聽(tīng)這個(gè)視頻的英文旁白，爭(zhēng)取能夠理解旁白的意思。很多學(xué)生就被這個(gè)視頻的畫面吸引住了，發(fā)自內(nèi)心的想知道旁白的含義。這就是學(xué)習(xí)的第一步：對(duì)知識(shí)的渴望（Eager）。有了這個(gè)E，每個(gè)“動(dòng)車”就有了動(dòng)力源，接下來(lái)的一切就順其自然了。

同時(shí)，學(xué)生在這樣的環(huán)境中，可以明確學(xué)習(xí)的動(dòng)因即必要性。很多學(xué)生的學(xué)習(xí)是被動(dòng)的，是被強(qiáng)迫的。就像傳統(tǒng)的列車是被車頭拖著前進(jìn)的，車頭走多遠(yuǎn)，車廂就行多遠(yuǎn)。但這樣的學(xué)習(xí)方法不適合專業(yè)學(xué)習(xí)，不可能在專業(yè)領(lǐng)域上有所創(chuàng)新。所以，要明確學(xué)習(xí)的動(dòng)因即必要性，才能變“被動(dòng)”為“主動(dòng)”，把每節(jié)車廂變?yōu)閯?dòng)車，再生動(dòng)力，自己前進(jìn)。

二、軌道：輕松的課堂環(huán)境

有人曾經(jīng)提出過(guò)一種觀點(diǎn)：“不要用點(diǎn)名留住學(xué)生。”要想做到這個(gè)程度，教師必須給學(xué)生營(yíng)造一個(gè)“輕松”的課堂環(huán)境。這個(gè)輕松不是真的就輕松，而是看上去輕松。例如，我會(huì)告訴學(xué)生我不愛(ài)點(diǎn)名，即使是遲到，甚至偶爾曠課都可以。這樣的課堂看上去很松散，無(wú)紀(jì)律性，但其實(shí)真的遲到和曠課的學(xué)生，我會(huì)“獎(jiǎng)勵(lì)”他們背誦一篇英文課文。通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，我的課很少有人遲到和曠課了。因?yàn)檫@種看上去“輕松”的課堂氛圍，已經(jīng)在學(xué)生心中催生了不努力會(huì)很難堪的無(wú)形動(dòng)力。

三、燃料：小組學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)學(xué)習(xí)

建立了主動(dòng)學(xué)習(xí)的信心之后，就要讓學(xué)生進(jìn)行自學(xué)的實(shí)踐。就像是安裝上了動(dòng)力的動(dòng)車，是需要燃料進(jìn)行推動(dòng)才開(kāi)始它前行的第一步的。這個(gè)燃料就是小組學(xué)習(xí)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)學(xué)習(xí)。例如《酒店英語(yǔ)》課程，筆者授課采用的是以教師講授為主，學(xué)生分組進(jìn)行課題策劃與制作為輔的模式。給學(xué)生充分的時(shí)間在機(jī)房集中進(jìn)行分組課題設(shè)計(jì)制作，從第9周延續(xù)到第16周（每周2個(gè)課時(shí)）。其中，有4周左右的時(shí)間讓學(xué)生分組自由進(jìn)行課題的討論制作，其余的時(shí)間進(jìn)行英文答辯。這樣，教師也有充分的時(shí)間當(dāng)面對(duì)學(xué)生課題的設(shè)計(jì)、PPT的制作等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。這樣做會(huì)讓授課更加靈活，肯定能大幅度提升學(xué)生自學(xué)的能力。同樣，在授課過(guò)程中，故意提到一些學(xué)生感興趣的閱讀資料和視頻資料，簡(jiǎn)單的進(jìn)行介紹，勾起學(xué)生的興趣。并告知這些資料都已經(jīng)放到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上，鼓勵(lì)學(xué)生課后閱讀和觀看。這樣，學(xué)生就更愿意打開(kāi)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，補(bǔ)充課外的一些知識(shí)。

四、加速度：培養(yǎng)興趣，學(xué)以致用

首先，每個(gè)人都想聽(tīng)到自己感興趣的東西。所以，教師在講授一些知識(shí)點(diǎn)時(shí)，需要調(diào)整講授的重點(diǎn)來(lái)吸引學(xué)生的注意。例如，筆者講授的重點(diǎn)不完全是這堂課需要學(xué)生理解和掌握的知識(shí)點(diǎn)，而是這些知識(shí)點(diǎn)所代表的背后的含義，或這個(gè)知識(shí)點(diǎn)的來(lái)歷，用法，甚至?xí)o學(xué)生講和這個(gè)知識(shí)點(diǎn)相關(guān)聯(lián)的一些有趣的故事。用這些方法來(lái)吸引學(xué)生的注意力。這時(shí)，再?gòu)?qiáng)調(diào)為什么要學(xué)習(xí)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)，明白了這些問(wèn)題以后，學(xué)生才會(huì)自發(fā)的去學(xué)習(xí)和記憶這些知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容。同時(shí)也能夠通過(guò)這樣的方法找到學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)、自信、興趣。

其次，讓學(xué)生明白“理論指導(dǎo)實(shí)踐”這句話的含義。怎樣在平時(shí)的工作生活中使用學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)？例如：在講授《酒店前廳管理》課程時(shí)，筆者會(huì)用大量的自身或者他人的行業(yè)案例來(lái)解釋某個(gè)知識(shí)點(diǎn)的重要性。每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都有對(duì)應(yīng)的案例，讓學(xué)生理解起來(lái)更加容易；在講授《酒店英語(yǔ)》課程時(shí)，這個(gè)方法就顯得更重要了。學(xué)習(xí)英語(yǔ)這樣的語(yǔ)言類課程，如果不把學(xué)到的東西用在日常工作和生活中，這門語(yǔ)言就算是白學(xué)了。筆者發(fā)現(xiàn)，即使是一些英語(yǔ)成績(jī)相對(duì)好的學(xué)生，能通過(guò)CET-4/6級(jí)的考試，但是讓他們說(shuō)一句日常工作生活中很常用的話都不能夠完整的表達(dá)清楚。這是很多學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的弊病。語(yǔ)言的學(xué)習(xí)不僅僅是詞匯量和語(yǔ)法的學(xué)習(xí)，必須要學(xué)以致用，“啞巴英語(yǔ)”沒(méi)有任何用處。所以，在講授一個(gè)生詞時(shí)，筆者的重點(diǎn)不是放在拼寫和語(yǔ)法搭配上，而是重點(diǎn)在教學(xué)生如何正確的發(fā)音，以及告訴學(xué)生，在日常的工作生活中，哪里會(huì)用到這個(gè)生詞，以及如何說(shuō)出這句話。并且還會(huì)讓學(xué)生動(dòng)腦筋想和他相關(guān)的所有的詞，包括近義詞、反義詞、拼寫上很相近的詞等等。通過(guò)回憶，加深印象。在每周的2次課上，反復(fù)強(qiáng)調(diào)一些重點(diǎn)詞匯，讓學(xué)生最終能夠記住。

五、小結(jié)

“動(dòng)車式”學(xué)習(xí)方法，是以教師作為車頭，學(xué)生作為動(dòng)車箱，獨(dú)立的學(xué)習(xí)態(tài)度作為動(dòng)力，輕松的課堂環(huán)境作為軌道，小組學(xué)習(xí)作為燃料，興趣作為加速度的方法來(lái)推動(dòng)動(dòng)車的不斷自主的高效、高能前行。這樣做不但促進(jìn)了教學(xué)方法的多元化，還注重了學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)。把傳統(tǒng)模式下的“被動(dòng)”轉(zhuǎn)變成“主動(dòng)”，讓整組動(dòng)車節(jié)節(jié)激活、節(jié)節(jié)發(fā)力。