多媒體教學在民族學生生物化學教學中的應用體會

宋佳歌

摘 要：筆者結合近幾年對民族學生生物化學的教學實踐，介紹了多媒體教學在民族學生生物化學教學中運用的優勢，并提出使用多媒體教學需要注意的問題。

關鍵詞：民族學生 多媒體教學 生物化學 優勢

中圖分類號：G420 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）06（c）-0134-01

生物化學是一門重要的農業類（如植物保護、園藝、森林培育、生物技術等）專業基礎課，對于以漢語為母語的學生來說，生物化學被認為是抽象難學的學科，而對于語言溝通上還存在問題、以漢語為第二語言的民族學生來說，在教學過程中更有難處。因此，多媒體技術引入到生物化學教學中是十分必要的，它可將語言、文本、聲音、圖象等不同形式的信息載體結合起來，生動的、直觀的演示物質組成、結構與功能、物質代謝和調節過程等等，突出了授課重點，降低了授課難度，活躍了課堂氣氛，使生物化學不再是看不到、摸不著、抽象的、復雜的，加深了民族學生對生物化學課程的理解，收到事半功倍的教學效果。

1 多媒體教學在民族學生生物化學教學中的優點

生物化學是從分子水平上研究生物體內化學反應規律、探討生物生命本質的一門重要學科[1]。教學內容涉及生物、物理、化學、數學等多個學科的相關知識，因此課程內容繁雜、抽象、給民族學生在知識的理解上帶來了很大的困難。如果一味采取黑板加掛圖等老式教學方法，對學生進行硬性的填鴨式灌輸，不僅不會提高民族學生的學習成績，甚至可能導致民族學生對生物化學課程的反感，覺得課程內容看不見、摸不著、難以理解，嚴重打消民族學生學習的積極性。而將多媒體教學引入到民族學生生物化學的教學中，提高了學生學習興趣，使課程內容更加生動直觀，提高民族學生對生物化學知識點的理解能力，使教學效果達到最佳。因此，在民族學生生物化學教學中具有顯著的優勢。

（1）多媒體教學提高民族學生的學習興趣，有利于發揮學生的主體性生物化學課程繁雜，概念較多，內容抽象；綜合性強，涉及到生理學、病理學等學科內容；化學反應式多、物質結構復雜、代謝循環路線長等特點，對于漢語基礎比較薄弱的民族學生來說，面對教材上黑壓壓的文字會產生恐懼心理，認為難以理解。多媒體教學在很大程度上克服了這些。它將繁雜問題簡單化，抽象問題直觀化，將形、光、聲和色等多種功能作用于學生的多個感覺，把民族學生的思維帶進微觀世界，使他們產生強烈的臨場感，吸引學生注意力的同時，更能激發民族學生的學習興趣與積極性，充分發揮其主觀能動性。多媒體教學的人機交互的特點，使民族學生不處于被動地位，而處于主體位置。自己選擇適合自己的內容以及感興趣的東西，進行消化和吸收。（2）多媒體技術豐富了教學內容，提高了學生學習效果使用多媒體教學可以節省課堂寫板書的時間，如：生物化學課程內容中涉及物質的組成結構式、代謝過程、復雜的化學反應，這些使用板書進行需要很長的時間，有的教師運用掛圖和模型進行講解，但這些內容陳舊、難以更新，滿足不了知識迅速更新的需要。把多媒體引入生物化學課程后，教師不但可以充分利用節省的時間給民族學生講解更多的知識，還可以給民族學生留充足的時間進行理解記憶，使民族學生容易跟上講課的思路，抓住教學的重點，縮短了教學過程，減輕了教學負擔，提高了學習效果。在同等的時間內，多媒體傳授的內容比傳統教學方法傳授的內容可增加1/3以上的信息量[2]。（3）有利于學生的注意力保持高度的集中多媒體技術是一種現代化的有效手段，它將圖像、文本、圖形、音頻、視頻、動畫等信息集成起來生動地向學生講授每一節理論課，這樣既能充分調動學生參與教學的興趣，又能讓民族學生興奮起來，激發學習熱情，提高學習注意力，有助于提高教學效果和質量。多媒體不僅能生動演示一般知識，更能形象演示Flash，能形象的反映事物的結構、反應過程等等。例如講蛋白質的結構、DNA的復制和蛋白質的生物合成時，內容十分抽象，難以用文字講授清楚，而學生通過觀看圖片和精細動畫，就可以輕易地把這些復雜的問題簡單化，自然地掌握了課程的內容。

2 多媒體教學在民族學生生物化學教學中應注意的幾個問題

雖然多媒體是現代先進的教學手段，在教學中可以突出授課重點，提高民族學生學習興趣，豐富授課內容，活躍了課堂氣氛，提高學習效果。但多媒體教學自身也存在缺點，如果不克服這些缺點，很難達到教學目的。筆者根據近幾年使用多媒體教學手段進行民族學生生物化學的教學經驗，對多媒體技術在教學中的使用和應用進行反思，發現以下幾個問題：

（1）多媒體教學的畫面，應當主次分明在多媒體教學中，經常會應用一些圖片、動畫。圖、文、聲、像等有機的結合，使學生容易理解記憶。但是，多媒體課件的畫面，應當主次分明，必須符合學生的心理特征。圖片、動畫、音樂運用的副作用容易使學生過分注意多媒體本身帶來的視覺效果和聽覺效果，結果往往使多媒體喧賓奪主，失去應有的效果。因此，制作多媒體課件圖片資料要具有很強的典型性，使用量也要適中。動畫、語言不宜過多，過多會干擾學生的認知思路，產生雜亂無序的感覺。2）授課內容量大，避免新的現代化式的填鴨式教學對于民族學生來說，往往有照抄筆記的習慣，加之多媒體教學幻燈片信息量大大超過純粹板書的內容，使得某些學生在課堂上只能單純地抄寫筆記，沒有時間去記憶和思考問題，個別學生甚至很少或根本不聽教師講解，因而失去了運用多媒體教學的目的。為了避免教師是播放員、學生是記錄員的現象，教師講授時應重點突出，化繁為簡、化難為易。同時，也要適度的調節上課節奏，使學生有充足的時間去思考、吸收和消化。3）教師應提高自身素質教師需要花大量精力學習和掌握高質量多媒體課件的制作方法，制作的課件要符合教學要求，明確體現教學目的。老師還要注重授課基本功，不能過分依賴預先制作好的課件，課前不備課，課上完全按照課件照本宣讀。教師要努力的學習和積累專業知識，掌握生物化學理論，授課時不要總是對著課件當“圖片講解員”，多與學生互動，提高學生的興趣。隨著各種多媒體軟件的開發和應用，教師要通過不斷地學習，了解并掌握這些軟件的使用方法，找到適合的多媒體軟件插入到授課內容中，使之達到最佳的教學效果。

3 結語

總之，教學實踐告訴我們，多媒體教學應用到民族學生生物化學的教學過程，可以使課程的信息量大大增加，促進教學方式和教學方法改進，為民族學生提供一個良好的學習環境，大大激發和維持學生的學習興趣。雖然多媒體是現代先進的教學手段，在教學中確實起了很大的作用，但多媒體教學也有它自身的缺點，只要任課教師不斷探索、改進和完善。能夠正確地對待并且克服其局限性，保證其優勢的發揮，多媒體技術是可以大大提高教學效果的。

參考文獻

[1] 尹麗.提高生物化學教學質量的幾點建議[J].繼續醫學教育，2012，26（10）：1720.

[2] 高觀月.淺談生物化學多媒體教學體會[J].武漢市職工醫學院學報，2001（4）.endprint