我國農產品流通模式創新研究

華振

摘 要：近年來，農產品價格起伏時而較大，“糖高宗”“豆你玩”等說法說明了農產品價格起伏有時候會嚴重影響國計民生。經反復比較研究，流通環節的相關因素對農產品價格影響很大。該文重點從農產品流通的一般特點著手分析，參考我國農產品流通方式與流通體制的歷史演變，結合對我國農產品流通的現狀分析，探尋對農產品流通模式進行創新突破的關鍵點，對創新農產品流通模式進行策略探究。

關鍵詞：農產品流通 模式 創新

中圖分類號：F062.9 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）05（a）-0247-01

在產品流通中，農產品流通，有著不同于其它類型的產品流通的特點。下面，以我國農產品流通為例，對這些特點進行簡要分析，有助于進一步從更深的層面分析問題和探討問題的解決之道。

1 農產品流通的一般特點

（1）農產品流通在很大程度上決定農業興衰。

這個是基本適用于各國的一般性規律。農產品受季節、氣候、保鮮等因素影響較大，往往不能夠順利進入市場，損害農民利益和市場利益。

（2）我國農產品生產和經營的分散性嚴重影響農產品流通。

我國農產品的生產現狀和經營現狀的重要特點是單位規模普遍較小，尤其是生產現狀，而經營現狀也是普遍以個體式家庭式的小零售商為主。這樣，相對其他商品如電子產品，流通中的復雜性和困難性就大的多，為解決此類問題而建立的中間單位，在解決了部分流通問題后卻又增加了成本問題。

（3）在農產品流通中對于保鮮環節要求較高。

農產品中，易腐難儲之物較多，這就對儲存保鮮等方面的設施技術建設提出了較高要求，在這方面較為成熟的發達國家如美國，因有系統化的冷鏈物流，易腐果蔬類從采摘到售出，其中損耗率不超過2%，而在我國，在流通中的運輸、儲存、銷售等環節中，損失率在25%至30%，流通效益難以保證。

2 我國農產品流通方式與流通體制的歷史演變

農產品流通方式是與當時體制有著密切關系的，農產品流通體制在很大程度上決定著農產品流通方式。因此，在總結分析了農產品流通的一般特點的基礎之上，結合我國農產品流通體制的變革進程與現狀進行分析，才能夠較為可觀地分析問題之所在。

自1953年至1977年，這一時期的農產品流通體制主要特點為統一計劃購銷，政府嚴禁農產品自由交易，以統購統銷方式解決農產品供求，這樣使得農產品流通的一些元素可以集中運用，如運輸可以集約化，農產品流通效率較高，但生產效率不高。自1978年至1997年，由統購統銷期向市場調節期的過渡，市場調節作用逐漸上升，農產品的流通方式在經營方面開始出現分散性，在運輸方面逐漸向一家一戶發展，在出售方面逐漸向個體店攤發展，同時在保鮮物流等根本技術方面沒有實現突破，但政府仍需要不時介入市場，統一收購集中出售。自1998年至今，我國農產品流通初步適應了市場的要求，由于物流運輸體系的逐漸進步和物流保鮮技術的逐漸運用，農產品流通中的一些元素逐漸向集約、高效、損耗降低等方面發展，但是，生產經營方面的分散性沒有根本扭轉。

3 我國農產品流通現狀分析

如今，我國農產品流通的現狀基本可以概括為：農產品流通的主要市場載體為農貿市場。農產品的基本流通方式是主要是農產品集散交易，其次是現貨交易，不過僅僅在一些特色農業區比較常見；其次是批發市場。農產品經營的主體和經營流程可以表示為：農民—— 商販—— 中介經銷—— 農產品加工企業。農產品流通客體以原始產品、簡單加工產品為主。農產品流通的物流方式逐漸比較依賴于中間商，農產品到農貿市場之間，有農產品收購商、農產品批發商，或者有其一，而后一般是到達零售商，最后才是消費者，這種多環節的過長流通渠道使得流通鏈上游和流通鏈下游獲利較少，中間環節獲利較多。綜合而言，我國現階段農產品流通的主要模式有如下四種：農戶、小販、批發商，到終端；農戶、加工企業、批發商，到終端；農戶、合作社、加工企業、批發商（為不確定因素），到終端；農戶（或農業合作社），到超市終端。流通效率最高的是最后一種，其次是第三種，前兩種效率較低。

4 農產品流通模式進行創新突破的關鍵點

綜上所述，農產品流通要最大限度地在經濟建設中發揮應有作用，首先要最大限度地提高流通效率，降低交易費用，以農產品統一加工、配送的企業介入方式，可以最大限度地生產經營分散化、效率低的問題。其次，要最大限度地縮減流通環節，以“農超對接”、“農校對接”“農餐對接”等多種對接方式各種靈活機動的對接方式，提升流通效率，最大限度地降低流通費用。再次，要提升農戶在農產品生產出售等方面的組織程度和合作程度，把傳統流通環節中的一些問題就地解決，等于是農產品出產之后直接跨越傳統流通環節，無疑可以提升農產品流通績效。最后，政府要以法律規制適度介入農產品流通，推動農產品流通朝新興電子商務方面發展，這也是一種推動創新的宏觀舉措。

5 創新農產品流通模式的策略探究

5.1 引導農戶提升的農產品組織化生產經營程度

提高農戶的組織化程度，可以就地解決傳統流通環節中的一些問題，農產品出產之后直接跨越傳統流通環節，無疑可以提升農產品流通績效。具體可以借助于如下方式：發展并改革農業合作社，通過設置專業金融機構、擴大銀行業務范圍等方式，扶持農產品出產地的加工配送企業，對原有供銷合作社進行新型改造，借助于協議方式，組織農民深度市場，利用物理、信息等技術，參與農產品加工配送，直接形成附加值，并實現生產規模化，運用現代商業模式打造全方位的本土化農產品流通體系和農產品品牌。

5.2 政府要加強制度支持、政策幫扶和宏觀調控

政府要對農產品流通加大支持力度，鼓勵人才為農產品流通基層單位提供一系列支持，加強農產品流通中的冷鏈物流建設，扶持農產品加工龍頭企業建立冷鏈設施；政府要擔負起農產品流通中基本硬件設施的建設費用，對農產品流通基礎設施建設要加大投入，大力建設農產品物流環節中的道路設施，強化鮮活農產品綠色通道建設的政策執行力，加強農產品流通儲備設施建設；政府還應加大支持農產品流通的信息網絡建設管理，遏止虛假信息，倡導并引領信息發布平臺建設，完善信息服務體系；政府要建立健全支持農產品流通的相關法律法規，鼓勵農產品市場流通主體形成協議合作模式，約束主體行為，反壟斷、反區域封鎖，打擊亂收費之行為，保證農產品質量安全。

參考文獻

[1] 劉陽.“農超對接”流通模式的影響因素及策略探析[J].中州學刊，2011（4）：79-81.

[2] 張丹.我國農產品流通體系的現狀與對策研究[J].現代經濟，2009（2）：60-61.

[3] 喻占元.中外農產品物流比較及發展對策研究[J].世界農業，2009（2）：22-26.

[4] 范力軍.國內近期農產品流通模式研究綜述[J].農業科技管理，2011（10）：29-34.

[5] 戴化勇.中國農產品流通體制的歷史、現狀及改革措施[J].物流工程與管理，2009（4）.endprint