黃花菜采收后應加強管理

張興長

黃花菜一年有春、秋季兩個營養生長期，采收結束后進入發根分蘗的秋苗生長期和冬季休眠期。這個時期往往容易被人們忽視。能否增加黃花菜的生長年限，發揮經濟效益，達到年年高產、穩產的目的，關鍵在于采收后的管理。

1. 拔稈割葉 黃花菜采收后，花稈逐漸干枯，要及時將枯稈拔除，未干枯的不可硬拔，以免傷芽。同時，將離地面3～5厘米的老葉割除，如割得太短，會損害隱芽萌發，留得太長則多消耗養分。拔稈割葉可促進秋苗發棵，增加翌年花枝數，顯著提高黃花菜產量。

2. 清園消毒 據調查，黃花菜普遍發生銹病、葉斑病、葉枯病和蚜蟲等，秋、冬兩季進行清園消毒，對防治其病蟲害經濟有效。黃花菜采收后，病蟲害仍繼續繁衍為害，于秋、冬季分別清園消毒1次，把梯壁、地頭和四周圍的雜草除凈，連同黃花菜的病葉一起集中燒成泥灰。這樣既能消滅病蟲源，又能增加肥源。

3. 深翻施肥 種植黃花菜的地塊，經過采花期長時間踩踏，土壤變得板結，應在處暑至秋分選擇晴天土干時進行全面深翻，促使秋苗生長期長、生根多、發大棵。植株四周要先挖空，鏟斷衰老根（可促長新根，促進新陳代謝）后用碎土填平，勿使根外露，以免水分蒸發后傷根。結合深翻施1次秋苗肥，每畝用人糞尿250千克、三元復合肥15千克混合土雜肥500～750千克培肥。

4. 更新復壯 處暑后雨水較多，是黃花菜更新的好時機。對老根密集、霉爛根多新根少、苗叢矮小、薹稈細弱以及不抽薹的高齡衰老植株，要抓緊更新重栽；對病蟲嚴重的要挖掘燒毀，用健株補栽；對栽培面積小、發重病的地塊，最好全部挖掘更新或進行輪作改種；對混雜的劣種、不同花期品種，要及時淘汰更新，確保黃花菜高產、穩產。

5. 培土護蔸 黃花菜一年種多年收，新根逐年從新生的短縮莖上發出，層層向上長而暴露于土外，故冬季必須培土，培土護蔸最好利用塘泥、溝泥、淤泥等，以護根防凍，減少無效分蘗。

（作者聯系地址：福建省周寧縣農業局 郵編：355400）endprint