問(wèn)一個(gè)頂級(jí)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新者

采訪︱李天波

問(wèn)一個(gè)頂級(jí)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新者

采訪︱李天波

藤田和芳：于細(xì)微之處著手就好

藤田和芳

（Hujita Kazuyosi）

他是日本最早推行有機(jī)農(nóng)業(yè)的先驅(qū)者，提出的“讓消費(fèi)者買(mǎi)到一根沒(méi)有農(nóng)藥的蘿卜”口號(hào)風(fēng)靡一時(shí)。他以“重塑信任”的方式，搭建起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的橋梁。

比起為農(nóng)藥公害問(wèn)題批判政府、苛責(zé)農(nóng)藥公司，不如先從種植蘿卜開(kāi)始，哪怕是一棵也好。

人物＝P 藤田和芳＝H

P：2013年，你的新書(shū)《一根蘿卜的革命》在中國(guó)出版，為什么是一根蘿卜而不是一棵白菜？

H：蘿卜象征的意義絕不是蘿卜本身，所以說(shuō)一棵白菜的革命也可以。比起為農(nóng)藥公害問(wèn)題批判政府、苛責(zé)農(nóng)藥公司，不如先從種植蘿卜開(kāi)始，哪怕是一棵也好，讓它在沒(méi)有農(nóng)藥化肥的田地里成熟，再把它從農(nóng)村運(yùn)送到城市，讓消費(fèi)者吃到嘴里。這本書(shū)里我想強(qiáng)調(diào)的正是這一點(diǎn)，這并不是一場(chǎng)多么偉大的“革命”，于細(xì)微之處著手就好。

P：2013年你覺(jué)得最重要的新聞？

H：日本政府決定參加TPP（跨太平洋伙伴關(guān)系協(xié)議）。TPP是一個(gè)讓參加的國(guó)家之間，貿(mào)易往來(lái)為零關(guān)稅這樣的一個(gè)協(xié)議。這個(gè)協(xié)議如果施行的話，就會(huì)有大量便宜的農(nóng)作物進(jìn)入日本市場(chǎng)。這樣一來(lái)，在價(jià)格上沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)的日本農(nóng)作物會(huì)讓農(nóng)民失去信心。如果日本加入TPP，糧食自給率會(huì)從現(xiàn)在的39%降到13%。所以，我非常反對(duì)日本參加TPP。

P：今年以來(lái)你覺(jué)得最美味的一道菜？

H：說(shuō)起最美味的菜呢，還是我妻子每天做的早餐。每天早晨我都會(huì)將早餐的照片發(fā)布在網(wǎng)上。我們家的食材，幾乎全部是在大地協(xié)會(huì)買(mǎi)的。每天早晨，家人一邊吃飯一邊就談?wù)撜f(shuō)“這個(gè)是那誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)家的”，會(huì)對(duì)提供給食材的這些人表示感謝。我覺(jué)得這種情感與信任有關(guān)。

P：如果你是記者，最想問(wèn)自己什么問(wèn)題？答案呢？

H：我會(huì)問(wèn)：“你想給你的子孫后代留下一個(gè)怎樣的社會(huì)？”我的答案是：“想留給他們一個(gè)沒(méi)有饑餓，沒(méi)有殺害，沒(méi)有戰(zhàn)爭(zhēng)，和平的世界。”

P：選一個(gè)2013年度人物，你會(huì)選誰(shuí)？

H：習(xí)近平。中國(guó)是世界上人口最多的國(guó)家，也是世界第二的經(jīng)濟(jì)大國(guó)。中國(guó)采取怎樣的政策對(duì)于世界的未來(lái)都會(huì)有很大的影響，食品問(wèn)題、能源問(wèn)題、環(huán)境問(wèn)題、世界和平問(wèn)題等等，解決這些問(wèn)題的鑰匙都握在中國(guó)手上，而中國(guó)的最高領(lǐng)導(dǎo)人是習(xí)近平主席。