社區支持農業的綜合效益研究

張紅蕊

相比于傳統農業而言，多種新型的現代農業形態正在走進人們的視野，成為與種植農業并駕齊驅的重要產業。社區支持農業是一種將社區與農場緊密結合的現代農業生產方式，不僅能發揮其農產品供給功能，而且集休閑、觀賞、安全生產等于一身，成為發展現代農業的有力推手，成為加速推進城鄉一體化進程的有效途徑。

社區支持農業（community supported agriculture，簡稱CSA）是指一種在農場或者農場群與其所支持的社區之間實現風險共擔、利益共享的合作形式：消費者成為農場的用戶，承諾在農場整個生產季節給予支持，用戶按照季節或者月份支付預訂款；而農場提供新鮮安全的當季農產品作為回報，直接運送給訂戶或分配給銷售網點。

社區支持農業的綜合效益與連鎖效應

（一）社區支持農業產生的經濟效益。

1.提高農業生產效率，保障農民收益。社區支持農業是城市消費者與農民直接對接的農業生產模式，城市消費者通過預付款的方式，預訂來年的農產品，農民在農產品種植前已取得訂單合同，保證了銷售渠道。消費者和農民共同承擔種植過程中自然因素導致產品低產的損失，降低了農民面臨的風險，保障了他們的收益。

2.發揮農業的多樣化功能，促進區域經濟發展。社區支持農業主張當地生產，當地消費，實現農產品的地區自給，建立起本地的食品經濟體系。社區市民可以到農場觀光旅游，親近自然，滿足農業生產的參與感。社區支持農業強調因地制宜的農作方式，能夠有效實現地區特色與農業的有機結合，形成有本地區特色的新農村、新產業，進而促進當地農業經濟結構的調整優化，促進區域經濟發展。

3.轉變農業發展方式，提升農業產業價值。社區支持農業由傳統的粗放經營轉向現代集約經營的生產方式，可以有效促進土地流轉，實現土地的規模經營，推動農業產業化進程。社區支持農業實現了農戶與消費者的直接對接，不需要中間商來操縱當地的食品經濟，減少了中間環節，降低了流通成本，有效保障了消費者和農民的利益。這種生產和銷售方式也同時滿足了時代新需求，促進了農業多元化發展，彰顯了農業產業的經濟、文化及社會價值。

（二）社區支持農業產生的生態效益。

1.保持生物多樣性，形成良性生態系統和生態循環。社區支持農業是一種方興未艾的可持續農業發展模式。在農場中，大力發展有機農業，不施用農藥、化肥、激素和抗菌素，生產出的都是健康安全的綠色有機農產品，不僅能夠有效改善本地區的空氣、土壤和水資源等自然環境要素，充分發揮本地區各要素的協同效益，而且有利于保護生態環境，形成良性的生態系統和生態循環。

2.促進生態環境改善，實現資源的可持續利用。社區支持農業在生產中堅持發展生態農業的理念，注重保護生態環境、節約利用資源，農園采用自然種植法，改變大量農藥化肥應用在農田中造成食物安全問題的局面，采用有機肥或者農家肥，以及生態磁療，可有效避免農田和農村環境的污染。同時，充分利用生態農業技術，使農業發展建立在良性循環的基礎上。

（三）社區支持農業產生的社會效益。

1.保障食品安全，促進農產品行業健康發展。社區支持農業的初衷是農民承諾在農場中生產綠色安全無公害的農產品。通過加入社區支持農業的體系，城市消費者可以隨時到農場查看農作物的生長，與農民探討下個季節種植的農產品品類，還可以在空閑時間來農場親自體驗種植的樂趣，有效監督農產品種植，保證農產品生產過程無害化和生產成果的質量，滿足城市居民對綠色農產品的需求，提高生活水平和生活質量。

2.統籌城鄉發展，促進社會和諧穩定。在市場經濟中，由公司運作的生產方式，會首先追求利潤的最大化。為公司提供原料的生產者和公司產品的消費者通常都是被動接受不合理的價格，而使作為中間商的公司獲取超額的利潤。社區支持農業建立了生產者和消費者相互信任的平臺，在社區支持農業的發展中，消費者體會到了農民的辛勞，尊重農民的勞動生產成果。社區支持農業促進了市民與農民的交流，使消費者和生產者平等對接，構筑起有序的信任環境和體系，有利于統籌城鄉發展，促進社會和諧。

（四）社區支持農業產生的文化效益。

隨著人口結構的變化和城市化進程的加快，城市居民越來越向往田園的自然生活。在社區支持農業的農場中，生產者和消費者一起享受勞動帶來的快樂，一起追求大自然賦予人類的和諧美麗，也體驗到農耕文化的傳承。特別值得一提的是，社區支持農業所倡導的生態農業模式為廣大青少年體驗人與自然的親和關系提供了平臺，解決了城市青年學生遠離自然，缺乏與自然和諧共處機會的難題，增強了他們探索自然科學知識的興趣和親自享受田園生活的動手能力，有利于他們養成積極健康的生活理念。

發展社區支持農業的建議

一是建議政府加大對生態農業的扶持力度，引導和支持社區支持農業的發展。社區支持農業是一種積極、健康、環保的生產模式，這與我國發展現代農業的步伐緊密相連，在發展社區支持農業、完成現代農業轉型升級的過程中，政府的支持是關鍵。在日本、美國、中國臺灣地區社區支持農業模式發展的歷程中，政府部門都給予了積極的支持。我國應當在政策法規和資金方面對社區支持農業給予鼓勵和支持，發揮主導作用。

二是建議加大農民培訓力度，提高農民的綜合素質，培養新型職業農民。2012年中央一號文件中就提出要大力培育新型職業農民，以提高科技素質、職業技能、經營能力為核心，大規模開展農村實用人才培訓。對農民進行生態農業、有機農業生產知識的普及教育，提升其綜合素質，培養新型職業農民。政府應當采取措施引導制定優惠政策，加大扶持力度，發展綠色消費合作社，同時，積極總結國內外先進經驗。

作者單位：蘇州大學東吳商學院