“嚼勁”排名：炫邁較久曼妥思較短

姚瑋嫻

根據第三方權威檢測機構的報告顯示，炫邁口香糖在持久度方面遠超其他品牌產品，而樂天則韌性十足。

繼益達打出關愛牙齒的招牌，2013年，原卡夫旗下品牌Stride炫邁強勢推出“停不下來”系列無糖口香糖，超人氣明星代言和久到離譜的口號，讓炫邁很快打開了中國口香糖消費市場。

為了解口香糖產品的持久度，本刊送檢了包括炫邁、益達、綠箭、樂天、好麗友、5和曼妥思7大品牌口香糖，檢測指標包括能反映口香糖持久度的拉伸強度、5%定伸應力，斷裂伸長率。

根據第三方權威檢測機構的報告顯示，炫邁口香糖在持久度方面遠超其他品牌產品，而曼妥思表現相對較遜色。

哪款口香糖夠嚼勁

口香糖就是一種以橡膠或酯類作為膠體基礎，外加糖漿、薄荷、甜味劑等調和壓制而成的一種糖。膠體（膠基）即平時我們平時咀嚼的東西。為檢測口香糖的可嚼性程度，本刊類比橡膠類物質的檢驗標準，在實驗室工程師指導下選定了拉伸強度、斷裂伸長率和5%定伸應力3個物理指標，以此客觀地反映市面上口香糖的基本特性。

檢測結果顯示，炫邁在拉伸強度和定伸應力這兩項指標上遙遙領先，遠超其他品牌口香糖。其中，炫邁的拉伸強度為0.2390MPa，是數據排名第二的益達的3倍多，而其他6個品牌的口香糖拉伸強度均低于0.1MPa，且結果相集中在0.05MPa及以下。箭牌旗下的益達和綠箭兩者數據十分接近，排在第二和第三，其新進品牌5在數據上稍顯羞澀；曼妥思則最低，僅為0.0142MPa。

嚼過口香糖的朋友們都知道，一定時間后，口香糖會在咀嚼作用力和唾液的共同作用下變得疲軟。人的口腔環境在一般情況下沒有太大差異，那么口香糖的耐咀嚼程度主要就取決于嚼爛口香糖要費的勁，也就是此次檢測的拉伸強度和5%定伸應力。

“拉伸強度”指物質拉伸至斷裂為止所受的最大拉伸應力。從檢測結果來看，炫邁口香糖需要更大的力才能將其咬斷，益達等與之相比只需不到三分之一的力。

華南師范大學物理碩士許佳琳告訴本刊記者，這組數據實際上體現了7款口香糖在質地軟硬上的差別。“炫邁較硬，益達、綠箭和樂天處于一般水準，而好麗友、5和樂天則相對較軟。人類的咬合力是相近的，也可以說，要把炫邁口香糖咀嚼得接近疲軟，需要耗費更長的咀嚼時間。”她說。

而“定伸應力”，是橡膠材料的特定性能指標，數值越大說明其在一定相同作用力的作用上變形程度越小。同樣，炫邁的形變最小，其次是益達，5和曼妥思形變最大。“變形程度的大小也從側面反映產品的軟硬度，其與拉伸強度存在正相關的聯系。”許佳琳說到。

對此，炫邁制造商億滋中國區事務經理楊明釗告訴本刊記者，這款產品是億滋專門針對喜歡持續性咀嚼體驗的消費者專門研發的，關于研發技術和原料采集屬于商業秘密無法透露。

樂天韌性足

檢測中另一項指標“斷裂伸長率”，是指橡膠被拉伸至斷裂時，被拉伸的長度和原來長度的比率，數值越大說明能夠被拉伸得越長，這從一定層面上反映出橡膠產品的韌性。

這組數據在一定程度上反映出口香糖失效的時間長短——拉伸率越高說明口香糖質地更具韌性，更能耐住牙齒的拉扯，持續性也更長。根據此次檢測結果，樂天的斷裂拉伸率最高，為71%，其次是好麗友，為53.6%，而益達和5最低，分別為10.2%和11.4%。endprint