小龍蝦是蟲子還是蝦

餐桌上，許多人喜歡吃麻辣小龍蝦，那小龍蝦到底是蟲子還是蝦呢？小龍蝦本是一種淡水螯蝦，屬于節肢動物門甲殼綱蜊蛄科螯蝦亞科。當然，它也有自己的學名，叫克氏原螯蝦。它最早生長于北美洲墨西哥灣，生長速度快，繁殖力強，屬于雜食性動物：水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等都吃得下。所以，可以認定：小龍蝦不是蟲子，是蝦類！

網上流傳著小龍蝦是二戰時日本人帶到中國用來處理尸體的。小龍蝦的確是由日本人帶來中國的，但是用途不是處理尸體。日本人把小龍蝦帶到中國的時間大約是在1929年，是作為牛蛙的飼料，最早就在江蘇南京附近。但那個時候抗日戰爭尚未爆發，南京及周邊地區并非日占區，所以并不存在處理尸體這一說法。

小龍蝦可以適應各種水質環境，不論干凈水還是臟水溝它都不挑剔，都可以茁壯生長。在江蘇盱眙的小龍蝦養殖基地，小龍蝦的生活環境和很多其他淡水魚較為類似，也是在清水中的，并非只能在污水中生長。

要食用小龍蝦，就吃它腹部那一點點肉即可，其實也只有那一小部分可以吃。如果你喜歡吃小龍蝦，你可以選擇，要提醒的是：偶爾的麻辣刺激可以理解，長期吃請保護好你的腸胃哦。 （據人民網）endprint