一桌百元的村宴

6月初的一天，河北省武強縣周窩鎮郭家院村村委會大院的“村民食堂”里炒菜聲叮當作響，一盤盤水煮花生米、木須肉、炒蒜薹、西紅柿炒雞蛋、大鍋菜等家常飯菜新鮮出鍋……這是村民郭彥輝兒子結婚的喜宴，少了大魚大肉，算上煙酒，一桌成本不足百元。

提起這頓婚宴，郭彥輝一臉輕松，“擱以前，光酒席一項就得花費上萬元，現在‘村民食堂按統一標準辦，村委會有人給操持，既省錢又省心。”

設立“村民食堂”以前，郭家院村婚喪嫁娶鋪張浪費。村委會主任郭子正介紹說：“村里紅白事都想辦得隆重些，比著講排場，裝門面，煙酒、飯菜檔次越來越高，特別是一些經濟條件好的人家，要擺上幾十桌。”

郭子正說，一家看一家，家家都想辦得好，大魚大肉、整雞整鴨，吃不了就倒掉，不僅造成很大浪費，而且給家庭帶來很大經濟負擔。有些貧困戶為了撐面子更是借錢辦事，有苦難言。據了解，前些年郭家院村就成立了紅白理事會，制訂紅白事簡辦標準，但由于各家分散請客，理事會難以監管，鋪張浪費之風有增無減。經過多方考慮，并與村民幾經商議和集體表決，郭家院村于2012年6月籌資建起“村民食堂”。

村支書郭彥濤兒子結婚，帶頭在“村民食堂”請客。“俺家有買賣，經濟條件也不錯，但為了在村民中帶個好頭，我和家人商量決定就在‘村民食堂辦了。”郭彥濤說。緊接著，郭子正家兒子結婚的喜宴也是在這里辦的。

在“村民食堂”操辦紅白事能省不少錢，郭子正給記者算了一筆賬：“過去，辦一次喜事至少請兩次客。在飯店請客一桌最低也要300元，按每戶請20桌計算，只婚宴一項就得幾千元。在自家請客，鍋灶、桌椅都要租借，由于沒有專人管理，飯菜浪費現象非常普遍。現在，‘村民食堂全部統一標準，廚具、炊具、桌椅、板凳全部免費使用，每桌八個菜，以時令蔬菜為主；每瓶酒的價格在25元以下，每盒煙10元以下。再加上村班子成員義務管理，辦一次事，比以往省了一半多的費用。” （摘自《經濟參考報》 王 民/文）endprint