核桃栽培存在的問題與對(duì)策探討

薛蓉

[摘 要] 核桃作為一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的植物，現(xiàn)已成為了一大種植產(chǎn)業(yè)。尤其在近幾年中，核桃已逐漸成為帶動(dòng)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高人民生活水平的重要栽種產(chǎn)業(yè)，伴隨著栽培面積的擴(kuò)大，許多栽培管理問題也逐漸顯露出來。本文就核桃栽培中存在的一些問題進(jìn)行探討，為我地區(qū)的核桃栽培提供一些參考意見。

[關(guān)鍵詞] 核桃栽培 技術(shù)探討 對(duì)策研究

[中圖分類號(hào)] S664.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）09-0143-01

眾所周知，核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和使用價(jià)值是目前許多堅(jiān)果類中出類拔萃的。核桃作為一種營養(yǎng)價(jià)值高，藥用價(jià)值也高的食物，已被廣大消費(fèi)者青睞，不僅直接被用來食用，更是逐漸發(fā)展出許多的加工食品。作為林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)，核桃種植不僅是帶動(dòng)貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要措施，更是具有實(shí)現(xiàn)提高人們生活水平的現(xiàn)實(shí)意義。然而，我們不得不承認(rèn)，在眾多的核桃栽培問題上，由于核桃自身的特殊性，對(duì)于環(huán)境的要求也不同，栽培過程中還存在很多問題，這些問題不僅表現(xiàn)在環(huán)境要求上，更體現(xiàn)在栽培技術(shù)上。本文以大量的核桃栽培經(jīng)驗(yàn)書籍進(jìn)行研究，針對(duì)我地區(qū)核桃栽培情況提出一些合理建議。

一、當(dāng)前核桃栽培過程中存在的主要問題分析

核桃的栽培過程中，因受到栽培技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)以及一些自然等因素的影響，目前的核桃栽培過程仍舊會(huì)出現(xiàn)許多的問題，這些問題主要表現(xiàn)為以下幾方面：

1.栽培比重過大

核桃的枝條中含有較多的單寧物質(zhì)，所以在嫁接的過程中，截面很容易被氧化形成隔離層，枝條帶著隔離層嫁接后很難成活，這也成為目前果農(nóng)們需要解決的難題。一般，果農(nóng)們會(huì)高薪聘請(qǐng)具有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)嫁接技術(shù)人員，或者從市場上直接購買價(jià)格高昂的優(yōu)良嫁接苗木。因此，造成的資金投入相當(dāng)大，一些沒有條件的農(nóng)戶無法接受，因此造成核桃產(chǎn)量減少。優(yōu)種嫁接一直都沒有在市面上得到大力的推廣，因此而失去優(yōu)質(zhì)、高效栽植的農(nóng)戶不在少數(shù)。

其次，果樹的栽培密度必須要根據(jù)果樹的品種與生長特性進(jìn)行定制，核桃果樹的栽培密度不僅與栽培區(qū)域的地質(zhì)條件有關(guān)，更與管理水平和栽培技術(shù)有很大的關(guān)系。如果缺少對(duì)栽培密度影響因素的考慮，反而會(huì)影響果樹的高產(chǎn)高效。沒有科學(xué)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，栽培后沒有足夠的修剪、養(yǎng)護(hù)措施，核桃的產(chǎn)量就得不到提升。

2.缺乏合理的地下水肥管理

一旦栽培的園地缺少維持水土平衡的設(shè)施和措施，造成水土流失嚴(yán)重，土壤干旱時(shí)沒有及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水，缺肥時(shí)沒有及時(shí)補(bǔ)充肥料，果樹沒有足夠的水分和養(yǎng)料，將會(huì)導(dǎo)致低產(chǎn)，甚至死亡。另一方面，如果肥料充足，果樹成長旺盛，但沒有進(jìn)行合理的修整管理，任枝條生長，造成樹體結(jié)構(gòu)紊亂，郁閉嚴(yán)重不僅會(huì)導(dǎo)致結(jié)果部位外移，更可能造成果樹早衰等現(xiàn)象。

3.主干主枝角度不合理、花果管理不到位

對(duì)于果樹后期的修剪，一些果農(nóng)為了縮短整形期，通過低位定干的方式進(jìn)行管理，最后很可能造成樹冠與地面太近，既不利于管理作業(yè)更有可能造成后期的枝干拖地現(xiàn)象，影響樹冠光照，從而影響產(chǎn)量。有的樹冠定型過高，會(huì)造成整形期長、樹冠成型晚不利于管理作業(yè)。另外，在果樹的花果管理上，一些果農(nóng)缺乏對(duì)疏雄的認(rèn)識(shí)，致使樹體大量開花，造成水分和養(yǎng)分的浪費(fèi)。還有的果農(nóng)因?yàn)椴涣私馊斯な诜鄣淖饔煤秃x，缺乏適當(dāng)?shù)氖诜鄄僮鳎瑢?dǎo)致結(jié)果率大大下降，而目前的密植栽培核桃方式采用的多為早實(shí)型，結(jié)果一般較早而且多，很多果農(nóng)不忍心摘除密集的果實(shí)，不僅影響其他果實(shí)的成長，更可能導(dǎo)致果樹因果實(shí)太多而早衰。

4.缺乏及時(shí)的病蟲害預(yù)防

病蟲危害是所有種植產(chǎn)業(yè)中不可避免的現(xiàn)象，在實(shí)際的栽培過程中，如果沒有在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)進(jìn)行病蟲害預(yù)防工作處理，后期遇到病蟲害時(shí)再進(jìn)行處理，會(huì)大大增加成本并且不利于果樹結(jié)果。另一方面，病蟲害預(yù)防還必須采取科學(xué)、合理的防治措施。這些方面，許多果農(nóng)只意識(shí)到農(nóng)藥等預(yù)防和處理措施，沒有關(guān)注到農(nóng)藥的用量以及副作用等，后期反而可能造成樹木的死亡，果實(shí)脫落的情況。

二、針對(duì)核桃栽培存在的問題應(yīng)對(duì)策略

1.良種化栽培、保持合理的密植

想要更好的利用起園地栽培果苗，有效提高果樹產(chǎn)量，對(duì)于現(xiàn)有的實(shí)生樹，可以通過優(yōu)種高接換頭的方式來實(shí)現(xiàn)良種化栽培。對(duì)于新建的密植核桃園地，可以采用優(yōu)先育苗，然后再進(jìn)行栽植建園的方式，直接實(shí)現(xiàn)良種化栽培，也可以到專業(yè)的農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院購買優(yōu)種苗木，確保苗木的純度。其次，在建園時(shí)要充分考慮影響栽培密度的限制因素，合理策劃密植并進(jìn)行核桃栽培。

2.加強(qiáng)肥水管理、科學(xué)整修

肥水管理是山地核桃栽培園的關(guān)注重點(diǎn)，首先必須保證園地的水土保持良好，進(jìn)一步修好梯田，做好樹盤工作，并采用覆草技術(shù)以培肥力。果樹的施肥必須經(jīng)過嚴(yán)格的現(xiàn)場情況勘察，結(jié)合果樹的自身生長狀況，設(shè)計(jì)合理的施肥方案，并確認(rèn)好施肥量和種類才能進(jìn)行施肥操作。另外，對(duì)于果樹的修整工作，必須要注意樹結(jié)構(gòu)的調(diào)整，不僅要培養(yǎng)主側(cè)枝，合理的利用徒長枝，定期剪除干枯枝和病蟲枝等，保證果樹之間的空間利用，保持良好的樹體結(jié)構(gòu)，才能保證果樹良好成長。

3.重視花果管理、及時(shí)防治病蟲害

在果樹開花期間，及時(shí)進(jìn)行科學(xué)、合理的疏花操作，保證樹冠頂部與外圍的少量雄花，既節(jié)約了水分和營養(yǎng)，還能提高結(jié)果率，達(dá)到增產(chǎn)的效果。除此之外，要結(jié)合病蟲測報(bào)搞好果樹的綜合防治工作，利用農(nóng)業(yè)防治、人工防治或者物理、生物防治等為基礎(chǔ)，也可以適當(dāng)采取化學(xué)防治，但必須進(jìn)行用藥量的限制，杜絕用藥泛濫，以保護(hù)樹體為前提，提高果樹產(chǎn)量。

三、結(jié)語

終上所述，對(duì)于核桃栽培過程中存在的各項(xiàng)問題，只要我們能從多方面進(jìn)行分析，結(jié)合栽培實(shí)際情況，重視起栽培過程中各環(huán)節(jié)的技術(shù)控制，提高果農(nóng)對(duì)果樹的管理，發(fā)生問題時(shí)及時(shí)采取處理措施，就能有效保證核桃栽培質(zhì)量。

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