餐飲企業虛擬價值鏈整合與價值創造

王巧霞+曲國明

內容摘要：在大數據時代背景下，我國餐飲業競爭將更加激烈，必須利用數字技術來提高核心競爭力。本文首先分析了餐飲企業虛擬價值鏈構成，然后深入研究了虛擬價值鏈整合對餐飲企業價值創造的作用，最后提出實體價值鏈與虛擬價值鏈整合進行價值創造的具體模式。

關鍵詞：餐飲企業 虛擬價值鏈 價值創造

餐飲企業虛擬價值鏈的構成分析

（一）餐飲企業虛擬價值鏈基本信息增值活動分析

餐飲企業基本信息增值活動是在虛擬空間上創造價值的基本活動，是對餐飲企業實體價值鏈上相應價值活動的反映，使生產經營各階段的信息順暢流動，從而提高經營效率。具體活動如下：

1.網上原料供應管理。餐飲企業利用專業網絡軟件，對各種料件、半成品和成品等進行信息管理。餐飲企業將進貨、倉儲、庫存、出貨等活動信息放入虛擬空間，可以利用計算機技術對信息的管理使得供貨成本實現最小化，從而提升餐飲企業的競爭力。

2.虛擬生產。餐飲企業可以通過計算機軟件構造虛擬的生產系統模型，對餐飲品的設計、生產過程統一建模，在計算機上實現配菜、加工等整個生產過程的模擬。通過這種方式，餐飲企業可以優化餐飲品的設計質量和加工過程，通過最佳的生產管理和資源規劃實現產品開發周期最小化，在節約了成本的同時，也可以實現保證產品質量，提高生產效率。

3.網上庫存管理。餐飲企業通過建立ERP系統，利用網絡和移動互聯網對所生產的產品或服務進行信息管理，涉及庫存管理、發貨管理、協調生產進度等多方面活動，所有這些活動都是在虛擬空間中進行的。此外，餐飲企業還可以利用網上庫存管理與買方進行信息交流，接受并處理訂單，以保證發貨的及時性和準確性。

4.網絡營銷。餐飲企業依靠網絡和移動互聯網，將實體市場上的活動轉移到虛擬空間上，采取多種形式的網絡營銷，降低銷售成本，加強與顧客的互動交流，增強餐飲企業對市場的快速響應能力，給顧客帶來優惠和方便。如網絡團購通過消費者自行組團、專業團購網站、商家組織團購等形式，給餐飲企業帶來人氣，提高了知名度。移動商務可以使餐飲企業通過微營銷、移動APP等形式，為顧客提供更多消費體驗價值。

5.在線服務。餐飲企業將服務的信息部分地移入虛擬空間，通過QQ、微信和網頁對顧客提供在線服務和即時解答，向顧客提供完善的解決方案，使餐飲企業和顧客之間的聯系更加緊密，可以用更少的人辦更多的事，并且不受時間和空間的限制。

餐飲企業虛擬價值鏈的各基本信息增值活動是獨立性與聯系性的有機統一，各信息增值活動獨立地創造價值，同時以信息技術為平臺，通過餐飲企業制定的相關標準接口聯系起來，構成整條虛擬價值鏈，實現1+1>2的效果。

（二）餐飲企業虛擬價值鏈附加價值活動分析

餐飲企業附加價值活動是在虛擬空間上，通過提供與基本信息增值活動相關的價值活動以對其進行支持，主要活動如下：

1.信息技術平臺。它是餐飲企業虛擬價值鏈的基礎，為各環節提供信息技術與支持，主要包括物料需求計劃、制造資源規劃和企業資源規劃三大部分。物料需求計劃是利用現代信息技術，在系統觀點的指導下，為餐飲企業提供滿足生產所需各類原材料供應的手段，可以改善傳統方式中原材料供應不及時、庫存量不足或過大、資金周轉時間長等問題。制造資源規劃是從餐飲企業生產全程考慮，利用企業信息管理系統進行統籌管理，依據最優化理論，可以最大限度地降低消耗、提高生產率。企業資源規劃是為實現對整個供應鏈的有效管理，從顧客角度出發，合理調配企業各種資源，最大化地創造價值。

2.人力資源管理信息系統。該系統構建由餐飲企業領導層、人力資源經理、各部門經理和員工共同參與的純Web應用的人力資源管理平臺，核心是績效管理體系，還包括招聘信息發布、網絡培訓等各人力資源管理環節，以提升組織管理能力和戰略執行能力為最終目標。

3.技術開發。技術開發是餐飲企業價值活動順利實現的保證，涉及餐飲企業虛擬價值鏈的所有價值活動，除了信息技術外，還包括管理技能、服務流程和生產工藝等。在虛擬價值鏈中，技術開發更多地表現為一種創新，包括對虛擬價值鏈中各個價值活動及其相互聯系的創新，甚至包括對虛擬價值鏈本身的創新。它是餐飲企業進行價值創造、提升競爭力的關鍵因素。

4.網上采購。餐飲企業通過在虛擬空間中的信息管理和控制來聯系供應商以實現網上采購，加強了餐飲企業與供應商的信息交流與合作，有助于縱向整合供應商，從而降低采購成本，提高采購效率。在信息技術和物流業發達地區，還可以做到隨時采購，增強采購的靈活性，大大降低庫存成本。

（三）餐飲企業虛擬價值鏈的特點

1.非物質性。餐飲企業虛擬價值鏈的各價值活動的對象不再是物質資源，而是信息，信息加工能力將影響餐飲企業的經營。信息資源以爆炸般的速度遞增，其豐富性和易獲得性降低了成本，從而使餐飲企業通過信息的加工利用獲得成本優勢。

2.靈活性。餐飲企業通過利用虛擬價值鏈，一方面可以通過對信息的多層次、多類型的靈活加工，為餐飲消費者提供多樣化的服務，滿足消費者多樣化需求；另一方面還可以在各個價值環節上向消費者提供有價值的信息，迅速地以新穎網絡平臺提供給消費者，實現多個價值增值點，給消費者創造價值。

3.獨特性。在餐飲企業的傳統價值鏈中，其產品的同質性較高。但在虛擬價值鏈中，餐飲企業利用信息創造價值，由于信息的多樣性和個性化，各餐飲企業的虛擬價值鏈也體現出個性化，不易為競爭對手模仿，創造差異化的價值。

4.持久性。餐飲企業虛擬價值鏈的實質是企業通過長期的經營實踐，形成的內隱性經驗與技能在信息加工利用的顯性表現。這種長期的自身發展經驗與管理技能是難以模仿的，形成虛擬價值鏈的持久性，有助于企業保持長遠的競爭力。

餐飲企業虛擬價值鏈的整合與價值創造endprint

（一） 利用餐飲管理軟件系統提高效率

將信息技術引進餐飲業，實現烹飪技術的現代化是提高餐飲企業核心競爭力的重要途徑。利用最新的信息技術手段，可以將傳統價值鏈中的一些價值環節虛擬化，提高效率，節省人力資本，有利于服務標準化。比如點菜這一環節，傳統餐飲中需要專業點菜員不但了解營養學知識，還要牢記各種菜肴的配料成分及特色，而且還能夠快速了解消費者需要和口味愛好，從而才能更好地提高點菜服務。相比之下采用現代信息技術點菜，方便快捷。目前有三種方式，一是基于普通電腦，二是基于觸摸屏，三是采用無線點菜系統，而無線點菜技術又有基于紅外技術和基于無線網絡的技術。餐飲系統采用最多的觸摸屏，將各種餐飲品信息輸入電腦，讓消費者自己根據喜好自主選擇，消除了信息不對稱的障礙，提供更優質的服務。而點菜員只需掌握操作技術，提供簡單的協助即可。

此外，餐飲企業可以利用電子收銀機，來提高銷售服務的準確度和速度；還可以利用自動控制設備如溫控、時控、量控等設備，來控制產品的生產加工過程，提高產品的標準化程度和精準度；還可以利用相關計算機軟件系統，幫助消費者進行營養分析，并指導其消費。餐飲企業要通過加工工序的重新設計、新型調味料的開發和應用、現代化加工設備的開發和使用等等，實現烹飪工藝的標準化，從而實現烹飪的現代化。如麥當勞的高度自動化廚房，有效傳遞虛擬價值活動，實現標準化生產。

（二）利用互聯網實現內部資源共享

餐飲企業可利用互聯網尤其是移動互聯網進行超越時間空間的信息傳輸，在企業內部實現資源共享，加快資源在虛擬價值鏈上的流通速度，提升核心競爭力。餐飲企業通過內部網絡和移動終端，建立各部門虛擬價值鏈，提高各部門溝通效率，如餐飲、客房、營銷、財務、康樂、人力等部門，形成財務獲利鏈、顧客服務鏈、員工學習鏈等，實現各部門資源的融會貫通，加快價值流動速度，增加內部顧客價值。

（三） 利用移動互聯網加強與顧客互動

餐飲企業與消費者通過網絡和移動互聯網，可以全方位實現24小時一對一互動，提高餐飲消費者的體驗價值。餐飲企業可以應用移動互聯網平臺，如微博、微信等以及各種移動APP，傳遞餐飲品特色，提高知名度。如餐飲移動平臺淘點點，面向商戶和消費者主打點菜功能，消費者在參觀就餐時可通過淘點點下單支付，更為方便快捷。還有各種手機叫外賣App，如到家美食會、錦食送等，提供了多樣化的與消費者直接溝通的平臺。餐飲企業還可以利用自建的APP，將產品信息和促銷信息與社交娛樂充分結合，通過會員活動，提高顧客價值創造和顧客忠誠度。

餐飲企業實體價值鏈與虛擬價值鏈的整合與價值創造

餐飲企業虛擬價值鏈是實體價值鏈在信息領域中的延伸，它將餐飲企業間的競爭從物質資源的利用轉向信息資源的創造性利用，餐飲企業應將二者加以整合，以提高核心競爭力。

（一）將餐飲企業實體價值鏈與虛擬價值鏈無縫聯接

如圖1所示，餐飲企業的虛擬價值鏈是實體價值鏈在虛擬空間中信息增值過程的反映，每個環節都可以和實體價值鏈對應起來。因此餐飲企業可以利用信息技術，將兩者無縫聯接，提高價值創造效率。餐飲企業對實體價值鏈各環節價值活動中的信息進行收集、組織、挑選、合成和分配，形成有機整體，構成虛擬價值鏈上的信息增值活動。此外，虛擬價值鏈上的各個信息增值活動，有助于實體價值鏈上的各價值活動主體的溝通，提高價值在價值鏈上的傳遞速度，增強競爭優勢。

（二）運用現代信息技術在餐飲企業實體價值鏈與虛擬價值鏈之間進行整合

餐飲企業在實體價值鏈的各個活動中整合虛擬價值鏈，充分利用各種信息，可以創造更多價值。在原材料采購活動中，餐飲企業與原料供應商進行信息交流，增加供應商價值鏈與餐飲企業價值鏈的其他接觸點，獲得成本優勢。在銷售過程中，餐飲企業不受空間時間限制地提供信息，實時和顧客進行交互式溝通，大大提高了餐飲企業的營銷效率。而且通過對大數據的信息管理，餐飲企業可以準確把握顧客需求，預測消費者偏好，提供更為精準的產品和服務。在技術研發活動中，餐飲企業可以借助互聯網技術，共享數據資料，超越時空限制，匯集各地精英進行研發設計，大大縮短研發周期。另外，還可以邀請供應商和買方參與到設計工作過程中，使供應商及時了解企業所需原材料并及時改進，使企業設計出最能吸引消費者的食品，而不用多次進行市場試驗和試銷，可以降低新食品開發成本。

（三）實施O2O模式整合餐飲企業實體價值鏈和虛擬價值鏈

O2O模式促使企業線上與線下相融合，徹底實現虛擬空間經濟與實體空間經濟的對接，是未來移動商務的發展趨勢。餐飲企業可以通過O2O模式的實施，整合實體價值鏈和虛擬價值鏈，全方位地為顧客創造價值。一方面，餐飲企業利用豐富多樣的線上推廣形式以較低成本加強在虛擬空間的宣傳推廣，提高產品和服務的知名度；另一方面，利用實體價值鏈的活動切實為顧客營造良好的體驗氛圍，使其提高自身體驗價值。最終，餐飲企業借助移動支付工具，如微信支付和支付寶錢包等，打通線上線下，使其形成閉合系統，線上生動的推廣和線下良好的體驗融為一體，共同為顧客創造最大價值。

參考文獻：

1.陳榮，吳金南.虛擬價值鏈：電子商務環境下企業競爭優勢的分析工具[J].經濟管理，2006（7）

2.張孟才，李永鵬.企業虛擬價值鏈模型分析[J].商業時代，2008（6）

3.胡林榮等.B2B電子商務企業價值鏈研究[J].企業經濟，2008（11）

4.馬秀君等.企業技術創新過程中的虛擬價值鏈分析[J].技術與創新管理，2011（3）

5.姜海納.電子商務中的虛擬價值鏈分析[J].商業時代，2013（33）endprint

（一） 利用餐飲管理軟件系統提高效率

將信息技術引進餐飲業，實現烹飪技術的現代化是提高餐飲企業核心競爭力的重要途徑。利用最新的信息技術手段，可以將傳統價值鏈中的一些價值環節虛擬化，提高效率，節省人力資本，有利于服務標準化。比如點菜這一環節，傳統餐飲中需要專業點菜員不但了解營養學知識，還要牢記各種菜肴的配料成分及特色，而且還能夠快速了解消費者需要和口味愛好，從而才能更好地提高點菜服務。相比之下采用現代信息技術點菜，方便快捷。目前有三種方式，一是基于普通電腦，二是基于觸摸屏，三是采用無線點菜系統，而無線點菜技術又有基于紅外技術和基于無線網絡的技術。餐飲系統采用最多的觸摸屏，將各種餐飲品信息輸入電腦，讓消費者自己根據喜好自主選擇，消除了信息不對稱的障礙，提供更優質的服務。而點菜員只需掌握操作技術，提供簡單的協助即可。

此外，餐飲企業可以利用電子收銀機，來提高銷售服務的準確度和速度；還可以利用自動控制設備如溫控、時控、量控等設備，來控制產品的生產加工過程，提高產品的標準化程度和精準度；還可以利用相關計算機軟件系統，幫助消費者進行營養分析，并指導其消費。餐飲企業要通過加工工序的重新設計、新型調味料的開發和應用、現代化加工設備的開發和使用等等，實現烹飪工藝的標準化，從而實現烹飪的現代化。如麥當勞的高度自動化廚房，有效傳遞虛擬價值活動，實現標準化生產。

（二）利用互聯網實現內部資源共享

餐飲企業可利用互聯網尤其是移動互聯網進行超越時間空間的信息傳輸，在企業內部實現資源共享，加快資源在虛擬價值鏈上的流通速度，提升核心競爭力。餐飲企業通過內部網絡和移動終端，建立各部門虛擬價值鏈，提高各部門溝通效率，如餐飲、客房、營銷、財務、康樂、人力等部門，形成財務獲利鏈、顧客服務鏈、員工學習鏈等，實現各部門資源的融會貫通，加快價值流動速度，增加內部顧客價值。

（三） 利用移動互聯網加強與顧客互動

餐飲企業與消費者通過網絡和移動互聯網，可以全方位實現24小時一對一互動，提高餐飲消費者的體驗價值。餐飲企業可以應用移動互聯網平臺，如微博、微信等以及各種移動APP，傳遞餐飲品特色，提高知名度。如餐飲移動平臺淘點點，面向商戶和消費者主打點菜功能，消費者在參觀就餐時可通過淘點點下單支付，更為方便快捷。還有各種手機叫外賣App，如到家美食會、錦食送等，提供了多樣化的與消費者直接溝通的平臺。餐飲企業還可以利用自建的APP，將產品信息和促銷信息與社交娛樂充分結合，通過會員活動，提高顧客價值創造和顧客忠誠度。

餐飲企業實體價值鏈與虛擬價值鏈的整合與價值創造

餐飲企業虛擬價值鏈是實體價值鏈在信息領域中的延伸，它將餐飲企業間的競爭從物質資源的利用轉向信息資源的創造性利用，餐飲企業應將二者加以整合，以提高核心競爭力。

（一）將餐飲企業實體價值鏈與虛擬價值鏈無縫聯接

如圖1所示，餐飲企業的虛擬價值鏈是實體價值鏈在虛擬空間中信息增值過程的反映，每個環節都可以和實體價值鏈對應起來。因此餐飲企業可以利用信息技術，將兩者無縫聯接，提高價值創造效率。餐飲企業對實體價值鏈各環節價值活動中的信息進行收集、組織、挑選、合成和分配，形成有機整體，構成虛擬價值鏈上的信息增值活動。此外，虛擬價值鏈上的各個信息增值活動，有助于實體價值鏈上的各價值活動主體的溝通，提高價值在價值鏈上的傳遞速度，增強競爭優勢。

（二）運用現代信息技術在餐飲企業實體價值鏈與虛擬價值鏈之間進行整合

餐飲企業在實體價值鏈的各個活動中整合虛擬價值鏈，充分利用各種信息，可以創造更多價值。在原材料采購活動中，餐飲企業與原料供應商進行信息交流，增加供應商價值鏈與餐飲企業價值鏈的其他接觸點，獲得成本優勢。在銷售過程中，餐飲企業不受空間時間限制地提供信息，實時和顧客進行交互式溝通，大大提高了餐飲企業的營銷效率。而且通過對大數據的信息管理，餐飲企業可以準確把握顧客需求，預測消費者偏好，提供更為精準的產品和服務。在技術研發活動中，餐飲企業可以借助互聯網技術，共享數據資料，超越時空限制，匯集各地精英進行研發設計，大大縮短研發周期。另外，還可以邀請供應商和買方參與到設計工作過程中，使供應商及時了解企業所需原材料并及時改進，使企業設計出最能吸引消費者的食品，而不用多次進行市場試驗和試銷，可以降低新食品開發成本。

（三）實施O2O模式整合餐飲企業實體價值鏈和虛擬價值鏈

O2O模式促使企業線上與線下相融合，徹底實現虛擬空間經濟與實體空間經濟的對接，是未來移動商務的發展趨勢。餐飲企業可以通過O2O模式的實施，整合實體價值鏈和虛擬價值鏈，全方位地為顧客創造價值。一方面，餐飲企業利用豐富多樣的線上推廣形式以較低成本加強在虛擬空間的宣傳推廣，提高產品和服務的知名度；另一方面，利用實體價值鏈的活動切實為顧客營造良好的體驗氛圍，使其提高自身體驗價值。最終，餐飲企業借助移動支付工具，如微信支付和支付寶錢包等，打通線上線下，使其形成閉合系統，線上生動的推廣和線下良好的體驗融為一體，共同為顧客創造最大價值。

參考文獻：

1.陳榮，吳金南.虛擬價值鏈：電子商務環境下企業競爭優勢的分析工具[J].經濟管理，2006（7）

2.張孟才，李永鵬.企業虛擬價值鏈模型分析[J].商業時代，2008（6）

3.胡林榮等.B2B電子商務企業價值鏈研究[J].企業經濟，2008（11）

4.馬秀君等.企業技術創新過程中的虛擬價值鏈分析[J].技術與創新管理，2011（3）

5.姜海納.電子商務中的虛擬價值鏈分析[J].商業時代，2013（33）endprint

（一） 利用餐飲管理軟件系統提高效率

將信息技術引進餐飲業，實現烹飪技術的現代化是提高餐飲企業核心競爭力的重要途徑。利用最新的信息技術手段，可以將傳統價值鏈中的一些價值環節虛擬化，提高效率，節省人力資本，有利于服務標準化。比如點菜這一環節，傳統餐飲中需要專業點菜員不但了解營養學知識，還要牢記各種菜肴的配料成分及特色，而且還能夠快速了解消費者需要和口味愛好，從而才能更好地提高點菜服務。相比之下采用現代信息技術點菜，方便快捷。目前有三種方式，一是基于普通電腦，二是基于觸摸屏，三是采用無線點菜系統，而無線點菜技術又有基于紅外技術和基于無線網絡的技術。餐飲系統采用最多的觸摸屏，將各種餐飲品信息輸入電腦，讓消費者自己根據喜好自主選擇，消除了信息不對稱的障礙，提供更優質的服務。而點菜員只需掌握操作技術，提供簡單的協助即可。

此外，餐飲企業可以利用電子收銀機，來提高銷售服務的準確度和速度；還可以利用自動控制設備如溫控、時控、量控等設備，來控制產品的生產加工過程，提高產品的標準化程度和精準度；還可以利用相關計算機軟件系統，幫助消費者進行營養分析，并指導其消費。餐飲企業要通過加工工序的重新設計、新型調味料的開發和應用、現代化加工設備的開發和使用等等，實現烹飪工藝的標準化，從而實現烹飪的現代化。如麥當勞的高度自動化廚房，有效傳遞虛擬價值活動，實現標準化生產。

（二）利用互聯網實現內部資源共享

餐飲企業可利用互聯網尤其是移動互聯網進行超越時間空間的信息傳輸，在企業內部實現資源共享，加快資源在虛擬價值鏈上的流通速度，提升核心競爭力。餐飲企業通過內部網絡和移動終端，建立各部門虛擬價值鏈，提高各部門溝通效率，如餐飲、客房、營銷、財務、康樂、人力等部門，形成財務獲利鏈、顧客服務鏈、員工學習鏈等，實現各部門資源的融會貫通，加快價值流動速度，增加內部顧客價值。

（三） 利用移動互聯網加強與顧客互動

餐飲企業與消費者通過網絡和移動互聯網，可以全方位實現24小時一對一互動，提高餐飲消費者的體驗價值。餐飲企業可以應用移動互聯網平臺，如微博、微信等以及各種移動APP，傳遞餐飲品特色，提高知名度。如餐飲移動平臺淘點點，面向商戶和消費者主打點菜功能，消費者在參觀就餐時可通過淘點點下單支付，更為方便快捷。還有各種手機叫外賣App，如到家美食會、錦食送等，提供了多樣化的與消費者直接溝通的平臺。餐飲企業還可以利用自建的APP，將產品信息和促銷信息與社交娛樂充分結合，通過會員活動，提高顧客價值創造和顧客忠誠度。

餐飲企業實體價值鏈與虛擬價值鏈的整合與價值創造

餐飲企業虛擬價值鏈是實體價值鏈在信息領域中的延伸，它將餐飲企業間的競爭從物質資源的利用轉向信息資源的創造性利用，餐飲企業應將二者加以整合，以提高核心競爭力。

（一）將餐飲企業實體價值鏈與虛擬價值鏈無縫聯接

如圖1所示，餐飲企業的虛擬價值鏈是實體價值鏈在虛擬空間中信息增值過程的反映，每個環節都可以和實體價值鏈對應起來。因此餐飲企業可以利用信息技術，將兩者無縫聯接，提高價值創造效率。餐飲企業對實體價值鏈各環節價值活動中的信息進行收集、組織、挑選、合成和分配，形成有機整體，構成虛擬價值鏈上的信息增值活動。此外，虛擬價值鏈上的各個信息增值活動，有助于實體價值鏈上的各價值活動主體的溝通，提高價值在價值鏈上的傳遞速度，增強競爭優勢。

（二）運用現代信息技術在餐飲企業實體價值鏈與虛擬價值鏈之間進行整合

餐飲企業在實體價值鏈的各個活動中整合虛擬價值鏈，充分利用各種信息，可以創造更多價值。在原材料采購活動中，餐飲企業與原料供應商進行信息交流，增加供應商價值鏈與餐飲企業價值鏈的其他接觸點，獲得成本優勢。在銷售過程中，餐飲企業不受空間時間限制地提供信息，實時和顧客進行交互式溝通，大大提高了餐飲企業的營銷效率。而且通過對大數據的信息管理，餐飲企業可以準確把握顧客需求，預測消費者偏好，提供更為精準的產品和服務。在技術研發活動中，餐飲企業可以借助互聯網技術，共享數據資料，超越時空限制，匯集各地精英進行研發設計，大大縮短研發周期。另外，還可以邀請供應商和買方參與到設計工作過程中，使供應商及時了解企業所需原材料并及時改進，使企業設計出最能吸引消費者的食品，而不用多次進行市場試驗和試銷，可以降低新食品開發成本。

（三）實施O2O模式整合餐飲企業實體價值鏈和虛擬價值鏈

O2O模式促使企業線上與線下相融合，徹底實現虛擬空間經濟與實體空間經濟的對接，是未來移動商務的發展趨勢。餐飲企業可以通過O2O模式的實施，整合實體價值鏈和虛擬價值鏈，全方位地為顧客創造價值。一方面，餐飲企業利用豐富多樣的線上推廣形式以較低成本加強在虛擬空間的宣傳推廣，提高產品和服務的知名度；另一方面，利用實體價值鏈的活動切實為顧客營造良好的體驗氛圍，使其提高自身體驗價值。最終，餐飲企業借助移動支付工具，如微信支付和支付寶錢包等，打通線上線下，使其形成閉合系統，線上生動的推廣和線下良好的體驗融為一體，共同為顧客創造最大價值。

參考文獻：

1.陳榮，吳金南.虛擬價值鏈：電子商務環境下企業競爭優勢的分析工具[J].經濟管理，2006（7）

2.張孟才，李永鵬.企業虛擬價值鏈模型分析[J].商業時代，2008（6）

3.胡林榮等.B2B電子商務企業價值鏈研究[J].企業經濟，2008（11）

4.馬秀君等.企業技術創新過程中的虛擬價值鏈分析[J].技術與創新管理，2011（3）

5.姜海納.電子商務中的虛擬價值鏈分析[J].商業時代，2013（33）endprint