李莉+華再東+郭帥+鄭新民+華升
摘要:轉基因豬試驗場科學的生產管理和合理有效的疾病防控措施是轉基因豬試驗研究、商業化生產應用及保障人們身體健康的前提條件。對轉基因豬群的飼養管理、疫病防控、繁殖、育種等技術環節進行了簡要綜述,為制定規范化、標準化的轉基因豬試驗場飼養管理技術體系提供參考。
關鍵詞:轉基因豬;飼養管理;技術體系
中圖分類號:S815.2;S828 文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2014)17-4112-03
Standardized Management System of Breeding in Transgenic Swine Farm
LI Li1,HUA Zai-dong1, GUO Shuai2, ZHENG Xin-min1, HUA Sheng2
(1. Institure of Animal and Veterinary Science, Hubei Academy of Agriculture Science/Hubei Key Lab of Animal Embryo Engineering and Molecular Breeding,Wuhan 430064, China;
2.Wuhan Jinying Animal Husbandry Co.,Ltd., Wuhan 430209, China)
Abstract: Scientific management of production and effective prevention of disease in transgenic pig farm were the essential prerequisite for experimental study, commercial production of transgenic pig and security of people health. The feeding management, disease prevention and breeding technology of transgenic pigs were summarized. It will provide a reference for establishing standard management system of transgenic pigs.
Key words:transgenic swine; breeding management; technology system
自從20世紀80年代首次報道第一只轉基因小鼠以來,動物轉基因經歷了30多年的發展而日漸成熟,但轉基因動物成功率低,制作成本高卻是一個不爭的事實。尤其是在轉基因大家畜(如牛、羊、豬等)方面表現更為突出。轉基因這種對生物體遺傳特性的人為改造可能會對生物多樣性、生態環境和人類健康及生物本身產生潛在的風險。因此轉基因生物安全已經成為一個不可回避的迫切問題,引起了世界各國的關注和重視。而對轉基因動物本身的健康評價是轉基因動物安全評價的重要組成部分,其健康狀況也是判斷轉基因動物食品安全性的一個重要參考標準[1,2]。由此看來,轉基因豬的健康養殖顯得尤為重要。目前中國轉基因豬群體數量較少,還沒有完整、統一的飼養管理安全技術體系。因此,需要在這方面進行系統研究,合理管理轉基因豬的試驗研究、商業化生產應用,從而發揮其最大優勢,造福于全人類。
1 轉基因豬試驗場選址與布局
轉基因豬試驗場不僅是豬生長和生活的場所,也是科研人員和養殖者工作的地方。試驗場的建設是否科學合理,直接影響著豬的健康和人們的安全。試驗場應選擇在地勢高燥、排風通暢、背風向陽、水源充足、交通便利且遠離人的生活生產活動的區域,附近沒有屠宰廠、化工廠、皮革廠等污染企業,使其與外界相對隔離,能形成一個穩定的生產活動區域。合理的轉基因豬試驗場布局及平面示意圖分別見圖1、圖2。
2 轉基因豬飼養管理
轉基因豬試驗場合理的飼養管理是搞好豬病防制工作的基礎,也是轉基因豬安全、健康養殖的基礎。實行科學的飼養管理,根據各類豬的營養需要和飼養標準,配制適宜的飼糧合理飼喂,確保豬只獲得足夠的飼料營養,以提高豬群的免疫力和抵抗力;合理分群,保持合理的詞養密度,減少混群;注意豬舍通風,降低舍內有害氣體的濃度,保持干燥,冬季注意保暖,夏季注意降溫,降低各種應激因素;加強豬舍管理,提供良好的環境條件,及時清理豬舍糞便,保證圈舍清潔、干燥;做好疾病防控及保健工作,定期對用具及環境消毒,人員出入豬舍要注意消毒,嚴格控制寄生蟲病等。
2.1 轉基因母豬產仔期間保健
①懷孕母豬臨產前10 d(妊娠104 d)轉入產房,入產房前必須用溫消毒液加殺螨劑(螨凈)清洗豬體。入產房后改喂哺乳母豬料,自由采食。產前3 d減料至每天每頭1.8~2.0 kg,產仔當天不喂料,但要供給清潔、充足的飲水。②懷孕母豬進入產房后,要特別觀察排糞情況,如有便秘,可加喂小蘇打或青綠飼料進行改善。③母豬產前的征兆:食欲減少,不想吃料,呼吸加快,臥立不安,陰門紅腫增大,頻頻排尿,尾根兩側凹下;乳房膨脹、發亮、有光澤,兩側乳頭向外八字形張開,用手擠壓乳頭有乳汁排出,初乳出現12~24 h后或最后一對乳頭能擠出乳汁2~3 h后即分娩。④母豬分娩必須接產。當母豬出現臨產征兆時,必須有飼養員守侯,準備接產工具(毛巾、消毒藥、斷尾鉗、斷牙鉗、催產素等),檢查保溫設施(燈250 W、高度45 cm),等待接產。⑤母豬怕熱、仔豬怕冷。產房室溫要求在20~24 ℃,保溫箱內要達到30~33 ℃。母豬臨產前將保溫箱的保溫燈打開、預熱。對乳房及外陰部進行清洗消毒,第一次用溫水洗去糞便、污物;第二次用溫肥皂水洗;第三次用高錳酸鉀、百毒殺等無刺激性的消毒藥水洗,擦干。破“羊水”即開始分娩,平均每頭仔豬出生間隔為15 min左右,有的可一個接一個生下,有的也可能隔幾個小時才產下一頭。⑥只有在胎兒的胎位正常、已進入產道而母豬間隔30 min還產不下仔豬時,才能使用催產素加快分娩。每隔30 min肌注20 IU(小劑量重復使用催產素比一次性大劑量使用效果更好)。⑦助產:在母豬不能正常分娩(胎兒過大或胎位不正),連續用力30 min還生不下仔豬時,就要進行陰道檢查并實施人工助產。人工助產:消毒陰門,修短指甲,用肥皂水清洗手、臂,并用2%的碘酒消毒,掌心向下,五指并攏,慢慢插入陰道內,如胎位不正要先糾正胎位,抓住仔豬雙腳或上頜部,隨著母豬努責開始向外拉仔豬,動作要輕,不要強行向外拉,拉出仔豬后應及時幫助仔豬呼吸;另外由于母豬助產后對陰道傷害相對較大,若陰戶內時而流出淡黃色或褐色黏液同時還伴有高熱癥狀,很有可能是細菌感染或者助產不當引起的,應及時對母豬進行治療,最有效的辦法就是助產后3 h之內注射抗生素(如產期金方、長效土霉素、阿莫西林等)進行治療[3]。
2.2 哺乳仔豬保健方案
①仔豬生下后,立即用干凈毛巾掏出口、鼻中的黏液,擦干身體、斷臍帶、剪牙、斷尾、稱初生重后,放入保溫箱。②出生后24 h,口服慶大霉素2 mL防止下??;3 d時肌肉注射1 mL防貧血的藥物;5~7 日齡安多福(1∶100倍稀釋)飲水防止仔豬副傷寒、鏈球菌病。③仔豬斷臍消毒:將臍帶內的血液向仔豬腹部方向擠壓,盡最大量把臍血擠回仔豬體內,然后在離仔豬腹部5 cm處斷臍(左手指頭緊捏著要斷臍處,右手掐斷),涂以碘酒。④假死仔豬的急救:仔豬假死指母豬分娩時間過長,體力消耗過大,仔豬不能及時排出,造成仔豬在母體內因臍帶與胎盤過早斷離,使其氧氣供應斷絕,造成缺氧而窒息,產下時即停止呼吸,但心臟仍在跳動的現象。遇到假死仔豬時左手立即提住后腿,頭朝下,右手輕輕拍打屁股或右手拇指與另四指分別握住仔豬兩肋,一張一合地擠壓,直到仔豬咳出聲為止;或者將仔豬四肢朝上,一手托肩部,一手托臀部,一曲一伸,反復進行,直到仔豬叫出聲為止。⑤寄養:母豬產仔后若出現無乳或死亡不能哺乳時,就要采用寄養(一般在仔豬出生后24 h內進行)。寄養的方法和原則是:選擇健康、奶水好,產仔時間相近的母豬寄養。
3 轉基因豬試驗場疫病防控措施
近年來,隨著國家對各項生豬生產獎勵扶持政策的落實,全國養豬業得到了迅速的發展。但隨著養豬業的發展和豬場規模不斷擴大,給養豬業帶來經濟效益的同時,豬場疫病流行特點也發生了很大的變化,包括:新疫病不斷增多以及病原遺傳變異;多種病原的混合感染使疫病的診斷難度加大,導致疫病暴發和流行;免疫抑制性疾病的威脅逐漸加??;病毒性感染仍為傳染性疾病的主體;細菌性疾病的發生率增高,治愈率降低,危害性增大;寄生蟲感染的危害加重;營養代謝病和中毒性疾病增多等。當前面對日益復雜的豬病流行特點,對疾病臨床診斷的難度明顯增大,疾病的防控難度也日益加大。應該采取科學的防控措施,堅持“預防為主,防治結合,防重于治”的原則,降低豬場疫病發生的風險,盡可能減少損失。本文以湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所轉基因豬試驗場疫病防控工作為例,對不同種類轉基因豬的免疫程序歸納整理如下,以供參考。
3.1 轉基因種公豬免疫程序
轉基因種公豬的免疫程序見表1。
3.2 轉基因母豬免疫程序
轉基因母豬的免疫程序見表2。
3.3 哺乳仔豬免疫程序
哺乳仔豬免疫程序見表3。
4 轉基因豬試驗場消毒措施及轉基因豬安全的展望
轉基因豬試驗場根據不同生產階段可將所實施的消毒分為終端消毒和經常性的衛生防護,前者指單棟豬舍或單元舍空舍后的消毒措施,后者指在場區入口、生產區入口、進舍入口、豬群、辦公區及生產區等采取的經常性消毒措施,切實貫徹“防重于治”的理念[4]。消毒是保證豬群健康和正常生產必要的措施,消滅被病原微生物污染的場內環境、豬群體表以及設備器具上的病原體,切斷傳播途徑,防止疾病的發生或蔓延,保證豬群健康。首先在消毒之前對糞便進行徹底地清理和沖刷,待基本干燥后再用消毒藥噴灑;蒼蠅和老鼠是各種傳染病的傳播媒介,要加強滅鼠、滅蚊、滅蠅工作,切斷疫病的傳播途徑;不同崗位之間的人員禁止工具互用、嚴禁串崗;所有出入豬舍人員雙腳必須踩入消毒盆,生產區入口設消毒池和消毒房;每天清理豬舍,每周對生產區和隔離區的環境進行2~3次消毒,每周帶豬消毒2~3次,每月對生產管理區和生活區進行2~3次徹底消毒,不留衛生死角。
目前,中國在轉基因動物育種及其食品開發利用方面出現了兩個不容忽視的問題,一方面是國家高度重視轉基因動植物育種工作,投入巨資開展研究,成績斐然;另一方面是部分科技工作者及廣大民眾對轉基因動植物的安全性質疑聲日益高漲,其影響程度已遠遠超過技術體系本身范疇??梢?,很好地解決這些問題的關鍵是設計出讓廣大消費者放心的轉基因動物安全評價技術體系。近年來,中國在轉基因動物研究方面進展很快,先后有牛、羊、豬、魚等轉基因動物產生,其中有多種轉基因動物相繼進入環境釋放乃至安全證書認證階段。國際上有關生物安全的法規始于20世紀70年代中后期,80年代中后期在少數發達國家開始逐步建立,到90年代,美國、加拿大、歐盟、澳大利亞、日本等國相繼建立起比較完善的生物安全管理法規體系。國際食品生物技術委員會(IFBC)早在1988年就提出采用判定樹的原則與方法對轉基因食品進行安全性評價[5]。隨著轉基因技術在我國的研發、推廣和應用,中國政府及其主管部門對于轉基因動物的安全評價極其重視,國務院于2001年5月23日頒布了《農業轉基因生物安全管理條例》,并在農業部專門建立了國家轉基因動物評價安全委員會,制定了相關評價標準和框架體系,每年定期精心組織開展對申報的轉基因動物及其產品進行安全評價,對于中國轉基因動物的安全起到了非常重要的作用,也為進一步完善中國轉基因動物安全評價體系積累了經驗并奠定了基礎。2003年11月,FAO/WHO聯合專家委員會討論提出,轉基因動物安全性評價基本上可以參照轉基因植物安全性評價程序,所以目前國際上還沒有統一的轉基因動物安全性評價程序和方法,建立一套適合轉基因動物安全性評價的方法是亟待解決的問題[6]。
參考文獻:
[1] RUDENKO L, MATHESON J C, ADAMS A L, et al. Food consumption risks associated with animal clones: What should be investigated[J].Cloning Stem Cells,2004,6(2):79-93.
[2] 趙 杰,許建香,李 寧.轉基因動物生物安全性分析[J].生物產業技術,2014(1):26-34.
[3] 榮柏慶,梁鳳影.母豬產后疾病的綜合防治措施[J].黑龍江動物繁殖,2014,22(1):46-47.
[4] 李宗雨,金福印.淺談養豬場消毒誤區[J].中國畜牧獸醫文摘,2013(3):115.
[5] 龍 華.轉基因動物食用安全及管理[J].南方水產,2004(9):2-4.
[6] 范云六,張春義.理性認識轉基因食品安全[J].植物生理學報,2013,49(7):608-610.
2.2 哺乳仔豬保健方案
①仔豬生下后,立即用干凈毛巾掏出口、鼻中的黏液,擦干身體、斷臍帶、剪牙、斷尾、稱初生重后,放入保溫箱。②出生后24 h,口服慶大霉素2 mL防止下痢;3 d時肌肉注射1 mL防貧血的藥物;5~7 日齡安多福(1∶100倍稀釋)飲水防止仔豬副傷寒、鏈球菌病。③仔豬斷臍消毒:將臍帶內的血液向仔豬腹部方向擠壓,盡最大量把臍血擠回仔豬體內,然后在離仔豬腹部5 cm處斷臍(左手指頭緊捏著要斷臍處,右手掐斷),涂以碘酒。④假死仔豬的急救:仔豬假死指母豬分娩時間過長,體力消耗過大,仔豬不能及時排出,造成仔豬在母體內因臍帶與胎盤過早斷離,使其氧氣供應斷絕,造成缺氧而窒息,產下時即停止呼吸,但心臟仍在跳動的現象。遇到假死仔豬時左手立即提住后腿,頭朝下,右手輕輕拍打屁股或右手拇指與另四指分別握住仔豬兩肋,一張一合地擠壓,直到仔豬咳出聲為止;或者將仔豬四肢朝上,一手托肩部,一手托臀部,一曲一伸,反復進行,直到仔豬叫出聲為止。⑤寄養:母豬產仔后若出現無乳或死亡不能哺乳時,就要采用寄養(一般在仔豬出生后24 h內進行)。寄養的方法和原則是:選擇健康、奶水好,產仔時間相近的母豬寄養。
3 轉基因豬試驗場疫病防控措施
近年來,隨著國家對各項生豬生產獎勵扶持政策的落實,全國養豬業得到了迅速的發展。但隨著養豬業的發展和豬場規模不斷擴大,給養豬業帶來經濟效益的同時,豬場疫病流行特點也發生了很大的變化,包括:新疫病不斷增多以及病原遺傳變異;多種病原的混合感染使疫病的診斷難度加大,導致疫病暴發和流行;免疫抑制性疾病的威脅逐漸加??;病毒性感染仍為傳染性疾病的主體;細菌性疾病的發生率增高,治愈率降低,危害性增大;寄生蟲感染的危害加重;營養代謝病和中毒性疾病增多等。當前面對日益復雜的豬病流行特點,對疾病臨床診斷的難度明顯增大,疾病的防控難度也日益加大。應該采取科學的防控措施,堅持“預防為主,防治結合,防重于治”的原則,降低豬場疫病發生的風險,盡可能減少損失。本文以湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所轉基因豬試驗場疫病防控工作為例,對不同種類轉基因豬的免疫程序歸納整理如下,以供參考。
3.1 轉基因種公豬免疫程序
轉基因種公豬的免疫程序見表1。
3.2 轉基因母豬免疫程序
轉基因母豬的免疫程序見表2。
3.3 哺乳仔豬免疫程序
哺乳仔豬免疫程序見表3。
4 轉基因豬試驗場消毒措施及轉基因豬安全的展望
轉基因豬試驗場根據不同生產階段可將所實施的消毒分為終端消毒和經常性的衛生防護,前者指單棟豬舍或單元舍空舍后的消毒措施,后者指在場區入口、生產區入口、進舍入口、豬群、辦公區及生產區等采取的經常性消毒措施,切實貫徹“防重于治”的理念[4]。消毒是保證豬群健康和正常生產必要的措施,消滅被病原微生物污染的場內環境、豬群體表以及設備器具上的病原體,切斷傳播途徑,防止疾病的發生或蔓延,保證豬群健康。首先在消毒之前對糞便進行徹底地清理和沖刷,待基本干燥后再用消毒藥噴灑;蒼蠅和老鼠是各種傳染病的傳播媒介,要加強滅鼠、滅蚊、滅蠅工作,切斷疫病的傳播途徑;不同崗位之間的人員禁止工具互用、嚴禁串崗;所有出入豬舍人員雙腳必須踩入消毒盆,生產區入口設消毒池和消毒房;每天清理豬舍,每周對生產區和隔離區的環境進行2~3次消毒,每周帶豬消毒2~3次,每月對生產管理區和生活區進行2~3次徹底消毒,不留衛生死角。
目前,中國在轉基因動物育種及其食品開發利用方面出現了兩個不容忽視的問題,一方面是國家高度重視轉基因動植物育種工作,投入巨資開展研究,成績斐然;另一方面是部分科技工作者及廣大民眾對轉基因動植物的安全性質疑聲日益高漲,其影響程度已遠遠超過技術體系本身范疇??梢?,很好地解決這些問題的關鍵是設計出讓廣大消費者放心的轉基因動物安全評價技術體系。近年來,中國在轉基因動物研究方面進展很快,先后有牛、羊、豬、魚等轉基因動物產生,其中有多種轉基因動物相繼進入環境釋放乃至安全證書認證階段。國際上有關生物安全的法規始于20世紀70年代中后期,80年代中后期在少數發達國家開始逐步建立,到90年代,美國、加拿大、歐盟、澳大利亞、日本等國相繼建立起比較完善的生物安全管理法規體系。國際食品生物技術委員會(IFBC)早在1988年就提出采用判定樹的原則與方法對轉基因食品進行安全性評價[5]。隨著轉基因技術在我國的研發、推廣和應用,中國政府及其主管部門對于轉基因動物的安全評價極其重視,國務院于2001年5月23日頒布了《農業轉基因生物安全管理條例》,并在農業部專門建立了國家轉基因動物評價安全委員會,制定了相關評價標準和框架體系,每年定期精心組織開展對申報的轉基因動物及其產品進行安全評價,對于中國轉基因動物的安全起到了非常重要的作用,也為進一步完善中國轉基因動物安全評價體系積累了經驗并奠定了基礎。2003年11月,FAO/WHO聯合專家委員會討論提出,轉基因動物安全性評價基本上可以參照轉基因植物安全性評價程序,所以目前國際上還沒有統一的轉基因動物安全性評價程序和方法,建立一套適合轉基因動物安全性評價的方法是亟待解決的問題[6]。
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3 轉基因豬試驗場疫病防控措施
近年來,隨著國家對各項生豬生產獎勵扶持政策的落實,全國養豬業得到了迅速的發展。但隨著養豬業的發展和豬場規模不斷擴大,給養豬業帶來經濟效益的同時,豬場疫病流行特點也發生了很大的變化,包括:新疫病不斷增多以及病原遺傳變異;多種病原的混合感染使疫病的診斷難度加大,導致疫病暴發和流行;免疫抑制性疾病的威脅逐漸加劇;病毒性感染仍為傳染性疾病的主體;細菌性疾病的發生率增高,治愈率降低,危害性增大;寄生蟲感染的危害加重;營養代謝病和中毒性疾病增多等。當前面對日益復雜的豬病流行特點,對疾病臨床診斷的難度明顯增大,疾病的防控難度也日益加大。應該采取科學的防控措施,堅持“預防為主,防治結合,防重于治”的原則,降低豬場疫病發生的風險,盡可能減少損失。本文以湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所轉基因豬試驗場疫病防控工作為例,對不同種類轉基因豬的免疫程序歸納整理如下,以供參考。
3.1 轉基因種公豬免疫程序
轉基因種公豬的免疫程序見表1。
3.2 轉基因母豬免疫程序
轉基因母豬的免疫程序見表2。
3.3 哺乳仔豬免疫程序
哺乳仔豬免疫程序見表3。
4 轉基因豬試驗場消毒措施及轉基因豬安全的展望
轉基因豬試驗場根據不同生產階段可將所實施的消毒分為終端消毒和經常性的衛生防護,前者指單棟豬舍或單元舍空舍后的消毒措施,后者指在場區入口、生產區入口、進舍入口、豬群、辦公區及生產區等采取的經常性消毒措施,切實貫徹“防重于治”的理念[4]。消毒是保證豬群健康和正常生產必要的措施,消滅被病原微生物污染的場內環境、豬群體表以及設備器具上的病原體,切斷傳播途徑,防止疾病的發生或蔓延,保證豬群健康。首先在消毒之前對糞便進行徹底地清理和沖刷,待基本干燥后再用消毒藥噴灑;蒼蠅和老鼠是各種傳染病的傳播媒介,要加強滅鼠、滅蚊、滅蠅工作,切斷疫病的傳播途徑;不同崗位之間的人員禁止工具互用、嚴禁串崗;所有出入豬舍人員雙腳必須踩入消毒盆,生產區入口設消毒池和消毒房;每天清理豬舍,每周對生產區和隔離區的環境進行2~3次消毒,每周帶豬消毒2~3次,每月對生產管理區和生活區進行2~3次徹底消毒,不留衛生死角。
目前,中國在轉基因動物育種及其食品開發利用方面出現了兩個不容忽視的問題,一方面是國家高度重視轉基因動植物育種工作,投入巨資開展研究,成績斐然;另一方面是部分科技工作者及廣大民眾對轉基因動植物的安全性質疑聲日益高漲,其影響程度已遠遠超過技術體系本身范疇。可見,很好地解決這些問題的關鍵是設計出讓廣大消費者放心的轉基因動物安全評價技術體系。近年來,中國在轉基因動物研究方面進展很快,先后有牛、羊、豬、魚等轉基因動物產生,其中有多種轉基因動物相繼進入環境釋放乃至安全證書認證階段。國際上有關生物安全的法規始于20世紀70年代中后期,80年代中后期在少數發達國家開始逐步建立,到90年代,美國、加拿大、歐盟、澳大利亞、日本等國相繼建立起比較完善的生物安全管理法規體系。國際食品生物技術委員會(IFBC)早在1988年就提出采用判定樹的原則與方法對轉基因食品進行安全性評價[5]。隨著轉基因技術在我國的研發、推廣和應用,中國政府及其主管部門對于轉基因動物的安全評價極其重視,國務院于2001年5月23日頒布了《農業轉基因生物安全管理條例》,并在農業部專門建立了國家轉基因動物評價安全委員會,制定了相關評價標準和框架體系,每年定期精心組織開展對申報的轉基因動物及其產品進行安全評價,對于中國轉基因動物的安全起到了非常重要的作用,也為進一步完善中國轉基因動物安全評價體系積累了經驗并奠定了基礎。2003年11月,FAO/WHO聯合專家委員會討論提出,轉基因動物安全性評價基本上可以參照轉基因植物安全性評價程序,所以目前國際上還沒有統一的轉基因動物安全性評價程序和方法,建立一套適合轉基因動物安全性評價的方法是亟待解決的問題[6]。
參考文獻:
[1] RUDENKO L, MATHESON J C, ADAMS A L, et al. Food consumption risks associated with animal clones: What should be investigated[J].Cloning Stem Cells,2004,6(2):79-93.
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