“景點（區）導游服務規范”教學設計

王小雨

一、學情分析

本課的授課對象是旅游服務與管理專業一年級的學生，他們未來的就業崗位以導游為主。學生已經掌握“大連導游”“旅游地理”等專業知識，也已掌握地陪全陪導游服務；學生中以女生居多，形象思維強，喜歡具有較高參與性的授課方式；他們對專業課的教學具有濃厚的興趣，也對自己未來的職業發展充滿期待。但是團隊協作意識薄弱和講解技巧有所欠缺也成為制約學生發展的不利因素。針對這樣的職業需要和學情特點，本節課我著重培養學生的溝通能力、應變能力以及語言表達能力。

二、教材分析

本課所選用的教材是由高等教育出版社出版、唐由慶老師主編的《導游業務》（第二版）一書。而“景點（區）導游服務規范”一課選自該書第五章第三節，是在學習過地陪全陪導游服務規范基礎上進行的延伸和拓展。

本著“用教材教，而非教教材”的授課理念，結合學生實際及“做中學，做中教”的職教思想，筆者對教材內容進行了適當補充，選取另外兩本教材中的導游詞補充進入本課。基于以上對學情和教材的分析，本節課的教學目標確立如下：

第一，知識與技能目標：通過分析討論，掌握景區導游服務規范；運用“6W導游詞構成法”，改編導游詞并講解；以導游詞為載體，融入安全環保知識。

第二，過程與方法目標：通過引導文教學法，學生學會解決問題的方法；通過角色扮演，了解景區導游工作過程，積累更多講解技巧。

第三，情感態度與價值觀目標：通過完成學習任務，培養學生以游客為中心的服務意識，形成良好的溝通意識和責任意識。

依據教學目標，本節課的重點、難點和關鍵確立如下：

教學重點：金石灘導游詞講解。

難點：根據不同旅游團特點改編導游詞并講解。

關鍵：掌握和應用“6W導游詞構成法”。

三、教法學法

常言道，“教學有法，教無定法，法無常法，貴在得法”，教學方法只有運用得當才能夠發揮教學智慧。因此，本節課主要選用的是引導文教學法，引導文教學法的基本步驟是：閱讀引導文、查詢資料、小組討論、確定方案以及評價總結。通過這樣的步驟學生能夠明確：做什么、怎么做、做得如何以及怎樣提升。在引導文的幫助下，學生通過自主學習，完成本節課的教學任務，逐步養成自主學習的習慣。此外，筆者還采用了任務驅動和角色扮演這兩種教學方法，使學生在體驗中感悟角色心理，從而建立職業認同。

在不同的教學環節中，學生參與、討論、合作、交流，再結合教師的示范講解，最終突出重點，突破難點，培養學生的溝通能力和職業適應能力。

四、過程解析

為了更好地完成本節課的教學任務，事先要做好如下的教學準備工作：

第一，學生分組組建旅行社，并為旅行社起名字、安排職務等。小組中，每個人的職務并不固定，所有人都要擔任導游一職。而這種輪流當家的方式能夠使每名學生得到均衡的發展，更加能夠增強他們的職業適應能力。

第二，課前指導學生信息搜集的方法和途徑。學生利用課余時間，搜集金石灘相關資料。這樣做，學生既可以掌握信息收集途徑，還可以提高信息收集能力。

第三，本課的教學地點在導游模擬室，同時為學生準備各種導游帶團用具，以此模擬情境，使學生身臨其境，能夠以從業者的角度來思考、執行和完成任務。

第四，課前將引導文下發給學生。通過閱讀引導文，學生便可以明確本課學習內容，把握訓練標準，學會自主學習。

做好以上教學準備工作后，就進入到教學實施的環節。本節實訓課用時40分鐘（一課時），共五大教學環節，分別是溫、引、析、施、評。

環節之一，溫故而知新。由于學生已經掌握了地陪全陪導游服務規范，所以在這一環節中筆者邀請兩名學生分別扮演全陪和地陪導游，而他們二人要進行的就是團隊交接、清點人數和致歡迎詞這三項服務工作。這一環節中，全陪與地陪所帶領的旅游團即是本班級所有學生，他們在團隊交接時也一定要指明本旅游團中男游客即班級男生數量、女游客即班級女生數量。這種設計，既可以使學生融入職業環境，又讓平日里查考勤的方式發生了轉變，而且學生在收獲掌聲的同時還可以提高自信心，可謂是一舉數得。

環節之二，引。在這一環節中，筆者以金石灘模擬導游視頻引入本課，為學生播放優秀在校生的模擬導游視頻，并向學生提問：一篇普通的導游詞是由哪些部分構成的？如果我們遇到不同的旅游團，要怎樣改編導游詞并講解呢？由此，也將本節課的兩大學習內容予以引出。本節課的兩大學習內容分別是：總結景區導游服務規范和針對不同旅游團特點改編導游詞并講解。在這一環節中，筆者以學生身邊的榜樣，激發他們學習熱情的同時，也明確了本節課的學習內容。

環節之三，析。在本環節中，筆者與學生共同分析這節課的兩大學習內容。首先分析的是“總結景區導游服務規范”。學生在課前已經完成了引導文的閱讀和資料的查詢工作，所以在這里筆者接著啟發學生按照接待前、接待中和接待后的順序來進行思考，學生以小組為單位進行討論，確定總結方案后再輪流將方案予以闡述，而教師和學生再分別進行點評。最后，筆者與學生共同總結出一篇“景點景區導游服務規范”順口溜，那就是：看計劃，熟景點，物質準備要帶好；歡迎詞，重講解，安全環保要注意；歡送詞，say goodbye，不要忘記填記錄。通過這種方式，學生便可以輕松記憶景點景區導游服務規范。

接下來我們要分析的是：根據不同旅游團特點改編導游詞并講解。此時，學生已經明確本節課要做什么。所以，筆者按照引導文教學法的基本步驟引領學生繼續學習。學生以小組為單位，通過抽簽的方式確定接待旅游團的類型。本課為學生準備的接待類型，包括學生春游團、攝影采風團以及中學教師團。學生按照題簽上給出的已知條件和提示項，填寫完成引導文中的“游客需求分析表”。教師則提醒學生，先要明確不同旅游團的特點，再結合這些特點進一步明確導游詞在改編和講解時需要側重的內容。學生依據引導文中的背景資料和課前自行查閱的資料，運用6W導游詞構成法，改編出一篇適用的金石灘導游詞大綱。本環節是學生自主討論，教師則以協助者的身份，走到學生中間，巡回指導。

在這一環節里，通過引入引導文教學法，學生自主完成導游詞改編，也開始養成自主學習的習慣。

環節之四，施。在經歷過上一個環節的導游詞改編后，學生已經按捺不住，想要將自己的學習成果展示出來。但是在學生講解前，筆者先進了行示范。學生則通過教師的示范和講解，進一步明確景區導游工作時的注意事項。之后，各小組導游員輪流登場進行改編導游詞的講解，臺下的“游客”則依據引導文的評價量表進行觀察。

本環節，學生通過親身嘗試，在感悟角色心理的同時，也實現了專業與崗位的對接。

環節之五，評。在這一環節中，學生首先依據“景點（區）導游服務規范評價表”對自己這節課的表現情況進行打分。之后，則依據“導游詞改編和講解評價表”票選出一位“我最喜歡的景區導游員”。統計過學生選票后，筆者將票選結果予以公布，并且獎勵了這位優秀的景區導游員。對他的獎勵方式就是——將其講解視頻拍攝下來，發送到學校的官方微博上進行展示鼓勵其他學生再接再厲，向這位優秀的導游員學習。

本環節，學生在感知差距的同時，也開始尋求改進的方法和途徑。

最后，筆者也做了相應的教學延伸工作。邀請學生在下一課與筆者一起接待幼兒園小朋友的春游團。由此，也可以檢測教學目標的達成情況。

五、教學反思

本節課的設計和教學中，筆者主要采用引導文教學法來培養學生自主學習的習慣；運用用角色扮演教學法進行查考勤和復習；通過微博平臺與學生進行互動和交流，吸引力學生的注意力。但令筆者困擾的是，職業學校的教師如何在寓教于樂的同時不斷提高學生的職業適應能力。