“網絡大講堂”節目導視

司洋

《秋大棚番茄栽培技術》

番茄，又名“西紅柿”，為茄科番茄屬植物，原產于南美洲西部的秘魯、厄瓜多爾等熱帶地區，其野生類型為多年生植物，在原產地至今還可找到幾乎全部的野生品種。番茄由印第安人帶到了北美洲南部的墨西哥，可以說是蔬菜大家庭中的新成員，它的栽培歷史不長，作為世界性作物僅有一百多年的時間，但是因其具有營養豐富、適應性廣、栽培容易、產量高、用途廣等優點，已廣泛分布于世界各地。

番茄營養豐富，味道可口，色澤鮮艷，又比一般水果價格低廉，是大眾喜愛的水果。其含有豐富的維生素C和A、葉酸和鉀等營養成分，還含有一種抗氧化劑——番茄紅素，具有降低癌癥發病率的作用。同時它還含有多種有益的化合物，它們之間復雜的相互作用增強了番茄的防癌能力。

學習和利用番茄秋大棚栽培技術，對番茄的延后栽培和高產高效具有重要意義。北京市農業技術推廣站蔬菜室副主任、高級農藝師曹華在節目中從生產中存在的問題、對環境條件的要求、具體栽培技術、病蟲害防治和生理病害的預防等方面對秋大棚番茄栽培技術進行系統講解和深入剖析。