高職院校《實用中藥化學技術》教材編寫的探討

（1.浙江醫藥高等專科學校，浙江寧波315100；2.寧波大學醫學院附屬醫院，浙江寧波315020）

（1.浙江醫藥高等專科學校，浙江寧波315100；2.寧波大學醫學院附屬醫院，浙江寧波315020）

教材是高職院校教學質量、科研水平及其成果的重要反映，是體現教學內容和教學藝術的知識載體。目前，現有的高職《實用中藥化學技術》教材存在高職特色不明顯、實踐內容過少、“雙證書”特色不明顯等問題。針對現狀，在教材編寫中，以工作過程為導向，注重實踐性和應用性；與國家執業中藥師標準相銜接；注重校企結合；重視教學資源庫建設等方式，進行了有益的探索。

高職；實用中藥化學技術；教材；探討

《實用中藥化學技術》是我校中藥制藥技術專業和中藥專業的一門專業核心課程。通過本課程學習，使學生完成黃酮、蒽醌、生物堿、苯丙素、揮發油、皂苷和強心苷等成分的提取分離任務，能夠勝任中藥提取、濃縮和純化崗位的工作，并在此過程中培養學生良好的職業素養、較強的職業能力和扎實的理論知識，從而為學生學習后續課程，考取高級中藥提取工、中成藥試制工、中藥質檢工等工種的職業資格證書提供重要的支撐。[1]據國家權威機構統計，2012年我國中藥產業規模已達5156億元，占醫藥產業規模的31.24%。[2]隨著我國中藥產業的快速發展，客觀上對中藥中高級技術技能型人才有著更大的需求和更高的要求。教材是高職院校教學質量、科研水平及其成果的重要反映，是體現教學內容和教學方法的知識載體。[3]高質量的教材更是實現職業教育人才培養目標的基本保障。教材建設，也是職業院校內涵建設的一項重要內容。

一、高職院校《實用中藥化學技術》教材的現狀和問題

1.缺乏高職教育特色。目前市場上關于實用中藥化學技術方面的高職教材基本存在兩個誤區：一是本科教材的“壓縮餅干”，教材框架結構基本類似，從總論介紹常用提取、分離方法，到個論介紹各類化學成分的結構、理化性質、提取分離方法和檢識方法，延續了學科體系的系統性，卻忽視了高職教育的職業屬性，理論知識與實踐內容沒能有機融合；二是中職教材的“膨化食品”，忽略了高職教育的高等屬性，只對中職教材進行了一定程度擴充，造成高職學生理論基礎知識不扎實，解決工作問題時難以得到足夠的理論支撐。

2.實踐性內容普遍不足。高職教育的目標是培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的高素質技能技術型人才。為了實現這個目標，實踐教學在高職教學中占了極大的比重。而目前關于實用中藥化學技術方面的高職院校教材普遍缺少相配套的實踐教學內容，導致教師在實踐教學環節上往往較為被動，實踐教學質量難以得到保障。

3.與“雙證書”脫節。“雙證書”是高職教育的特色所在，它要求學生不僅要獲得學歷證書，而且要取得相應職業資格證書。但目前高職中藥相關教材的內容與我國人力資源與社會保障局制定的技能鑒定標準缺乏有效銜接，不能很好滿足中藥相關行業的崗位需求，也無法體現高職教育“雙證書”的特色。這導致學生既要學習教材內容，又要重新學習職業資格鑒定的內容，大大降低了教學效果。

二、《實用中藥化學技術》教材編寫的探討

1.以工作過程為導向，注重實踐性和應用性。高職教材編寫不應按學科結構的系統化理論和學科知識的邏輯順序來編寫，而應結合行業企業實際工作情況，以工作過程為導向，依據企業工作過程的流程和職業能力需求，構建經過教學加工的典型工作任務，突出實踐性和應用性的高職特色。根據上述思路，將實用中藥化學技術的知識點和技能分解到8個工作項目中，具體見表1。每個項目均按照項目任務和要求、項目理論、項目分析、項目路徑和步驟、項目預案、項目實施評價、項目作業、項目拓展進行編寫。

表1 教學項目示意表

2.與國家執業中藥師標準相銜接。本教材的編寫從職業（崗位）需求分析入手，參照《國家執業藥師資格考試大綱》中藥化學部分的要求，精選內容，切實落實“管用、夠用、適用”的指導思想，教材內容與國家執業中藥師的職業技能要求相融通，便于學生畢業后取得相應的資格證書。

3.注重校企結合。由課題組牽頭，聘請寧波立華植物提取技術有限公司、正大青春寶藥業有限公司和寧波市藥品檢驗所的專家和企業工程技術人員參加編寫隊伍。行業內的專家來自實踐，他們有豐富的實踐工作經驗，能夠把握本學科領域的最新動態、發展趨勢和生產一線的具體需要。使教材內容體現了校企結合、工學結合的特色。同時，結合我系“震元班”訂單式教學，融入中藥行業新興的高新技術和復合技術。

4.重視教學資源庫建設。為更好地落實教育部、財政部《關于實施國家示范性高等職業院校建設計劃加快高等職業教育改革與發展的意見》（教高[2006]14號）要求，教育部于2010年啟動高等職業教育專業教學資源庫建設項目。[4]教學資源庫的建設有利于深化高職教育教學改革，加強專業與課程建設，推動優質教學資源共建共享，提高人才培養質量。課題組根據新編教材內容，整合音像媒體、網絡課件、CAI課件、電子教案、試題庫及考試系統、多媒體教學軟件等多種素材，建設本課程教學資源庫。從而使教學資源庫建設和教材建設相互補充，相互促進。

[1]王翰華.基于項目教學法的《中藥化學實用技術》課程設計[J].中國中醫藥信息雜志，2011，18（12）：95-96.

[2]任壯，黃心.中藥產業規模去年超5000億元[J].中醫藥管理雜志，2013，（5）：506-506.

[3]湯毅.關于高職教材建設的幾點思考[J].陜西廣播電視大學學報，2012，14（3）：77-79.

[4]劉銳.高職專業教學資源庫研究綜述[J].職業技術教育，2013，34（14）：42-46.

高職院校《實用中藥化學技術》教材編寫的探討

王翰華1，張維瓊2

G710文獻標志碼：A文章編號：1674-9324（2014）39-0179-02

2012年浙江省優勢專業二級建設子項目--中藥化學實用技術課程建設；浙江省教育科學規劃2013年度（高校）研究課題（SCG427）；寧波市2011年教育科學規劃研究課題（YGH131）。

王翰華（1982-），男，浙江寧波人，碩士，浙江醫藥高等專科學校講師，從事中藥現代化和中藥相關課程教學。