周正朝,王若丹
摘要:環境是當今世界各國普遍關注的重大問題,它是可持續發展的重要保障。近年來,重金屬污染事件在我國出現的頻率越來越高,影響越來越大,加強中學地理教學中重金屬污染與治理教育極為迫切,本文對當前地理教學中關于重金屬污染教育的缺少等問題開展研究分析,并針對培養中學生重金屬污染與防治的正確觀念提出相應建議,以期為我國中學生環境教育提供參考。
關鍵詞:地理教學;環境教育;重金屬
中圖分類號:G633.55?搖 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)08-0115-02
2013年年初至今,湖南毒大米事件的持續發酵讓年產大米2600萬噸,占全國大米市場份額13%的“魚米之鄉”——湖南成了眾矢之的,與之前的廣東北江、陜西鳳翔、湖北崇陽、安徽懷寧、云南曲靖等地一起成為重金屬污染的代名詞,受到媒體的廣泛關注。據統計,我國遭受不同程度的重金屬污染耕地面積已接近2×105km2,約占耕地總面積的20%,每年重金屬污染導致的糧食減產超過1×107t,受污染糧食多達1.2×107t,合計經濟損失多達200多億元,2009年至今,我國已陸續發生40多起重大重金屬污染事件,重金屬污染治理刻不容緩,重金屬污染防治教育也因此受到國家和社會各界的重視。與常規的水污染和大氣污染等環境問題相比,重金屬污染具有一定的隱蔽性,不易引起學校教學的重視。因此,在當前強化中學地理教學中迫切開展重金屬污染與治理教育。這對完善中學生地理環保教育體系,促進人與自然和諧發展等方面均有裨益,無疑是我國公民環保教育中最重要的一環。
一、重金屬相關介紹
重金屬指密度大于或等于5g/cm3的金屬,包括Fe、Mn、Cu、Cd、Pb、Hg等15種元素,其單質及化合物在工業和農業上被普遍使用,重金屬污染物在環境中移動小、殘留性高,具有積累性、隱蔽性、不易降解性等特點,極易在土壤、水體及動植物體內富集,降低土壤中微生物的數量和酶的活性,抑制土壤吸收代謝、硝化及氨化作用,破壞水質,影響動植物生長發育,極易造成生態系統污染,同時可通過食物鏈危害人體健康。例如,Pb會造成人體免疫力、生殖功能下降,人體血鉛質量比達到600~800mg/kg時就會出現頭暈、頭痛、記憶力下降、腹疼等癥狀;含Cr的食物會給人體帶來不同程度的皮膚和呼吸道系統病變;Cd會引起骨質密度降低,造成骨軟化、骨質疏松,對腎臟也有危害;As會增加肺癌、皮膚癌和膀胱癌的發病率。
近年來,國內外學者針對重金屬污染的防治與修復研究取得了一定的進展,在物理修復、化學固定修復、植物修復、生物修復等方面均取得了顯著成果,但是科研與現實生活脫節較嚴重,很多人沒有重金屬防治觀念,認為重金屬只與工農業生產有關,一旦進入人體系統,只能任其發展,或食用大量藥膳、營養保健品以期達到康健效果,或求神拜佛帶來精神慰藉。其實,重金屬在我們生活中相當常見,防治也并不難。如易拉罐飲料中的Al比瓶裝飲料Al含量高3~6倍,大體積海鮮體內重金屬污染較高,另外,魚頭、魚皮油脂、魚翅也是重金屬的主要富集場所,花色鮮艷的餐具、動物內臟也含有大量重金屬,而以溫和、副作用小著稱的藥膳部分也具有毒性(如含As的雄黃、含Hg的朱砂)等,在生活中多多留心即可。另外,人們在長期的食物療法和食物保健中,也發現了某些食物具有清除重金屬元素的作用,如茶葉、綠豆、胡蘿卜、海帶、黃瓜、大蒜、牛奶和奶制品、木耳等食用具類、蜂產品類均有很好的排毒、吸附重金屬效果。
二、中學地理環保教學中重金屬危害教育的缺失
高中地理教育是中學生環保教育的重要階段,其教育主要包括環境問題認識、環境污染防治及環境管理三部分。(1)教材分析:首先,高中地理所用的教材有中圖版、人教版、湘教版、魯教版四個版本,整體來看共分兩個模塊,必修三冊,選修七冊,各地可根據實際情況選擇性學習,一般來說理科生不學習選修模塊,文科生也只學習兩三冊選修模塊,這使得很多學生不能學習環境保護方面的內容,不利于環境保護教育工作的開展和落實;其次,雖然新課標提出了對重金屬污染與防治要求,但各個版本對這部分內容涉及較少,以中圖版《環境保護》為例,只在第四章第一節中提及,而重金屬這一關鍵詞只在第二節文中出現過一次,雖然各個版本中教材圖文并茂地說明了污染的嚴重性及防治的迫切性,但實際內容欠缺,對于重金屬特征、污染與防治原理更是沒有涉及。(2)高考試題分析:新課標明確指出重金屬污染對人體、環境造成巨大危害,但在各地區考試題中卻少有提及,相關內容出現后也只是點到即止,近5年高考試題中只有2011年江蘇省高考地理試卷將重金屬污染作為環境保護方面的考題,并用流程圖(圖1)直觀地表示了重金屬在人體富集的過程,但并未涉及重金屬的基本性質及防治原理等實際內容,相關問題可以用“保護環境、人人有責”之類的“萬能句”回答,并不利于學生對重金屬的巨大危害性及防治必要性的認識。(3)問卷分析:為了更好地了解高中生對重金屬危害觀念的實際情況,筆者在西安市鐵一中、陜師大附中,針對高二、高三學生隨機發放問卷300份,回收問卷272份,有效問卷254份,經過研究發現,兩校調查的數據差異較小,共有84.3%的學生知道重金屬具有危害性,72.8%的學生認為重金屬的釋放源主要為工業,而重金屬對土壤、生態系統、人體的具體危害性只有46.1%的學生表示了解,可見高中生已經具有一定的重金屬危害理念,但對重金屬富集特點、危害途徑掌握得并不清楚;對于物理修復、化學固定修復、植物修復、生物修復等對重金屬污染的修復技術有36.6%的學生表示不清楚,而對于人體內的重金屬有59.4%的學生認為營養保健品可有效去除其危害,有46.5%的學生選擇重金屬會自動被人體排毒系統處理,可見高中生對重金屬的修復技術和防護常識了解較少,需要更深層次的接觸和掌握;而在對“重金屬危害與防治技術是否感興趣”一項中,有90.2%的學生表示興趣濃厚,對“是否豐富教材中重金屬危害與防治技術內容”一項中,有81.5%的學生認為有必要,可見高中生也意識到深化相關重金屬危害與防治內容的迫切性,遏制重金屬污染勢在必行。
三、培養中學生重金屬污染與防治正確觀念的建議
1.社會各界應認識到對重金屬污染與防治的必要性。對重金屬污染與防治只規定規劃運行遠遠不夠,環保監管、從法、問責等制度必須同時展開,國家、地區各部門在調整產業結構,嚴格企業排放標準,加強污染綜合管理的同時必須提升全民重金屬污染與防治理論觀念的層次,重視中學生環保教育這個潛力股,為學校環保教育的開展提供保障與支持,確保教學活動的順利開展。
2.豐富教材中重金屬危害的內容。在中學地理教學中,一方面,有關重金屬的危害缺乏實質性內容,其基本特征、危害性、防治原理等內容更是少之又少,不利于學生深層次了解;另一方面,根據新課標要求,環境保護教育目標細化為問題的背景與認識、污染的性質與特點、污染的治理與防護三方面,明確學習目標,掌握知識技能,從而確保整個中學環保教育中重金屬危害與防治教育的良好開展。
3.家庭、學校對重金屬危害與防治教育的重視。大米污染、蛋奶污染、水污染、服飾污染、餐具污染……重金屬污染已經滲透到我們生活的方方面面,家庭、學校作為教育的主陣地,應該深刻認識到深化重金屬污染防治的必要性和迫切性,去除“一切為了考試”的陳腐觀念,切實負起責任,引導學生正確認識重金屬危害,充分調動學生的積極性,激發學生的學習興趣,使學生知道得學,進而想學,再會學并最終學懂、學通,提高理論素養,在遠離重金屬污染、保持身體健康的同時增強我國公民的環保理念,促進人與生態和諧相處、共同發展。endprint
摘要:環境是當今世界各國普遍關注的重大問題,它是可持續發展的重要保障。近年來,重金屬污染事件在我國出現的頻率越來越高,影響越來越大,加強中學地理教學中重金屬污染與治理教育極為迫切,本文對當前地理教學中關于重金屬污染教育的缺少等問題開展研究分析,并針對培養中學生重金屬污染與防治的正確觀念提出相應建議,以期為我國中學生環境教育提供參考。
關鍵詞:地理教學;環境教育;重金屬
中圖分類號:G633.55?搖 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)08-0115-02
2013年年初至今,湖南毒大米事件的持續發酵讓年產大米2600萬噸,占全國大米市場份額13%的“魚米之鄉”——湖南成了眾矢之的,與之前的廣東北江、陜西鳳翔、湖北崇陽、安徽懷寧、云南曲靖等地一起成為重金屬污染的代名詞,受到媒體的廣泛關注。據統計,我國遭受不同程度的重金屬污染耕地面積已接近2×105km2,約占耕地總面積的20%,每年重金屬污染導致的糧食減產超過1×107t,受污染糧食多達1.2×107t,合計經濟損失多達200多億元,2009年至今,我國已陸續發生40多起重大重金屬污染事件,重金屬污染治理刻不容緩,重金屬污染防治教育也因此受到國家和社會各界的重視。與常規的水污染和大氣污染等環境問題相比,重金屬污染具有一定的隱蔽性,不易引起學校教學的重視。因此,在當前強化中學地理教學中迫切開展重金屬污染與治理教育。這對完善中學生地理環保教育體系,促進人與自然和諧發展等方面均有裨益,無疑是我國公民環保教育中最重要的一環。
一、重金屬相關介紹
重金屬指密度大于或等于5g/cm3的金屬,包括Fe、Mn、Cu、Cd、Pb、Hg等15種元素,其單質及化合物在工業和農業上被普遍使用,重金屬污染物在環境中移動小、殘留性高,具有積累性、隱蔽性、不易降解性等特點,極易在土壤、水體及動植物體內富集,降低土壤中微生物的數量和酶的活性,抑制土壤吸收代謝、硝化及氨化作用,破壞水質,影響動植物生長發育,極易造成生態系統污染,同時可通過食物鏈危害人體健康。例如,Pb會造成人體免疫力、生殖功能下降,人體血鉛質量比達到600~800mg/kg時就會出現頭暈、頭痛、記憶力下降、腹疼等癥狀;含Cr的食物會給人體帶來不同程度的皮膚和呼吸道系統病變;Cd會引起骨質密度降低,造成骨軟化、骨質疏松,對腎臟也有危害;As會增加肺癌、皮膚癌和膀胱癌的發病率。
近年來,國內外學者針對重金屬污染的防治與修復研究取得了一定的進展,在物理修復、化學固定修復、植物修復、生物修復等方面均取得了顯著成果,但是科研與現實生活脫節較嚴重,很多人沒有重金屬防治觀念,認為重金屬只與工農業生產有關,一旦進入人體系統,只能任其發展,或食用大量藥膳、營養保健品以期達到康健效果,或求神拜佛帶來精神慰藉。其實,重金屬在我們生活中相當常見,防治也并不難。如易拉罐飲料中的Al比瓶裝飲料Al含量高3~6倍,大體積海鮮體內重金屬污染較高,另外,魚頭、魚皮油脂、魚翅也是重金屬的主要富集場所,花色鮮艷的餐具、動物內臟也含有大量重金屬,而以溫和、副作用小著稱的藥膳部分也具有毒性(如含As的雄黃、含Hg的朱砂)等,在生活中多多留心即可。另外,人們在長期的食物療法和食物保健中,也發現了某些食物具有清除重金屬元素的作用,如茶葉、綠豆、胡蘿卜、海帶、黃瓜、大蒜、牛奶和奶制品、木耳等食用具類、蜂產品類均有很好的排毒、吸附重金屬效果。
二、中學地理環保教學中重金屬危害教育的缺失
高中地理教育是中學生環保教育的重要階段,其教育主要包括環境問題認識、環境污染防治及環境管理三部分。(1)教材分析:首先,高中地理所用的教材有中圖版、人教版、湘教版、魯教版四個版本,整體來看共分兩個模塊,必修三冊,選修七冊,各地可根據實際情況選擇性學習,一般來說理科生不學習選修模塊,文科生也只學習兩三冊選修模塊,這使得很多學生不能學習環境保護方面的內容,不利于環境保護教育工作的開展和落實;其次,雖然新課標提出了對重金屬污染與防治要求,但各個版本對這部分內容涉及較少,以中圖版《環境保護》為例,只在第四章第一節中提及,而重金屬這一關鍵詞只在第二節文中出現過一次,雖然各個版本中教材圖文并茂地說明了污染的嚴重性及防治的迫切性,但實際內容欠缺,對于重金屬特征、污染與防治原理更是沒有涉及。(2)高考試題分析:新課標明確指出重金屬污染對人體、環境造成巨大危害,但在各地區考試題中卻少有提及,相關內容出現后也只是點到即止,近5年高考試題中只有2011年江蘇省高考地理試卷將重金屬污染作為環境保護方面的考題,并用流程圖(圖1)直觀地表示了重金屬在人體富集的過程,但并未涉及重金屬的基本性質及防治原理等實際內容,相關問題可以用“保護環境、人人有責”之類的“萬能句”回答,并不利于學生對重金屬的巨大危害性及防治必要性的認識。(3)問卷分析:為了更好地了解高中生對重金屬危害觀念的實際情況,筆者在西安市鐵一中、陜師大附中,針對高二、高三學生隨機發放問卷300份,回收問卷272份,有效問卷254份,經過研究發現,兩校調查的數據差異較小,共有84.3%的學生知道重金屬具有危害性,72.8%的學生認為重金屬的釋放源主要為工業,而重金屬對土壤、生態系統、人體的具體危害性只有46.1%的學生表示了解,可見高中生已經具有一定的重金屬危害理念,但對重金屬富集特點、危害途徑掌握得并不清楚;對于物理修復、化學固定修復、植物修復、生物修復等對重金屬污染的修復技術有36.6%的學生表示不清楚,而對于人體內的重金屬有59.4%的學生認為營養保健品可有效去除其危害,有46.5%的學生選擇重金屬會自動被人體排毒系統處理,可見高中生對重金屬的修復技術和防護常識了解較少,需要更深層次的接觸和掌握;而在對“重金屬危害與防治技術是否感興趣”一項中,有90.2%的學生表示興趣濃厚,對“是否豐富教材中重金屬危害與防治技術內容”一項中,有81.5%的學生認為有必要,可見高中生也意識到深化相關重金屬危害與防治內容的迫切性,遏制重金屬污染勢在必行。
三、培養中學生重金屬污染與防治正確觀念的建議
1.社會各界應認識到對重金屬污染與防治的必要性。對重金屬污染與防治只規定規劃運行遠遠不夠,環保監管、從法、問責等制度必須同時展開,國家、地區各部門在調整產業結構,嚴格企業排放標準,加強污染綜合管理的同時必須提升全民重金屬污染與防治理論觀念的層次,重視中學生環保教育這個潛力股,為學校環保教育的開展提供保障與支持,確保教學活動的順利開展。
2.豐富教材中重金屬危害的內容。在中學地理教學中,一方面,有關重金屬的危害缺乏實質性內容,其基本特征、危害性、防治原理等內容更是少之又少,不利于學生深層次了解;另一方面,根據新課標要求,環境保護教育目標細化為問題的背景與認識、污染的性質與特點、污染的治理與防護三方面,明確學習目標,掌握知識技能,從而確保整個中學環保教育中重金屬危害與防治教育的良好開展。
3.家庭、學校對重金屬危害與防治教育的重視。大米污染、蛋奶污染、水污染、服飾污染、餐具污染……重金屬污染已經滲透到我們生活的方方面面,家庭、學校作為教育的主陣地,應該深刻認識到深化重金屬污染防治的必要性和迫切性,去除“一切為了考試”的陳腐觀念,切實負起責任,引導學生正確認識重金屬危害,充分調動學生的積極性,激發學生的學習興趣,使學生知道得學,進而想學,再會學并最終學懂、學通,提高理論素養,在遠離重金屬污染、保持身體健康的同時增強我國公民的環保理念,促進人與生態和諧相處、共同發展。endprint
摘要:環境是當今世界各國普遍關注的重大問題,它是可持續發展的重要保障。近年來,重金屬污染事件在我國出現的頻率越來越高,影響越來越大,加強中學地理教學中重金屬污染與治理教育極為迫切,本文對當前地理教學中關于重金屬污染教育的缺少等問題開展研究分析,并針對培養中學生重金屬污染與防治的正確觀念提出相應建議,以期為我國中學生環境教育提供參考。
關鍵詞:地理教學;環境教育;重金屬
中圖分類號:G633.55?搖 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)08-0115-02
2013年年初至今,湖南毒大米事件的持續發酵讓年產大米2600萬噸,占全國大米市場份額13%的“魚米之鄉”——湖南成了眾矢之的,與之前的廣東北江、陜西鳳翔、湖北崇陽、安徽懷寧、云南曲靖等地一起成為重金屬污染的代名詞,受到媒體的廣泛關注。據統計,我國遭受不同程度的重金屬污染耕地面積已接近2×105km2,約占耕地總面積的20%,每年重金屬污染導致的糧食減產超過1×107t,受污染糧食多達1.2×107t,合計經濟損失多達200多億元,2009年至今,我國已陸續發生40多起重大重金屬污染事件,重金屬污染治理刻不容緩,重金屬污染防治教育也因此受到國家和社會各界的重視。與常規的水污染和大氣污染等環境問題相比,重金屬污染具有一定的隱蔽性,不易引起學校教學的重視。因此,在當前強化中學地理教學中迫切開展重金屬污染與治理教育。這對完善中學生地理環保教育體系,促進人與自然和諧發展等方面均有裨益,無疑是我國公民環保教育中最重要的一環。
一、重金屬相關介紹
重金屬指密度大于或等于5g/cm3的金屬,包括Fe、Mn、Cu、Cd、Pb、Hg等15種元素,其單質及化合物在工業和農業上被普遍使用,重金屬污染物在環境中移動小、殘留性高,具有積累性、隱蔽性、不易降解性等特點,極易在土壤、水體及動植物體內富集,降低土壤中微生物的數量和酶的活性,抑制土壤吸收代謝、硝化及氨化作用,破壞水質,影響動植物生長發育,極易造成生態系統污染,同時可通過食物鏈危害人體健康。例如,Pb會造成人體免疫力、生殖功能下降,人體血鉛質量比達到600~800mg/kg時就會出現頭暈、頭痛、記憶力下降、腹疼等癥狀;含Cr的食物會給人體帶來不同程度的皮膚和呼吸道系統病變;Cd會引起骨質密度降低,造成骨軟化、骨質疏松,對腎臟也有危害;As會增加肺癌、皮膚癌和膀胱癌的發病率。
近年來,國內外學者針對重金屬污染的防治與修復研究取得了一定的進展,在物理修復、化學固定修復、植物修復、生物修復等方面均取得了顯著成果,但是科研與現實生活脫節較嚴重,很多人沒有重金屬防治觀念,認為重金屬只與工農業生產有關,一旦進入人體系統,只能任其發展,或食用大量藥膳、營養保健品以期達到康健效果,或求神拜佛帶來精神慰藉。其實,重金屬在我們生活中相當常見,防治也并不難。如易拉罐飲料中的Al比瓶裝飲料Al含量高3~6倍,大體積海鮮體內重金屬污染較高,另外,魚頭、魚皮油脂、魚翅也是重金屬的主要富集場所,花色鮮艷的餐具、動物內臟也含有大量重金屬,而以溫和、副作用小著稱的藥膳部分也具有毒性(如含As的雄黃、含Hg的朱砂)等,在生活中多多留心即可。另外,人們在長期的食物療法和食物保健中,也發現了某些食物具有清除重金屬元素的作用,如茶葉、綠豆、胡蘿卜、海帶、黃瓜、大蒜、牛奶和奶制品、木耳等食用具類、蜂產品類均有很好的排毒、吸附重金屬效果。
二、中學地理環保教學中重金屬危害教育的缺失
高中地理教育是中學生環保教育的重要階段,其教育主要包括環境問題認識、環境污染防治及環境管理三部分。(1)教材分析:首先,高中地理所用的教材有中圖版、人教版、湘教版、魯教版四個版本,整體來看共分兩個模塊,必修三冊,選修七冊,各地可根據實際情況選擇性學習,一般來說理科生不學習選修模塊,文科生也只學習兩三冊選修模塊,這使得很多學生不能學習環境保護方面的內容,不利于環境保護教育工作的開展和落實;其次,雖然新課標提出了對重金屬污染與防治要求,但各個版本對這部分內容涉及較少,以中圖版《環境保護》為例,只在第四章第一節中提及,而重金屬這一關鍵詞只在第二節文中出現過一次,雖然各個版本中教材圖文并茂地說明了污染的嚴重性及防治的迫切性,但實際內容欠缺,對于重金屬特征、污染與防治原理更是沒有涉及。(2)高考試題分析:新課標明確指出重金屬污染對人體、環境造成巨大危害,但在各地區考試題中卻少有提及,相關內容出現后也只是點到即止,近5年高考試題中只有2011年江蘇省高考地理試卷將重金屬污染作為環境保護方面的考題,并用流程圖(圖1)直觀地表示了重金屬在人體富集的過程,但并未涉及重金屬的基本性質及防治原理等實際內容,相關問題可以用“保護環境、人人有責”之類的“萬能句”回答,并不利于學生對重金屬的巨大危害性及防治必要性的認識。(3)問卷分析:為了更好地了解高中生對重金屬危害觀念的實際情況,筆者在西安市鐵一中、陜師大附中,針對高二、高三學生隨機發放問卷300份,回收問卷272份,有效問卷254份,經過研究發現,兩校調查的數據差異較小,共有84.3%的學生知道重金屬具有危害性,72.8%的學生認為重金屬的釋放源主要為工業,而重金屬對土壤、生態系統、人體的具體危害性只有46.1%的學生表示了解,可見高中生已經具有一定的重金屬危害理念,但對重金屬富集特點、危害途徑掌握得并不清楚;對于物理修復、化學固定修復、植物修復、生物修復等對重金屬污染的修復技術有36.6%的學生表示不清楚,而對于人體內的重金屬有59.4%的學生認為營養保健品可有效去除其危害,有46.5%的學生選擇重金屬會自動被人體排毒系統處理,可見高中生對重金屬的修復技術和防護常識了解較少,需要更深層次的接觸和掌握;而在對“重金屬危害與防治技術是否感興趣”一項中,有90.2%的學生表示興趣濃厚,對“是否豐富教材中重金屬危害與防治技術內容”一項中,有81.5%的學生認為有必要,可見高中生也意識到深化相關重金屬危害與防治內容的迫切性,遏制重金屬污染勢在必行。
三、培養中學生重金屬污染與防治正確觀念的建議
1.社會各界應認識到對重金屬污染與防治的必要性。對重金屬污染與防治只規定規劃運行遠遠不夠,環保監管、從法、問責等制度必須同時展開,國家、地區各部門在調整產業結構,嚴格企業排放標準,加強污染綜合管理的同時必須提升全民重金屬污染與防治理論觀念的層次,重視中學生環保教育這個潛力股,為學校環保教育的開展提供保障與支持,確保教學活動的順利開展。
2.豐富教材中重金屬危害的內容。在中學地理教學中,一方面,有關重金屬的危害缺乏實質性內容,其基本特征、危害性、防治原理等內容更是少之又少,不利于學生深層次了解;另一方面,根據新課標要求,環境保護教育目標細化為問題的背景與認識、污染的性質與特點、污染的治理與防護三方面,明確學習目標,掌握知識技能,從而確保整個中學環保教育中重金屬危害與防治教育的良好開展。
3.家庭、學校對重金屬危害與防治教育的重視。大米污染、蛋奶污染、水污染、服飾污染、餐具污染……重金屬污染已經滲透到我們生活的方方面面,家庭、學校作為教育的主陣地,應該深刻認識到深化重金屬污染防治的必要性和迫切性,去除“一切為了考試”的陳腐觀念,切實負起責任,引導學生正確認識重金屬危害,充分調動學生的積極性,激發學生的學習興趣,使學生知道得學,進而想學,再會學并最終學懂、學通,提高理論素養,在遠離重金屬污染、保持身體健康的同時增強我國公民的環保理念,促進人與生態和諧相處、共同發展。endprint