探索空乘專業綜合英語教學新方法

肖菲

【摘要】隨著相關產業的不斷發展，我國航空業的發展前景廣闊，對空乘人員的需求也就隨之增大。在全球化的大背景下，英語已經成為空乘人員一項必不可少的重要技能。因此，空乘人員在校學習期間英語課程就顯得愈發重要，全面提升他們的語言水平對從事該專業英語教學的老師帶來了一些新的挑戰。本文認為，在當今的時代背景下，綜合英語教學應注重以學生為中心，強調ESP教學方法，并融入一定的文化背景知識。

【關鍵詞】空乘；英語；教學；課堂

一、引言

我國正處于從“民航大國”向“民航強國”的轉變過程中。目前，中國航空運輸業在全球的排名已躍升至世界第三位。民航業在中國擁有廣闊的發展前景，屬于極有潛力的行業。同時，民航業的高速發展也帶動了對民航專業服務與管理人才的需求量。空乘作為專業的服務人員，其發展前景也非常良好。據權威部門提供數據顯示：2011年至今，我國注冊運輸飛機比2009年年底增加了143架。而每增加一架飛機，必然就會增加相應的空乘人員。從事航空服務工作，具有工作環境好，收入高等優勢。

二、現狀

目前，我國高校空乘專業的主要培養模式是讓學生通過在校學習與進公司實習，熟練的掌握專業技能，精通航空服務理論基礎，具備較高的外語水平，從而為乘客提供優質的服務，成為符合民航需求與發展的應用型人才。從這一點來看，空乘被賦予了新的涵義，它不再是往日簡單意義上的服務人員，而應該集安全、醫護、導游、服務于一體，具有較強的綜合能力。根據現階段國內外民航及旅游業的整體發展現狀，空乘專業在培養學生時應著重于他們的職業能力，特別是語言應用能力。在為旅客提供服務的過程中，溝通起著非常重要的作用，而語言作為溝通的基礎，這也就使得英語水平成為了空乘人員不可或缺的硬件。隨著我國的對外交流的全面擴大，英語在日常生活中所扮演的角色越來越重要。空乘人員作為對外交流的直接參與者，是外國人到訪中國了解中國的第一張名片，英語對于他們來說更是一門必須掌握的重要工具。所以筆者認為現階段培養出來的空乘人員應該具有堅實的英語基礎，同時還要突出英語應用能力。因為空乘人員在航班上會遇到來自全球各國的旅客，能否與這些乘客順利溝通決定了他們能否為客人提供細致、周到、專業化的服務。因此，英語水平的高低直接關系到他們的服務質量，同時也會影響其個人職業生涯發展。從目前航空公司的招聘要求來看，對空乘人員英語交流能力的標準日漸提高，有的航空公司甚至把“英語口語流利”列為招乘的首要指標。這就要求在校階段，必須著重培養學生對語言的運用能力，切實提高他們的口語水平。

三、教學方法

作為一名空乘專業的綜合英語教師，筆者認為在教學過程中可以通過一系列方式方法來幫助學生提高英語水平。首先，大專學生英語基礎不是很好，且學習自覺性較低。英語作為一門語言學科，不應局限于課堂上的授課式教育，更主要的是要培養學生對學科以及教學內容的興趣。學生由于基礎差，短時間內很難取得明顯的效果，從而致使其學習的積極性降低。而語言的學習正是一個緩慢積累的過程，所以在課堂上，教師應該幫助學生鞏固基礎，降低他們對英語的畏懼心理，增強他們的自信心，提高他們學習英語的主動性。

其次，在以教師為中心的傳統教學模式下，教師在課堂教學中具有主導性的作用，大大降低了大部分學生參與語言實踐的機會。在這種模式下，教師多數強調語言的形式性和準確性，學生的語言能力雖然能夠增強，但這種方法枯燥繁瑣，易導致基礎差的學生產生負面情緒。總之，被動式的學習不僅降低了學生的參與課堂的積極性，同時也易忽略語言學習中的實踐環節。因而，改變的傳統教學模式，實現以學生為課堂中心，讓學生主動學習英語語言知識。

學生學習語言最主要的目的就是能夠與人順利溝通。在掌握了基本的語言知識后，學生要與客人進行簡單交流并不難，但是要了解客人的潛在需求，為他們提供更加體貼和人性化的服務就要求學生了解掌握乘客的文化背景。文化與語言不可分割，語言是文化的載體，也是文化的一部分。在我們傳統的觀念中，僅僅只是把母語為英語的國家，如英國、美國、加拿大、澳大利亞等所使用的英語定義為我們的目標語。如今隨著全球化的趨勢日益明顯，英語作為一門工具，使用范圍不再僅僅局限于英美國家，它已經成為了一種國際語言，因此也就涵蓋了非英語國家所使用的英語，如印度、香港、馬來西亞以及一些非洲國家。在當今全球化背景下，我們運用英語去進行交流溝通時，不僅僅只是和英語為母語的國家進行溝通，還要考慮到英語非母語的國家和地區。這一趨勢，不僅僅是對學生的考驗，也意味著老師自身需要充電去擴充自己的知識面。只有在充分了解全球各地的文化之后，才能在課堂上有的放矢的向學生傳授。

同時，在空乘專業也應著重強調ESP教學，把英語與專業課程教學結合起來。我們應該清楚的認識到衡量綜合英語教學成功的標準不能僅著眼于語法、單詞量和考試分數。如果我們的英語課程僅僅只是夯實學生的語言基礎，不能服務于學生的專業，不能讓學生借助英語提升自己的專業技能，那么我們的教學便不算成功。因此，我們要突破基礎課與專業課完全脫節的現象，讓基礎課真正成為其他專業課的基礎。事實證明，只有以能力為本位的綜合英語教學才能有效提高綜合英語的課堂教學效率，增強學生的語言應用能力，全面提升學生的可持續發展能力。

四、結論

綜上所述，要提高空乘專業學生的英語水平，首先需要教師充分了解學生的語言掌握狀況，結合學生的水平來開展教學。其次，要轉變以教師為中心的課堂，充分調動學生參與課堂的積極性，讓他們由被動接受發展成主動學習。同時，文化作為和語言密不可分的一部分，教師也應將其融入到課堂教學中，讓學生充分了解英語及其背后的文化知識。最后，還要在提高學生英語水平的基礎上，把語言和其他科目結合起來，幫助學生通過英語來提高自己各方面的水平，增強自己的可持續發展能力。

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