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電影

《東京日和》日本

日本出了很多攝影大師，荒木經惟大概是最讓人過目不忘的一個，無論是他本人“猥瑣”的怪蜀黍模樣，還是他的情色“捆綁”系列作品所傳達的重口味，但無論荒木經惟跟多少模特有過肉體關系，任何一個花花公子都有過真愛，荒木的真愛就是他死去的妻子陽子。荒木曾在日本的大型廣告公司“電通”就職，與同社女職員青木陽子戀愛。三年后，二人結婚。荒木辭去工作，成為攝影師，自費出版了第一本攝影集《感傷之旅》。《東京日和》一書最初連載于日本《思想科學》雜志1989年7月期，按先前的慣例，陽子撰文，荒木配圖；但三期過后，陽子因患子宮癌入院，1990年1月27日，陽子離開了人世。整整一年的時間里，荒木沉浸在喪妻之痛中無法自拔，最終決定獨自完成《東京日和》。這部由竹中直人導演并主演的同名電影講述的就是荒木和陽子的故事。電影中陽子是一個小公司職員，那個公司小到只有一個老板和兩個女員工，扮演聯運社老板的是大名鼎鼎的山口百惠的大名鼎鼎的老公三浦友和。鑒于日本人的思維方式本來就不太好理解，所以陽子究竟哪里出了問題，電影中并沒有交代清楚，總之，有點強迫癥，比如強迫樓下一個管她叫婆婆總找她玩的小男孩穿女孩的裙子，有時還會消失三天，回家后若無其事，跟老板請假說老公出了車禍。后來，陽子查出得了飛蚊癥，不僅能看到飛蚊，還能聽到蚊子叫。影片中的荒木也是攝影師，名叫島津已喜男，島津是個愛老婆的好男人，這在日本不太常見，至少由松隆子扮演的那個女編輯身邊很少見，陽子也會對島津說，“你對我太好了。”這部電影的節奏很慢，心情也自然會調慢來適應這種節奏，它講述的都是細碎的婚姻生活，沒有完整的情節，甚至沒有交代陽子的死因，很純情，有的場景極富童趣，比如，陽子和島津在雨中看到一架石頭鋼琴，于是彈起了琴，跳起了舞，比如他們發現一個易拉罐總是跟著他們，于是一路踢著易拉罐回家，還給易拉罐起了個名字叫罐太郎。結婚八年后他們重回當年度蜜月的柳川，荒木在這里為陽子拍下了很多具有歷史意義的著名照片。影片末尾，島津說，“我的攝影人生始于跟陽子的邂逅。”荒木后來在文中寫道，“今天一早起來，就是一個絕好的東京日和的天。覺得久未有過的好心情來了，應該可以在東京走走了。邊思念著陽子，邊獨自走在東京日和的路上。拿著萊卡相機，裝上彩色膠卷，把拍出的獻給陽子。”日和就是好天氣的意思。值得一提的是，很多日本大導演在這部戲中客串，比如，拍過《談談情、跳跳舞》的周防正行，《午夜兇鈴》的導演中田秀夫和《失樂園》的導演森田芳光。當陽子手里拿著兩個易拉罐和一束野花向島津跑來時，真正的荒木扮成列車長的樣子站在島津身后。

《百花深處》中國

《十分鐘年華老去：小號篇》是《十分鐘年華老去：大提琴篇》的姊妹篇，它由七位知名導演各自執導攝制而成，共同講述發生在短暫十分鐘里的人情冷暖。陳凱歌導演的《百花深處》是其中的最后一部短片。由馮遠征扮演的馮先生是個老北京，聲音纖細，翹著蘭花指，腳步細碎，像個太監，其實是個瘋子，他讓搬家公司去百花深處胡同給他搬家，結果地安門、平安大道附近的家早就被夷為平地。為了不白跑一趟，“搬家工人們”使出學校里練就的童子功——無實物表演，結果弄碎了馮先生的一只花瓶，馮先生哇哇大哭起來，后來他從地上撿起一個鈴鐺又破涕為笑，一個人跑開了。陳凱歌的電影再平實也帶著文人氣，大多離不開歷史，并通過歷史反思或批判當下，看似荒誕的故事卻傳遞出已經讓我們稍感麻木的沉重。

書籍

《乳房保養書》王丕琳 著，吉林科學技術出版社

作者王丕琳是北京天壇醫院乳腺科主任，被稱為女人最好的醫蜜。這是第一本從心理方面介入醫療的乳房保養書，是一本融入知識和故事的身心健康書。乳腺癌是世界女性的第一殺手，每年奪走50萬女性的生命。在乳腺癌的高危因素中，心理因素與乳腺癌密切相關，不少乳腺癌患者在患病前曾經有過長期的不良情緒刺激或突然的重大精神打擊，焦慮和抑郁是乳腺癌患者最為常見的心理問題。在乳腺癌治療過程中，醫護人員的用“心”陪伴，有效的心理干預，將緩解和消除患者的心理障礙，提高患者生存質量，使更多的乳腺癌患者身心和諧、完滿，健康地回歸社會，這才是乳腺癌治療的最終目標。《乳房保養書》重在“養心”，這是作者與其他撰寫乳腺健康書籍的區別，其較大篇幅撰寫了身心共成長的過程。對于女人來說，珍愛和捍衛乳房，不僅僅是美，是愛，更是責任。50歲以上的女性，每38人中就可能有一個人患有乳腺癌。王醫生建議適當控制體重，經常測量自己的腰圍，最好將腰圍尺寸控制在身高的一半以內，因為體重與乳腺癌是成正比例關系的。另外，每年的乳房檢查也是必不可少的。保持乳房健康要注意以下幾點：健康的飲食、適當的運動、規律的睡眠、樂觀的情緒，同時，和諧的性生活也是不容忽視的。王醫生以她的專業知識很負責任地告訴我們：人工流產容易引發乳腺疾病，多次人工流產可能增加乳腺癌的發病風險。因為孕婦在進行人工流產后，妊娠過程突然中止，會導致體內激素水平驟然下降，迫使剛剛發育的乳房一下子停止生長，腺泡變小甚至消失，乳腺復原。但這種復原通常都是不完全的，容易造成乳腺腫塊并出現疼痛，會誘發乳腺疾病。反復多次的乳腺病變，就可能成為乳腺癌的重要誘因之一。男人也要關愛自己的乳房，因為男人也會得乳腺疾病。雖然男性患乳腺癌很少見，大約占乳腺癌患者的0.5%，但由于男性乳房通常沒有小葉及腺泡的發育，所以乳房比女性要小得多；又因為男性的乳腺組織較薄弱，一旦發生乳腺癌，便很容易向四周擴散，這就是為什么男性乳腺癌患者往往在初次就診時病期就已經是晚期的原因之一。原發性生理性男性乳房增生跟青春期的性激素水平變化有關，繼發性病理性男性乳房增生主要因為藥物誘導、雌激素生成增多及滅活減少或患有其他肝腎疾病等導致。肥胖也是引發乳腺疾病的原因之一。

《壽司品鑒大全》（日）小野二郎 著，遼寧科學技術出版社

小野二郎被稱為壽司之神，當代第一壽司工匠。他出生于1925年，至今仍活躍在第一線。次郎壽司店位于日本最繁華的商業街——銀座入口，是一處讓人意想不到的寧靜場所。走進次郎的店門，迎接顧客的是燈籠和石制的洗手盆，還有一直延伸到店鋪深處的木制壽司臺。蘊含著壽司工匠的靈魂，承載著端莊的壽司，這樣一個美麗的舞臺，在顧客面前展現開來。他經營的壽司店已經連續取得世界最高榮譽。米其林指南高度評價這家壽司店擁有完美主義精神。本書的第一章介紹了壽司的歷史和壽司一覽，圖片拍得很美，看著就流口水，日本人有將生活過成藝術的精致感。第二章講的是壽司的制作秘笈，制作方法很專業，海苔要自己烤制，肉松是自己炒的，蛋卷是自己烘焙的，調米飯的醋也是自己配制的。醋飯的煮制講究“人肌”；醋飯握捏要外緊內松，以使其在口腔中有迸裂感；魚生的加工必須從采買開始；對幼鰶的腌漬需要精確到秒；魚尾制作成握壽司要在手中略微扭轉，呈現出躍動感；熏烤要用麥稈；樟木的牙簽是匠人手制的；擦手毛巾中間的隆起方便客人取用。日本人心思之細膩是被服務者的福氣。壽司店掛的簾子也有講究，壽司臺上方掛有布簾。布簾在每年春秋兩季進行更換。從5月到9月，使用不經漂白的麻質布簾，而從10月到次年4月，使用的布簾是靛藍布制成的。“精益求精”，成功是必然的。