王海亭
蘆根為禾本科植物蘆葦?shù)母o,生于低洼、湖邊、河邊溪流或潮濕地,全國(guó)大部分地區(qū)均有分布。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘆根性味甘寒,質(zhì)輕,有清熱、生津、除煩、止嘔之功。臨床常用于熱病煩渴、舌燥少津、胃熱嘔逆、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、利尿透疹等。《新修本草》稱(chēng)蘆根“療嘔逆不下食,胃中熱,傷寒患者彌良”。蘆根能清透肺胃氣分實(shí)熱,配伍生石膏、天花粉、麥冬等具有清熱生津作用的藥物,能養(yǎng)陰生津、止渴除煩,而無(wú)戀邪之弊;治療肺熱咳嗽、風(fēng)熱感冒,可將其與菊花、桑葉、杏仁等同用,如桑菊飲;也可吃像甘蔗那樣取鮮蘆根嚼服吐渣或搗汁內(nèi)服,不僅口味甘甜,而且生津清熱的效果更好。《別錄》載,蘆根“主消渴客熱,止小便利”,鮮蘆根清熱生津、利尿之效佳,干蘆根則次之。
現(xiàn)代研究則證實(shí),蘆根含薏苡素、天門(mén)冬酰胺等,體外實(shí)驗(yàn)對(duì)β-溶血鏈球菌有抑制作用。蘆根全年可采挖,除去芽、須根及膜狀葉,洗凈切段,可鮮用或曬干。
蘆根綠豆湯蘆葦根、綠豆各18克,加一碗水煮開(kāi),加適量冰糖,去蘆根、綠豆喝湯。具有生津潤(rùn)肺、降火解熱的功效。適用于內(nèi)熱口干。
蘆根麥冬飲鮮蘆根30克(干品15克),麥冬15克。頭道沖入沸水,加蓋燜10分鐘即可飲用,喝完后可續(xù)開(kāi)水代茶頻飲。具有生津清熱、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效。適用于放射治療后口干、食欲不振、大便不暢的腫瘤病人,能明顯減輕癌癥放療后的副作用。對(duì)糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者,也有一定療效。
蘆根青皮粳米粥新鮮蘆根、粳米各100克,青皮5克,生姜2片。……