4個鮮食葡萄品種在天津地區的引種觀察

王 丹，張 娜，黃建全，商佳胤，田淑芬

（天津市農科院葡萄研究中心，天津 300192）

天津地處太平洋西岸環渤海灣邊，屬暖濕帶半濕潤大陸季風型氣候，有明顯的由陸到海的過渡特點：四季明顯，長短不一；降水不多，分配不均；季風顯著，日照較足；地處濱海，大陸性強。年平均氣溫12.3℃，年降水量550～680mm，夏季降水量約占全年降水量的80%。天津市葡萄栽培面積總計約5300hm2，其中鮮食葡萄栽培面積約4700hm2，主栽鮮食葡萄品種有玫瑰香、紅地球、巨峰等。為豐富天津地區葡萄品種資源，2009年天津市農科院葡萄研究中心從北京市農林科學院林業果樹研究所、遼寧省農業科學院園藝所等單位引進鮮食葡萄品種香妃、醉金香、申寶、早黑寶，旨在找出適合天津地區栽培的葡萄新品種，豐富當地的葡萄市場資源。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

從北京市農林科學院林業果樹研究所、遼寧省農業科學院園藝所等單位引進的鮮食葡萄品種，其親本及品種類型如表1所示。

表1 引進葡萄及品種

1.2 試驗方法

試驗在天津市農業高新技術示范園區進行，采用傾斜龍干Y型架栽培，株行距1.0m×3.0m。供試地區土壤pH值8.2，有機質含量11.63g/kg，全氮1.09g/kg，全磷11.24g/kg，全鉀2.78g/kg。定植后正常管理，觀察各品種的物候期、植物學特性、生物學特性、果實特性、生長勢及抗病性等指標。

2 結果與分析

2.1 物候期

從表2中可以看出，在天津地區，申寶和早黑寶的萌芽期比較一致，香妃和醉金香的萌芽期比申寶、早黑寶略晚；4個品種的始花期較一致，基本都在5月下旬；4個葡萄品種的果實成熟期都在8月份，其中早黑寶的果實成熟期略早，在8月上旬，申寶在8月中旬，香妃和醉金香略晚，果實成熟期在8月中下旬；從萌芽到果實成熟天數的調查中發現，醉金香和早黑寶時間較一致，均在120d左右，申寶略晚些，香妃所需時間最長，大約需要130d左右，如表2。

表2 引進品種的物候期

2.2 植物學特性

香妃和申寶幼葉為黃綠色，醉金香和早黑寶幼葉為淺紫紅色，香妃、醉金香和申寶的幼葉無光澤，且幼葉背面有茸毛；香妃和早黑寶的葉面較小，上裂刻和下裂刻淺，而醉金香和申寶的葉片較大，醉金香上裂刻中等，下裂刻淺，申寶上裂刻深，下裂刻中等，4個葡萄品種的成齡葉葉片正面均無茸毛，早黑寶的成齡葉葉片背面無茸毛，其余3個品種的葉片背面有茸毛，見表3。

表3 4個葡萄品種的植物學特性調查表

2.3 生物學特性

香妃、醉金香和申寶每個結果枝上0花序數量較少，2花序數量較多，分別為5.8、5和6.67，結果枝率和結果系數也較高，說明這些品種的萌芽率較高，結實力較強，易豐產；而早黑寶每個結果枝上0花序數量為3.6，2花序數量、結果枝率和結果系數顯著低于其余3個品種，分別為50%和0.64，且早黑寶的生長勢較弱，抗病能力較差，見表4。

表4 申寶和早黑寶的生物學特性調查

2.4 果實特性

在天津地區，香妃、醉金香和申寶的果穗為圓錐形，早黑寶果穗為傘形，4個葡萄品種中醉金香穗重最大，為321.98g，早黑寶穗重最輕，為151.5g，而申寶的單粒重最大，為11g，且可溶性固形物含量最高，香妃單粒重最輕，為6.84g，早黑寶可溶性固形物含量最低，為14.78%，見表5；4個葡萄品種的果實密度都較松，果肉軟。

表5 申寶和早黑寶的果實特性

3 小結與討論

通過對4個鮮食葡萄品種4a的引種觀察，根據植株果實特性、結果系數、長勢等綜合性狀評價來看，醉金香、申寶長勢較強，且抗病能力也強，具有豐產優勢，結果后要保證肥水供應和營養平衡，醉金香有落花落果現象，可使用赤霉素提高座果率，并結合花前結果枝摘心進行管理。香妃品種的結果枝率和結果系數都較高，長勢也較強，但抗病能力弱，雨后若打藥不及時，果實宜感炭疽病，且在雨水多的年份，該品種的裂果率幾乎達到100%，因此在栽培過程中，最好采用避雨栽培或設施栽培。早黑寶葡萄的成熟期較早，但在天津地區露地栽培表現較其他品種差，表現為樹勢弱，抗病性差，結果能力弱，此品種不適宜在天津地區露地栽培。