皖北地區辣椒土傳病害綜合試驗及防治技術

閆啟云，高貴珍，李成江

（1.宿州市種子公司，安徽 宿州 234000；2.宿州學院化學與生命科學院，安徽 宿州 234000；3.宿州市農業科學院，安徽 宿州 234000）

皖北地區辣椒土傳病害綜合試驗及防治技術

閆啟云1，高貴珍2，李成江3

（1.宿州市種子公司，安徽 宿州 234000；2.宿州學院化學與生命科學院，安徽 宿州 234000；3.宿州市農業科學院，安徽 宿州 234000）

辣椒的設施栽培是皖北地區主要栽培模式，因土地面積受限，多年的重茬栽培使辣椒土傳病害嚴重發生、防治難，嚴重時成片死亡甚至絕收。總結了辣椒土傳病害的有效防控辦法，以促進辣椒產業的發展。

辣椒；土傳病害；綜合防治

辣椒是皖北地區主要蔬菜之一，但由于土地受限，多年設施栽培的辣椒土傳病害危害極為嚴重，尤其是秋延栽培8月定植后，以疫病為代表的土傳病害危害大、防治難，嚴重時成片死亡甚至絕收，辣椒土傳病害嚴重制約了皖北地區辣椒產業以及以宿州市蕭縣為中心的辣椒制種產業的健康持續發展。本文針對此問題進行多年試驗，總結了辣椒土傳病害的有效防控辦法，即通過土壤消毒、種子消毒、改變栽培方式等措施進行辣椒土傳病害的綜合防控，對辣椒生產具有指導意義。

1 土壤熏蒸消毒技術

用威百畝（甲基二硫代氨基甲酸鈉）進行土壤熏蒸，處理流程為：

（1）選擇時間及時清除殘留：選擇夏天（7～8 月）天氣最熱、光照最好的一段時間，將前一季蔬菜殘留清潔出溫室或大棚，防止造成二次感染。

（2）灌水：將溫室或大棚土壤整平后灌水（可在翻地前3d灌水），既使土壤充分濕潤，又要保證水分下滲后能用簡單機械（如旋耕機）作業，使土壤相對濕度達到50%～75%。

（3）深翻：施藥當天用旋耕機深翻土壤（30～40 cm為好），盡量增加土壤的通透性。

（4）開溝：在深翻過的土地上開溝，溝深20 cm，溝距20～30 cm，確保溝深一致。

（5）施藥：每667 m2用42%甲基二硫代氨基甲酸鈉水劑20～30 kg，兌水500 kg（土壤濕度低可以多加水稀釋藥液），將稀釋好的藥液均勻地施到溝內（用噴壺或其他合適工具），確保施藥量均勻一致。施完藥后隨即蓋土，土不要壓太實。大風天或預計1 h內降雨，請勿施藥。

（6）覆膜：覆土后及時蓋膜（最好用新透明地膜，也可以用舊棚膜，但要用膠帶粘好破損處，確保膜不漏氣），邊覆土邊蓋膜，防止土壤中水分散失、溫度降低及跑氣漏氣。密封時間為15 d，如果消毒期間趕上連陰天，可以適當延長密封時間。

（7）悶棚：日光溫室或大棚條件下，為達到更好的消毒效果，在地面覆膜以后將所有風口閉合（舊膜即可），使棚內溫度迅速升高，增強消毒效果。

（8）揭膜晾曬：消毒完成后揭膜，用旋耕機深翻土壤（控制深度為20～30 cm，以防把土壤深層的有害微生物翻到地表），晾曬5 d以上，做畦，播種或定植作物。

2 種子消毒處理

先將種子用清水浸泡4～5 h，然后撈起來放在10%磷酸三鈉溶液中浸20 min撈出，用清水沖洗干凈，最少要洗3次，使種子表面光滑，然后再進行催芽或直接播種。

3 改變栽培方式

皖北地區設施辣椒栽培，基本都采用低畦栽培，兩邊高、中間低，辣椒定植在低畦中。辣椒定植后，絕大多數采用漫灌方式，從畦頭漫灌到畦尾，這種栽培方式一是浪費水源，二是容易傳播病害，三是秋延栽培后期不利土壤保溫，還容易造成肥料流失。改用高畦栽培膜下滴灌技術，可節水節肥，降低棚內濕度，減少病害的發生。

以下是在一發病較重的棚內所作試驗：

3.1 試驗作物

蘇椒五號，7月21日育苗，8月23日定植，株行距40 cm×60 cm（該地塊連續4年種辣椒）。

3.2 供試藥劑

沈陽產42%威百畝水劑。

3.3 栽培方式

高壟膜下滴灌。

3.4 實驗處理

①威百畝土壤熏蒸 （a）；②10%磷酸三鈉處理種子（b）；③a+b；④對照：清水。 4 個處理，3 次重復，小區面積30 m2，隨機排列。7月17日藥劑熏蒸，8月6日掀棚晾曬。

3.5 調查對象

青枯病、枯萎病、疫病。

3.6 調查方式方法

定植后每半月調查一次。處理結果見4個重復調查對象的處理結果統計表，如表1所示。

3.7 試驗小結

用威百畝處理土壤，再加上高溫悶棚、種子處理等綜合措施來進行辣椒土傳病害的控制試驗，防效顯著，有效解決了常規灌根、噴施大量農藥等防治土傳病害防效甚微的問題，既確保植株健壯生長、增加產量，還可減少農藥殘留、保護生態環境、提高產品質量安全等。為此，建議蔬菜大棚種植戶采用高壟膜下滴灌技術，在夏季換茬期間，利用高溫季節，使用威百畝土壤處理劑，結合高溫悶棚進行棚內消毒處理，既可有效減少病菌、蟲卵與雜草種子等侵染源，又可實現蔬菜生產的可持續發展。

1005-2690（2014）03-0040-02

S641.3

B

農業部優勢農產品重大技術推廣項目（KJ2011A262）。

表1 4個重復調查對象的處理結果統計表

2014-01-22