奶油南瓜的栽培管理

北京博收種子公司研發的奶油南瓜新品種博收410、博收607屬于中長蔓生長型鮮食南瓜品種。該品種植株長勢旺盛，生育期93 d左右。瓜型整齊一致，長25～30 cm，粗13～15 cm，單瓜重1.5 kg左右。成熟果表皮黃里透紅，果肉鮮艷橘紅色，糖分高、口感好，商品利用率極高。瓜皮韌度強，耐儲運，完熟后采收常溫保存8個月。在中國消費市場前景廣闊，同時也適合加工，如切丁、做南瓜泥罐頭等。本品種適應我國大部分地區露地、保護地栽培，南方多雨地區可采取支架栽培，預防著地面爛瓜，提高商品率。

栽培管理要點

◆種植密度及產量：密度為700～900株/667 m2，在土壤水肥條件高、管理好的地塊產量可達2 000 kg/667 m2以上。

◆種植區域：適應性廣泛，產量高，南北方均可種植，所有種植區域春播時必須盡可能早播，避免花期遭遇高溫雨季而影響坐瓜；建議在當地進行1～2年的播期試驗，以準確地確定合適的播期。

◆水肥管理：奶油南瓜喜肥，應該施足底肥；增施農家肥有明顯的增產效果；不宜種植在土壤水分過大的黏性土質地塊。

◆植株田間管理：5～6片葉摘心（打頂），留3～4側蔓坐瓜，每個側蔓留1個瓜，盡量選花期接近的幾個雌花坐瓜。

◆雜草防治：趁早清除田間雜草，不建議采用化學除草劑方式除草。

◆病蟲害防治：應根據當地具體的栽培環境和條件，進行有效的病蟲害防治。

◆收獲采收：奶油南瓜瓜皮韌度好，完全成熟后，健康無損的果實能超耐儲藏和運輸，合適的倉儲條件下儲存4個月不變質，糖度損失少，口感依舊鮮美。

食療功效

◆解毒：奶油南瓜內含大量豐富的果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內的細菌毒素和其他有害重金屬，起到解毒作用。

◆保護胃腸黏膜，幫助消化：果膠還可以保護胃腸道黏膜，使其免受不良食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者；甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。

◆防治糖尿病，降低血糖：奶油南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效，高血壓、肥胖者和中老年人尤其適合。

◆促進生長發育：奶油南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質，適合兒童食用。

（供稿：北京博收種子有限公司）