韓國大叔最愛赫本咖啡廳

本報駐韓國特派記者 萬 宇圖片說明：奧黛麗·赫本咖啡廳內景。在韓國，一家以奧黛麗·赫本為主題的咖啡廳不僅在競爭激烈的市場爭得了一席之地，還在迅速擴張，開業不到一年就已經在韓國各地開設了9間分店。首間奧黛麗·赫本咖啡廳位于首爾江南區林立的高樓大廈中， 米白色的招牌寫著英文的店名，門口一張赫本擁抱孩子的黑白照片給人一種優雅親切的感覺，推開黑框的玻璃門，充滿原木色和白色的簡約干練的設計立刻凸顯出它與其他咖啡廳的不同。店內非常寬敞，一側的綠色植物墻更增添了自然的美感。雖然是下午，這里的顧客依然不少，其中不少都是中年大叔。大小不同的奧黛麗·赫本的彩色和黑白照片錯落有致地掛在墻上，非常自然，沒有給人帶來到處都是她的壓迫感。這里的咖啡價格和一般行情差不多，大杯拿鐵4800韓元（約合29元人民幣）。不過有些不同的是這里的甜點種類非常多，其中還有名為赫本布朗尼的蛋糕，據說當時這個甜點是她最喜歡為兒子做的。等飲料的震動提醒器上也印有赫本的照片。咖啡廳一側陳列著赫本用過的瓷器。有顧客說，在這里喝咖啡有種在奧黛麗·赫本的故居庭院里的感覺。據介紹，這個咖啡廳大到設計小到紙杯，方方面面都是和奧黛麗·赫本兒童基金會商定的，展示出她的獨特品位以及慈善精神。這里的咖啡豆是來自古巴的水晶山，是非常高級的咖啡品種，店內還有各種相關產品出售。2013年7月，世界第一家以“奧黛麗·赫本”為主題的咖啡廳在韓國首爾開門營業。經營連鎖餐飲業的vinefc公司代表金釋勛在此之前已經成功經營了面條和辣牛肉湯的連鎖店，其中主營面食的連鎖店在韓國已經有60多間加盟店，還打入了東南亞市場。據韓國媒體報道，金釋勛說，他在2011年偶然看到一張奧黛麗·赫本的照片，頓時對她深深著迷。作為生意人的他靈機一動，想到為她開一間咖啡廳，把她的美好傳達給更多人。于是他與奧黛麗·赫本兒童基金會積極溝通，歷經2年執著地堅持，終于獲得了奧黛麗·赫本品牌的代理權。咖啡廳開業不久就吸引了許多奧黛麗·赫本粉絲，他們希望能夠加盟，現在在全韓國的加盟店已經有8家。金釋勛說，加盟的店主一般都有一定經濟實力和品位，最多的是從年輕時就喜愛奧黛麗·赫本的四五十歲中年人。各加盟咖啡廳的飲料和裝修也并不是統一不變的，而是按照奧黛麗·赫本世紀巨星的魅力實行差別化戰略，進行不同的設計。在每間奧黛麗·赫本咖啡廳所看到的有關她的藏品也是不同的。首爾的咖啡廳收藏有她生前最喜歡的利摩日瓷器，釜山的咖啡廳則有她在拍攝電影《龍鳳配》時的劇照。在今年的情人節，這個咖啡廳還變身電影院，授權放映了奧黛麗·赫本主演的《甜姐兒》金釋勛說，通過這些展示，咖啡廳也可以成為奧黛麗·赫本的小小博物館。2014年的目標是讓連鎖店總數增加到30家。奧黛麗·赫本是世界最著名女星之一，她生前主演的多部電影，例如《羅馬假日》、《蒂凡尼早餐》和《窈窕淑女》等至今仍被視為經典。 她在晚年積極投身慈善，擔任聯合國兒童基金會的親善大使，幫助拉丁美洲和非洲的孩子們，為兒童奔走募捐。1993年1月20日，奧黛麗·赫本于瑞士的住所病逝，享年63歲。▲